涼皮調料水的做法是什么

步驟1材料：大蒜3瓣，八角1個，胡椒粉1克。

調料：芝麻醬3g，香油2g，蠔油2g，生抽3g，醋2g，鹽1g，雞精1g，白糖1g。

步驟2鍋中倒入1碗水，加入八角、花椒、鹽、雞精。

步驟3煮10分鐘，放涼。

步驟4大蒜剁成蒜末，加少許冷水拌勻。

步驟5芝麻醬加一點溫水融化。

步驟6將涼的香料水、蒜水、芝麻醬、香油、蠔油、醬油、醋、糖放入小碗中。

步驟7攪拌均勻。