茶香海參的做法

第一步材料：海參100克，茶葉40克，瘦肉100克，蝦20克，姜1片，蔥1根，紅辣椒1個，料酒1茶匙，蠔油1茶匙，油適量，鹽1茶匙。

第二步海參洗凈。

第三步紅辣椒切絲。

第四步將蔥切成蔥花。

第五步將瘦肉切成塊。

第六步將蝦浸泡5分鐘。

第七步生姜切片。

第八步將茶葉浸泡在冷水中。

第九步鍋里倒油，放入姜、瘦肉、蝦、料酒炒香。

第十步然后加入海參、紅椒、蠔油，炒3分鐘。

步驟11然后加入茶葉和適量的水，煮10分鐘。

步驟12接下來，加鹽調味。

第十三步最后撒上蔥花。