洋蔥十大最好吃的做法？

洋蔥的十種簡單做法：1、洋蔥炒肉把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲備用。

油熱先放幾個小一點的蔥頭用以熗鍋，炒出味后放肉、倒點料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油和少許鹽，再放上點五香粉（不喜歡的可以不放）炒熟出鍋即可。

2、青椒洋蔥青椒洗凈，去籽，切片。

洋蔥去皮，洗凈，也切成片（切的大小和青椒一樣，不然不美觀）。

蒜拍扁，鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒，再加青椒一起炒。

最后加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。

3、洋蔥炒雞蛋洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。

鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。

把雞蛋加點鹽劃散。

鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。

鍋中倒入底油，油熱加一點姜片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。

然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

4、涼拌紫洋蔥紫洋蔥、小黃瓜與紅蘿卜切細絲，然后泡在冰鹽水中冰鎮，約10分鐘后撈起瀝干，加入調味料，拌勻后盛盤，就可以封上保鮮膜放到冰箱冷藏或直接上桌。

5、豬肉洋蔥餡餅面粉和酵母裝和面盆中，一邊加水一邊用筷子攪動，待看不到干粉時，用揉手成光滑面團，靜放20分鐘左右。

里脊肉用清水沖洗過后，剁成肉餡，剁好的肉餡加入鹽，姜蒜末，蠔油，生抽，醬油拌勻。

如果覺得餡有些干，加入少許食用油和清水繼續拌勻。

洋蔥洗干凈，切成細末，加入肉餡中攪拌均勻。

取一塊面團，搓成圓柱狀，再切成劑子，劑子上撒些干粉防粘連。

取其中一個面團，搟制成圓形面皮，在面皮中央放入豬肉洋蔥餡。

捏合邊緣，褶皺盡量捏小，包好的餡餅平放在案板上，輕拍幾下，用搟面杖輕輕搟制成圓形薄餅。

鍋中放油，放入包好的餡餅，收口朝上，在鍋中按扁按圓，小火，一面金黃翻面,餡餅鼓起可出鍋。

6、紫洋蔥辣炒鹵大腸將紫洋蔥（切片）熱炒約20秒，再放入切好的鹵大腸（市場買現成的味道就已經很贊了）一起炒。

淋入鹵大腸的醬汁，再放入適量辣油即完成！7、洋蔥炸醬燒雞雞枊條切丁，洋蔥切細條，炒鍋熱好鍋之后，加少許油，洋蔥下鍋炒，香味出來后，雞丁下鍋。

加入兩匙炸醬拌炒，加入適量的水，煨燒一下讓雞肉入為，起鍋。

8、番茄洋蔥燉牛肉牛肉洗凈切適當小塊，蔥姜小火下油鍋爆香，把牛肉下鍋跟蔥姜拌炒到牛肉表面變色，加入豆瓣醬少許醬油跟番茄醬拌炒牛肉后+水（淹過食材即可）。

9、洋蔥炒土豆土豆去皮，切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片，炒鍋燒熱倒油，油熱以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等顏色變黃以后放入洋，繼續炒，炒出香味后放辣椒。

放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色后放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒干時，用鏟子銼銼看，熟了以后加鹽、雞精，盛起裝盤。

