油麥菜10種吃法?

做法一：蒜香油麥菜配料清單生菜2-3棵(2人份)，蒜瓣10瓣，適量用油(根據個人喜好)，適量食用鹽(根據個人喜好)，適量食用油(根據個人喜好)。

烹飪步驟1.油麥菜可以徒手掰成大塊。

不棄硬根。

絕對是油麥菜最美味的部分。

用刀把根部切成長塊，這樣更容易烹飪。

2.數數切片，多放點蒜，尤其是疫情期間。

多放點蒜絕對沒有錯，多炒點蒜真的很香。

3.將大蒜放入油中煸炒，煸炒至蒜香金黃。

4.加入油和小麥繼續翻炒。

別停下你的手。

根部可以著重按壓，這樣更熟，炒到深綠色，感覺有點水。

加一點鹽，比平時炒的量少。

5.重點來了。

加上耗油，再加點好吃的，炒幾下，讓菜粘上耗油的香味，就可以出鍋了。

6.我不習慣在這道菜里加雞精和醬油。

我覺得多吃一點油，多吃一點色香味，就都有了，也更健康。

做法二：芝麻醬、油、麥菜配料清單生菜3個，芝麻醬25g，花生醬5g，鹽3g，糖2g，米醋5ml，飲用水25ml。

烹飪步驟1.首先我們要準備好制作這個【芝麻醬拌生菜】所需的所有食材：選擇嫩的生菜，去掉老葉，打碎，清洗表面的污垢和雜質，然后用淡鹽水浸泡5分鐘。

泡好后用涼開水沖洗干凈，瀝干備用。

將芝麻醬和花生醬放入碗中，加入3g鹽、2g糖和5ml米醋，攪拌均勻。

然后分幾次加入少量飲用水進行稀釋。

每次加入飲用水后，用筷子朝一個方向攪拌，使芝麻醬和飲用水完全融合，充分稀釋。

然后再加入飲用水，直到稀釋到可以用勺子舀起芝麻醬，慢慢往下流成一條線，順滑的芝麻醬就做好了。

2.將瀝干水分的生菜切成長度一致的英寸段。

3.把切好的油和麥菜整齊的放在盤子里。

4.最后把調好的芝麻醬均勻的倒在油麥菜上，就可以吃了。

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1炒油麥菜按照以下步驟準備配料：植物油500克，鹽4克，味精2克，蔥5克，植物油適量。

具體做法如下：生菜洗凈，切成5厘米左右的片。

將底油和蔥花放入炒鍋中，炒香。

加入生菜翻炒至苗崩(不要太久)。

最后撒少量鹽和味精出鍋！蒜蓉炒生菜。

按照以下步驟準備配料：油菜300克，鹽4克，味精2克，大蒜20克，花椒10粒。

具體做法如下：將油菜洗凈，切成七八厘米長的塊，大蒜剁成蒜末備用，鍋里放些蒜末，取出辣椒，放些蒜末，炒油菜，快速翻炒幾下，炒到油菜呈綠色。

加入剩余的所有大蒜，然后加入鹽和味精。

黑豆鰣魚炒油麥粉按照以下步驟準備配料：油菜300克，黑豆鰣魚50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克。

具體做法如下：油性蔬菜清洗干凈后，切段或擰干。

把鳳尾魚撕成小塊，鍋里放油，倒入蒜粉，很燙，倒入鳳尾魚，翻炒，倒入油菜，翻炒，醬油10g，翻炒至斷，然后出鍋！4芝麻醬拌生菜按照以下步驟準備配料：生菜2個，芝麻醬1勺，鹽1g。

具體做法如下：芝麻醬中加入鹽，倒入1茶匙冷水，順時針攪打至完全吸收，再倒入1茶匙冷水，順時針攪打，如此反復4次。

每次抽打都是這樣。

水和芝麻糊是分開的，繼續攪拌，直到最后變成光滑的芝麻糊。

將生菜的老根去掉，徹底清洗，去掉多余的水分，切成等份，放在生菜上。

5蠔油小麥菜按照以下步驟準備配料：生菜200克，蠔油1湯匙，花生油2湯匙，大蔥1寸，大蒜4片，鹽0.5茶匙，淀粉1茶匙。

具體做法如下：油籽洗凈，中間掰兩截，控水備用，蔥、蒜切末，油鍋燒熱，放入食用油1湯匙，放入蔥花翻炒2分鐘，放入鹽0.5茶匙，翻炒均勻，關火，將炒好的油籽裝盤備用，另一油鍋加熱，放入食用油1湯匙，蒜末翻炒至油熱。

將調好的汁均勻倒在油麥碟上即可食用。

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蒜蓉炒生菜，耗油的大蒜和萵苣。

混合冷生菜。

黑豆鰣魚炒油麥粉。

油炸小麥，小麥蔬菜煎蛋。

芝麻醬涼拌生菜。

小麥蔬菜炒玉米。

油蔬菜包子。

油燜油條和小麥，醬油炒生菜。

黑豆炒生菜。

小麥蔬菜炒豆干。

腐乳炒生菜。

小麥蔬菜炒豆腐絲，豬油渣炒生菜