香菇煮的又爛又好吃，可以在煮香菇的過程中加點動物油，肉末。
與新鮮香菇比干香菇本來就欠缺鮮嫩軟滑的口感，加點豬油等動物油脂會改善些。
具體做法如下：1 .清洗香菇： 在洗干香菇的過程中用東西輕輕敲打會快速去除香菇上的泥沙2.泡香菇：放在干凈的水里泡，直到香菇完全浸滿水，將香菇和水一起放入鍋中煮（水溶解了部分香菇的營養，倒掉可惜），同時加入豬油3.如果有肉末，待水燒開后放入一起煮15分鐘左右（喜歡更爛的可以延長煮的時間）
本文發布于:2023-02-28 06:50:12，感謝您對本站的認可！
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