10、洋蔥青椒炒肉絲將豬肉切絲，姜切絲，加料酒、醬油、鹽、胡椒抓勻，放一旁腌著待用。

青椒、洋蔥切絲，蔥蒜切末，干辣椒切碎，一旁待用。

鍋中熱油，放入蔥、蒜、干紅辣椒，爆香。

加入肉絲，快速打散，迅速煸炒，肉色發白快熟時盛出。

鍋中剩余的油用來炒蔬菜、洋蔥、青椒快速翻炒，加適量， 炒到斷生。

加入炒好的肉，翻炒均勻，嘗咸淡加鹽。

水淀粉調勻，夠一個薄芡，出鍋之前加少許雞精，翻炒均勻即可。

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洋蔥十大最好吃的做法？一、洋蔥炒雞蛋

主料：雞蛋3個洋蔥1/2個

調料：食鹽4克料酒5克生抽5克植物油15毫升白jiu5滴

做法：

1、洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻

2、熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味

3、把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液

4、翻炒至蛋液全部凝固

5、加入適量生抽，翻炒均勻即可

6、裝碟，撒點蔥花更香

二、西紅柿炒洋蔥

食材洋蔥 2個番茄 2個食用油 適量八角 適量蔥花 適量耗油 適量鹽 適量十三香 適量

方法：

1、首先準備好食材，把洋蔥剝皮切成條狀，番茄切塊，用清水洗干凈撈出備用。

2、鍋燒熱倒入油，油熱后放入八角蔥花及番茄，翻炒均勻。

3、往鍋里倒入洋蔥，轉中火繼續翻炒，加入十三香及耗油翻炒入味。

4、鍋中倒入少量的溫水，加入適量的鹽。

5、轉大火不斷翻炒均勻，然后關火起鍋即可。

6、把炒好的洋蔥倒入盤中就做好了。

三、洋蔥炒牛肉

主料：牛肉適量洋蔥1個

調料：食鹽半匙醬油1/3匙姜適量料jiu1匙老抽適量香油半匙淀粉1/3匙辣椒醬半匙白糖1/3匙植物油半匙

做法：

1、牛肉洗凈瀝干水，將牛肉切成小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料jiu，拌勻，腌制一會兒。

