第一步材料:糯米粉135克,溫水110克,熟花生20克。
調料:紅糖40g。
第二步糯米粉加溫水,拌勻,揉成丸子,分成等份,揉成丸子。
第三步鍋中燒開適量水,與湯圓同煮,撈出,瀝干,放入冷水中,防止粘鍋。
第四步在奶鍋里倒入少許水,加入紅糖煮至融化,再倒入湯圓煮至湯濃即可食用。
第五步撒上熟花生。
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