中國四大名酒(中國四大名酒排行榜最新排名)

在我們國家，一直都有搞評選的傳統(tǒng)，而且還都喜歡評選出“四”位代表。

比如古代的“四大名著”，“四大發(fā)明”，“四大文明古國”“四大美女”等等，近代也有不少，例如歌壇的“四大天王”，還有白酒界的“四大名酒”。

白酒是我們傳統(tǒng)文化中重要的一支，在中華文化歷史上具有無可替代的地位，幾千年來，根植在我們民族的血液當中。

1952年，當時經(jīng)濟凋敝，百廢待興，傳承千年的酒文化在這一時期也走了下坡路，行業(yè)發(fā)展不景氣，白酒發(fā)展前途灰暗。

為了提振白酒從業(yè)者信心，振興釀酒行業(yè)，輕工部決定舉辦第一屆全國評酒會，以此來刺激白酒行業(yè)，活躍市場。

評選從品質優(yōu)良，歷史悠久，口碑極好，特點明顯等全方面考察。在送評的上萬種白酒中，最終評選出“汾茅瀘鳳”四款名酒。

有一款酒在此次評選中并沒有上榜，但卻并不妨礙它日后成為白酒行業(yè)的巨頭，大家知道是誰嗎？評論區(qū)告訴我。

既然有排名，那么就有先后，這四大名酒具體排名如何？現(xiàn)今排名還能作為參考嗎？我們接著說！

第四名：西鳳酒

花開酒美花不醉，來看南山冷翠微

這是鳳香型白酒的開創(chuàng)者，也是其典型代表，距今已有三千多年的歷史，薪火相傳，傳承不斷。曾被稱為秦酒，柳林酒，后來定名為西鳳酒。

陜西，這里誕生了無數(shù)的朝代，從有文字記載的殷商開始，就在此處定都，當時祭祀宮廷宴飲用的都是秦酒。到了唐宋，當?shù)蒯劸瞥娠L，遍地作坊。

一直到2000年之前，西鳳酒的發(fā)展都是順風順水的。但是新世紀之后，其發(fā)展就不那么盡如人意了。

多次上市被拒，內(nèi)部變動太快，獨特的包銷體質讓其產(chǎn)品線拉長，酒廠自營品牌做不起來，貼牌酒橫行等。

這些都影響了西鳳的發(fā)展，多年來已經(jīng)形成尾大不掉的局面。

第三名：瀘州老窖

城以酒興，酒以城名

四川是我國知名的釀酒地，當?shù)刈怨啪筒蝗焙镁疲靡嬗谄涞锰飒毢竦淖匀画h(huán)境，在這種環(huán)境下，釀造好酒事半功倍。

1959年，酒廠出版了一本《瀘州老窖大曲酒》，這本書制定了我國濃香型白酒釀造工藝的標準，具有里程碑式的作用。

而另一款知名濃香白酒這時候還在摸爬滾打。

瀘州老窖最出名的莫過于其始于明朝萬歷年間的1573窖池，既是作坊，也是文物。后來酒廠基于此釀造出了國窖1573，被譽為中國白酒鑒賞標準級酒品。

第二名：茅臺

風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳

沒錯，茅臺當時只是第二名。其實當時茅臺并不如現(xiàn)在出名，而且價格也不貴，能喝得上的酒的基本都可以買得到。

但是現(xiàn)在的茅臺，儼然穩(wěn)居國內(nèi)白酒一哥寶座，一瓶售價大多數(shù)人可望不可即，醬香酒也隨即水漲船高，售價都不便宜。

誠然，醬酒的釀造成本是白酒釀造中最高的，據(jù)同在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的君中元私藏酒披露的數(shù)據(jù)顯示，釀造一斤醬酒僅成本就需要40左右。

這個數(shù)據(jù)還是很有公信力的，因為它的釀造師是原茅臺副廠長李興發(fā)的弟子曾傳政，按照茅臺的12987大曲坤沙工藝釀造，原料用的也是當?shù)氐呐锤吡弧?/p>

但是此酒只售一百多，屬于入門級醬香酒的價格區(qū)間，也難怪茅臺的利潤率能達到93%

第一：汾酒

借問酒家何處有？牧童遙指杏花村

沒錯，汾酒才是第一名，而且霸榜僅40年，大家都敬稱一聲“汾老大”，到90年代才被五糧液所取代。

1949年國宴之上，用的酒水就是汾酒，只不過汾酒對此一直不怎么宣傳，而茅臺前幾年一直打的國酒茅臺的廣告，讓大家誤以為當時喝的是茅臺。

多年來，汾酒一直沒有自己身為名酒的“覺悟”，只做百姓心中的口糧酒，價格主打親民，走低端市場，所以贏得了極不錯的口碑。

近些年來，汾酒穩(wěn)扎穩(wěn)打，高端低端同時發(fā)力，黃蓋玻汾成為大眾心中的經(jīng)典，火遍大江南北。

四大名酒有的走上巔峰，有的卻逐漸沒落，但有一句話沒說錯“天下大勢，喝酒必汾，汾酒必喝”！