日式炸雞怎么做的(日式炸雞的做法步驟)

雞腿去骨，切成塊。

清酒、日本醬油和林煒被混合成醬。

雞腿用鹽、胡椒粉、糖腌制1小時。

雞蛋打散，放入雞塊，放淀粉拌勻。

油燒至七成熱，轉中火，將雞塊炸至黃色，撈出，再炸，取出瀝干油，雞塊裝盤，蘸日式芝麻醬。

日式炸雞怎么做的主要材料：雞腿4個，淀粉適量，雞蛋1個；輔助材料：清酒1勺，日本醬油1勺，林煒1勺，鹽、胡椒粉、姜末、蒜少許；日式炸雞的做法步驟：1.去骨雞腿，切成大小相等的小塊；2.1勺清酒、1勺日本醬油、1勺林煒調成汁；3.雞腿加入少許鹽、胡椒粉、糖，腌制1小時；4.雞蛋打散，放入雞塊，放兩勺淀粉，攪拌均勻；5.將油燒至七成熱，轉中火，將雞塊逐一放入，炸至黃色撈出；6.把油燒熱，把炸好的雞塊全部放進去，再炸至金黃，撈出瀝干油；7.把雞塊放在盤子里，蘸上日本芝麻醬就可以吃了。

小貼士：雞塊再炸一下，味道更脆。