第一步材料：榨菜絲150克、干辣椒3根、蒜瓣3瓣、蔥2根。
調(diào)料：食用油5g，花椒1g，雞精2g，醬油1g。
第二步切掉干辣椒。
第三步大蒜切片。
第四步將蔥切成段。
第五步油溫五成熱時(shí)將油倒入鍋中，放入蔥、蒜、干辣椒、花椒，炒香，放入榨菜絲。
第六步翻炒1分鐘，加入生抽、雞精翻炒均勻。
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