下油鍋之前再放半匙色拉油拌勻，為的是鎖住牛肉本身的水分

2、快炒所以要先調好調味料：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖

3、姜剁成末。

切洋蔥：洋蔥逆紋切條，這樣炒出來的洋蔥口感更脆

4、鍋中加油，加至8成熱后，關火，將牛肉和洋蔥一起過油，洋蔥先過一遍油可以去除洋蔥辛辣味

5、撈出瀝油

6、鍋中留少許油，大火爆香姜末

7、轉小火，下洋蔥牛肉

8、倒調味汁，轉大火，翻炒至收汁，出鍋前加少許料jiu即可

四、洋蔥炒腰花

主料：豬腰2個洋蔥1個青椒1個香菇2個

輔料： 蔥適量鹽適量料jiu20ml鮮貝露15ml糖5g胡椒粉2g淀粉適量香油適量姜適量

做法：

1、準備好所有的食材

2、豬腰洗凈中間破開。

3、然后把上面的mo去除干凈。

4、再在正面豎著劃上均勻的數刀不要切到底，只是三分之二處就好。

5、再橫著切成小條。

6、把切好的腰花放入碗中加入料jiu，糖，胡椒粉，淀粉，醬油抓拌均勻腌制片刻備用。

7、洋蔥去皮切絲，香菇和青椒洗凈切絲。

8、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜倒入豬腰條。

9、翻炒豬腰變色堅挺盛出備用。

10、把洋蔥絲和香菇倒入翻炒。

11、加入鹽，糖，鮮貝露。

12、再把腰花青椒倒入翻炒均勻，淋入香油即好。

五、洋蔥炒豬肝

主料：洋蔥1個豬肝300g青椒1個

輔料：油適量鹽適量生抽30ml料jiu20ml白糖3g雞精適量淀粉5g水淀粉適量蔥姜適量

做法：

1、準備好所有的食材。

2、豬肝洗凈切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均勻。

3、洋蔥去皮切片，青椒去籽切菱形片。

4、炒鍋倒油爆香蔥姜。

5、倒入豬肝翻炒。

6、炒至豬肝變色堅挺盛出備用。

7、在倒入洋蔥翻炒。

8、加入生抽。

9、加入少許鹽和糖。

10、倒入青椒豬肝繼續翻炒。

11、淋入水淀粉。

12、翻炒均勻關火。

六、青椒拌洋蔥絲

主料：青椒20g洋蔥300g

輔料 香油適量鹽適量糖適量雞粉適量醋適量

做法：

1、洋蔥去頭尾，洗凈后切絲

2、青椒去頭去瓤切絲

3、洋蔥絲放入微波爐高火叮3分鐘

4、把洋蔥和青椒絲放在容器里，加入醋

5、加入糖，鹽，香油

6、最后加雞粉拌勻即可

七、洋蔥圈

食材：洋蔥面粉雞蛋面包粉

做法：

1、洋蔥切成圈，雞蛋打成蛋液

2、分別裹上面粉，蛋液，面包粉

3、油鍋180度，放入油炸，炸到金黃色即可。

一般來說洋蔥圈炸熟很快，要隨時注意，不要炸焦

4、擺盤，配上自己喜歡的調料，當然直接吃也是很好吃

八、洋蔥孜然羊肉片

用料：洋蔥一個，羊肉片孜然粉適量鹽適量油適量老抽適量

做法：

1、大半鍋水燒開

2、市場買回來的新鮮羊肉切片（超市也有袋裝的羊肉片切片賣）放進燒開的水里，像涮火鍋一樣涮

3、羊肉變色后撈起裝盤備用

4、在炒鍋里放入適量油，燒熱油后放入切好的洋蔥翻炒。

洋蔥五成熟的時候放入適量鹽繼續翻炒。

這個步驟中放鹽是因為洋蔥不如羊肉吸鹽，鍋里同時有洋蔥和羊肉時放鹽，會導致羊肉偏咸而洋蔥無味。

因此這時放的鹽不需要太多

5、洋蔥炒至七八成熟時倒入已經涮好的羊肉片一起翻炒，放入鹽調味。

6、洋蔥快要熟時加入幾滴老抽上色，快要出鍋時視自己口味放入適量孜然粉。

7、混合著濃郁羊肉味和孜然味的洋蔥孜然就做好啦。

羊肉鮮嫩，洋蔥脆甜，孜然郁香，吃起來很有幸福感哦！

九、洋蔥土豆餅

?用料： 洋蔥土豆黃瓜雞蛋鹽

做法：

1、洋蔥切圈兒，中間部分切末。

土豆、黃瓜切末備用。

2、土豆黃瓜末打入雞蛋，放鹽。

3、放入適量面粉。

4、洋蔥圈放入油鍋，小火。

5、用勺子將末舀進洋蔥圈，一面煎至金黃接著翻面。

6、出鍋。

十、洋蔥蘑菇炒香腸

用料： 香腸一根洋蔥一枚姜切片一片生抽少許鹽少許

做法：

1、洋蔥，香腸切好備用

2、熱鍋倒油，下姜片爆香，然后倒入切好的香腸片，翻炒

3、倒入洋蔥，大火翻炒，然后倒入醬油，撒鹽調味，翻炒至接近透明的軟塌狀

4、出鍋，喜歡吃清脆一點的可以少炒一會

用戶9199560742965

洋蔥十大最好吃的做法？用料土豆 2只，洋蔥 半個，辣椒 2個，五花肉 一塊，料酒 1勺，鹽 適量，雞精 少許，老抽 1勺，生抽 1勺做法步驟步驟 1土豆去皮，切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片，

步驟 2炒鍋燒熱倒油，油熱以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等顏色變黃以后放入洋，繼續炒，炒出香味后放辣椒。

步驟 3放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色后放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒干時，用鏟子銼銼看，熟了沒有？熟了以后加鹽，雞精，盛起裝盤。

海闊天空3497

洋蔥十大最好吃的做法？一、洋蔥豬肉餅原料：面粉250克；鹽兩勺；水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺做法：面粉放進大碗加勺鹽。

