土豆怎么做才好吃

將土豆做成紅燒土豆片和肉沫土豆丁好吃，紅燒土豆片需要經過切片、浸泡、翻炒、調色四個步驟，肉沫土豆丁需要經過切片、控水、淺加工、深加工、翻炒五個步驟。

一.紅燒土豆丁具體操作步驟如下：1.先將土豆切片。

2.再將它們用水浸泡一下。

3.等食材都準備好后鍋里放油并放入點肥肉同時熬油，之后加入瘦肉進行翻炒。

4.加入老抽和醋，再放入青椒和土豆片并均勻翻炒，直至土豆片色澤變深后撒入適量的鹽簡單翻炒就可以出鍋了。

紅燒土豆丁二.肉沫土豆丁具體操作步驟如下：1.先將土豆去皮并切成大小均勻的丁狀2.將這些土豆丁用清水沖洗，清洗掉上面的淀粉后將水分控干。

3.在準備肉末、熟的豌豆粒和一些蔥花蒜末。

將一切食材準備好后在鍋中放油，等油熟了后放入土豆丁煎至其表面金黃后撈出備用。

4.加油繼續燒制，等油熟后放入肉末小炒等其變色后加入蔥蒜和豌豆一起炒香，接著加入蠔油、生抽、老抽、鹽、白糖和鹽來進行調味。

5.最后再將剛剛煎過的土豆丁放入，然后開大火快速翻炒均勻就能出鍋了。

肉沫土豆丁

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土豆小煎餅的做法步驟食材明細主料

土豆一個雞蛋一個芝士片2片

輔料

胡椒粉適量鹽適量

1、主料準備好2、培根切丁3、土豆洗凈去皮切塊，放蒸鍋里蒸10分鐘左右4、趁熱壓成泥5、趁著余溫將芝士片放進去攪拌6、打入雞蛋7、放入培根丁攪拌成面糊8、隨后放入適量鹽和胡椒粉調味

9、平底鍋刷一層薄薄的油，舀一勺面糊放入，攤勻

10、用小火慢煎，煎至定型

11、隨后小心的翻轉，煎至另外一面金黃就可以了

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主料準備好2、培根切丁3、土豆洗凈去皮切塊，放蒸鍋里蒸10分鐘左右4、趁熱壓成泥5、趁著余溫將芝士片放進去攪拌6、打入雞蛋7、放入培根丁攪拌成面糊8、隨后放入適量鹽和胡椒粉調味

9、平底鍋刷一層薄薄的油，舀一勺面糊放入，攤勻

10、用小火慢煎，煎至定型

11、隨后小心的翻轉，煎至另外一面金黃就可以了

寶蓮依依

涼拌土豆絲【材料】：土豆 2個、紅辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 適量、醋 2湯匙、辣椒油 1湯匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2湯匙【做法】：1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切絲，切好后放水里浸泡一會兒；2、把辣椒切成細絲，大蒜剁碎；3、鍋里放入適量清水，水開后放入土豆絲，水再次沸騰后再煮2分鐘；4、撈起土豆絲，瀝干水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝干，這樣口感才會脆。

5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖， 攪拌均勻；6、最后放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可。