翁源果蔗,汁多清甜,脆嫩爽口。節長莖粗,節節均勻,長可達 5-8米,重約5-8斤,品質優良。蔗汁含有20多種氨基酸和多種維生素(維生素BBB6和維生素C)。其纖維含量低,營養豐富,有解渴、充饑、消除疲勞和清涼、解毒之功效。
果蔗因其形狀節節長節節高,寓意為生活過得甜甜蜜,事業干得步步高,所以成為每年春節前家家戶戶的必備果品之一。
目前,生產翁源果蔗的企業主要有三家,分別是翁源縣翁城順發果蔗專業合作社,翁源縣雙塘果蔗農民專業合作社和翁源縣周陂同益果蔗專業合作社。其中,翁源縣周陂同益果蔗專業合作社成立于2010年,主要經營果蔗脫毒種苗和果蔗的代銷代購。翁源縣雙塘果蔗農民專業合作社種植了1400多畝果蔗。
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