炸紫蘇葉的做法(炸紫蘇葉怎么做)

第一步材料：紫蘇葉10片、雞蛋1個、面粉50克。

調(diào)料：食用油20g，鹽2g，白胡椒粉2g。

第二步紫蘇葉洗凈瀝干備用。

第三步將面粉、鹽和白胡椒放入碗中，打入雞蛋，慢慢倒入水，攪拌均勻，制成糊狀，直到面糊被拉起，順利滴下。

第四步油溫四成熱時，逐一取出紫蘇葉，均勻裹上面糊，放入油鍋，用小火榨成金黃色，取出瀝干水分。