一定要先把水瀝干,把鍋里的料酒放在涼水里,煮久一點。
然后洗凈,瀝干,切片,切成薄片。
鍋里熱油,放入蔥、姜、蒜瓣、桂皮,炒香。
炒肉片。
放點干辣椒粉。
倒入水,蓋上鍋蓋,小火燉兩分鐘。
然后盛出來倒入干鍋里慢慢燉。
燉半個多小時后,加點香菜葉和蒜葉什么的。
你可以吃它。
很好吃。
炒的目的是為了把肥油做出來,讓紅燒肉吃起來不油膩;燉的時間越長,味道越好。
揉碎星辰野豬肉湯更好。
野豬肉在湯里煮。
我吃過很多次了。
好吃,新鮮,好吃。
就切成小塊,像切豬肉一樣切,放油和鹽,放一點姜,倒水燒開,然后放野豬肉進去,燒一會,放一點蔥花。
這很新鮮。
味道不錯。
我希望你能試一試。
貓露兒配料:野豬肉輔料:植物油、鹽、姜、鮮花菇、醬油、料酒、八角、桂皮。
做法:1。
野豬肉用冷水浸泡2小時以上,洗凈切塊,煮熟撈出,姜片、花菇用淡鹽水浸泡,洗凈切塊。
2.熱鍋加少許植物油,將野豬肉加熱,翻炒出香味油,加入姜片、八角、桂皮翻炒出香味,加水煮沸。
3.倒入鍋中,燒開,小火燉1小時,加入香菇和少許鹽,小火燉20分鐘左右。
技巧1.如果野山豬肉已經腌制過,一定要用冷水洗凈浸泡,不能加太多鹽。
2、香菇好吃,不用加雞精和味精。
本文發布于:2023-02-28 07:08:25,感謝您對本站的認可!
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