排骨蘿卜湯的做法(正宗牛排骨蘿卜湯的做法)

大家好，我是第一美食的阿飛，這個季節蘿卜已經成熟了，蘿卜怎樣做都沒有燉排骨入味，今天為大家分享一個蘿卜排骨湯的做法，這個湯才真是好喝接地氣，喜歡的請收藏吧。

我們先把要用到的食材準備一下：排骨300克，剁成小塊，用清水泡一會，去一下血水。

把排骨里面的水分擠出來。

白蘿卜半個，切成蘿卜片，大蔥切成小段，生姜切成姜片。

排骨焯一下水，涼水下鍋（涼水下鍋易除去排骨中血水）

倒出排骨，用清水沖洗以后，瀝干水分

鍋內燒油，倒入蔥、姜翻炒幾下，炒出香味，倒入排骨，繼續翻炒片刻，把排骨緊一下。

加入清水，水可以多一點，開大火把水燒開，水開以后，再打一次浮沫，接著倒入白蘿卜。

加入食鹽3克，雞粉1.5克，胡椒粉2克，化開調料后，開小火，再燉15分鐘 排骨就已經熟了。

第一美食阿飛謝謝大家觀看，喜歡的請動動手指，幫忙轉發。