加入溫水，攪拌均勻揉成面團，蓋好醒半小時。

豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。

一個方向攪拌均勻給餡上勁。

將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。

將面團搓成長條。

切成大小一樣的面劑子，撒些面粉按平。

將面劑搟成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。

收口朝下輕搓摁平。

電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花后翻面烙另外一面。

兩面呈金黃色即可。

二、番茄炒洋蔥

?用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖

做法：洋蔥切成小條。

西紅柿切小塊。

炒鍋油熱后，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。

待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！三、洋蔥炒牛肉用料：牛肉；洋蔥；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖

做法：牛肉洗凈切小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。

下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。

姜剁末。

洋蔥切條。

調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。

起鍋加油8成熱后關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。

鍋中留少量油，大火爆香姜末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。

倒調味汁后轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。

四、洋蔥炒土豆

用料：土豆2個；洋蔥1個；生抽

做法：土豆洋蔥切片，盡量薄厚均勻。

油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然后放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感五、洋蔥炒豬肝

?用料：豬肝250g；洋蔥1個；醬油1勺；鹽糖少許；姜；料酒1勺；芡粉半勺

做法：豬肝洗凈切片，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鐘鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可六、洋蔥炒魷魚

?用料：魷魚兩只；洋蔥1個；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒兩個；鹽；黃豆醬

做法：魷魚焯水，然后下黃豆醬和辣椒，姜爆香，然后把洋蔥放進去翻炒放入魷魚翻炒，放糖，鹽，生抽炒熟后加點蔥花出鍋七、孜然洋蔥炒牛肉

?用料：牛肉；蒜；姜；辣椒；洋蔥；料酒；生抽；鹽；生粉；芝麻；孜然

做法：將牛肉切塊用油、料酒、生抽、少許鹽、生粉以及孜然粉腌制。

將蒜、姜、尖椒以及洋蔥切好備用。

起鍋倒油，起青煙后將腌好的牛肉倒入鍋內猛火快速翻炒，翻炒片刻將牛肉先盛出。

將蒜、姜、小尖椒放入鍋內爆香。

放入洋蔥翻炒，加少許鹽。

待洋蔥炒到稍軟后放入之前炒好的牛肉，再加孜然粉以及少許芝麻，繼續翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可出鍋。

八、洋蔥木耳炒腐竹用料：腐竹；洋蔥；木耳、生抽；蠔油

做法：洋蔥切塊兒，木耳、腐竹泡發切段備用。

熱鍋涼油，中火熱油六成熱時下洋蔥，炒至散開成片、出香味時，加入木耳轉大火。

翻炒加入適量生抽，待洋蔥透明、木耳開始發出啪啪聲響時，轉中火倒入腐竹。

加入適量蠔油，拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜片刻出鍋。

九、洋蔥紅腸咸馬芬用料：紅腸60g；洋蔥110g；雞蛋1個；細砂糖14g；玉米油60g；牛奶40g；低粉90g；泡打粉3g；小蘇打1/8小匙

做法：紅腸洋蔥切丁，鍋內倒油放紅腸炒香后倒入洋蔥中小火炒軟盛出備用。

雞蛋加糖打均勻，加入玉米油攪拌均勻，再加牛奶攪打成液體狀。

低粉、泡打粉、小蘇打一起過篩，攪拌成無顆粒的柔滑面糊。

再次攪拌均勻，用小湯匙舀入獨立紙杯中大約七分滿。

入烤箱185度中層烤25~30分鐘左右即可。

十、洋蔥土豆餅用料：土豆1個；雞蛋1個；蔥2根；洋蔥半個；鹽；胡椒粉；面粉1小碗

做法：土豆洗凈去皮切絲，洋蔥切丁，蔥切碎。

大碗里放入面粉，然后加入土豆絲、洋蔥丁、蔥末、鹽、胡椒粉。

打一個雞蛋，倒入少量涼白開攪拌。

稀稠能粘筷子為宜。

起鍋油燒七成熱，用筷子夾出土豆餅原料，放入油鍋中，小火煎炸至金黃即可