爆炒小河蝦的做法

第一步材料：蝦仁200克、四季豆50克、油適量、鹽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、料酒1茶匙、醬油1茶匙、泡椒5克、小米辣5克。

第二步把蝦洗干凈。

第三步青豆洗凈。

第四步生姜切片。

第五步大蒜切片。

第六步用辣小米切圈。

第七步將胡椒切成片。

第八步先在鍋里倒油，放入姜、蒜、泡椒、小米炒香，再放入四季豆炒至碎。

第九步然后倒入蝦和料酒翻炒3分鐘。

第十步最后加鹽、醬油翻炒至入味。