怎么做可可奶酪夾心餅干(可可奶酪夾心餅干的做法)

步驟1材料：低筋面粉60g，黃油40g，可可粉5g，雞蛋1個，糖粉20g，杏仁片15g。

步驟2準備餡料：奶油芝士30g，白巧克力35g。

步驟3將軟化的黃油倒入碗中，平穩攪拌。

步驟4在黃油中加入糖粉，攪拌均勻。

步驟5將雞蛋加入黃油中，攪拌均勻。

步驟6倒入杏仁片，繼續攪拌。

步驟7將可可粉和低筋面粉混合。

步驟8然后篩入黃油面糊，攪拌均勻。

步驟9做成圓餅，放在干凈的碗里，蓋上保鮮膜，冷藏半小時。

步驟10切碎白巧克力。

步驟11將白巧克力放入盆中融化。

步驟12在白巧克力中加入奶油奶酪，一起融化。

步驟13將融化的白巧克力和奶酪放入裱花袋中。

步驟14將冷卻的圓餅切成小塊。

步驟15烤箱預熱至180，將圓餅放入烤箱烤10分鐘，取出晾涼。

步驟16然后把巧克力和奶油芝士擠到圓形蛋糕上，把兩片粘在一起。

步驟17最后將餅干放入冰箱冷藏1小時。