步驟1材料：雞翅500克，干榛蘑30克，生姜1片，八角1個(gè)，草果1個(gè)，醬油1大勺，鹽2小勺，冰糖5克。
步驟2生姜切片。
步驟3將榛子浸泡在水中50分鐘。
步驟4雞翅放入冷水中煮熟，焯5分鐘，撈出瀝干水分。
步驟5將雞翅倒入燉鍋，加入姜片、冰糖、八角、草果、醬油、榛子。
步驟6加入清水和雞翅，小火燉30分鐘。
步驟7加鹽大火收汁。
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