鱸魚怎么弄好吃?

方法/步驟一個在超市買活鱸魚，一般買不到一斤，所以肉比較嫩。

然后處理魚鱗，清理肚子和鰓。

2準備蔥和姜，蔥切段，姜切片。

三將鱸魚斜切兩邊，兩邊抹少許鹽，抹上料酒，放在盤子里。

四把蔥和姜放在魚的背部，一些放在魚的腹部。

五然后在魚上澆點蒸魚醬油，腌制一會兒。

六準備蒸鍋，放上水，把魚放入蒸鍋。

七大氣中蒸15分鐘，關火，5分鐘后取出。

這種好吃，嫩，簡單，好吃的鱸魚就做好了。

結束

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鱸魚清洗干凈后，在正反面都插上刀花，然后淋上料酒，再涂上一層細鹽，放在蒸好的魚盤上，再取出一半的蔥、姜、辣椒絲，放在魚上。

蒸籠蒸好后，放入蒸籠蒸七分鐘，然后關火悶五分鐘。

魚蒸熟后，倒出蒸好的魚湯，把上面的蔥、姜、辣椒絲夾掉，再放入蔥、姜、辣椒絲，倒入適量的蒸魚醬油，然后用熱油把蔥、姜、辣椒絲炒熟。