花膠的做法大全

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花膠糖水的做法大全

花膠是人們非常熟悉的一種滋補佳品，經常吃花膠對提供身

體免疫力、養顏美容、防止衰老和補血益氣都是明顯的效果。現

在人們越來越注意養生和保健，尤其是女性吃一些花膠，對身體

健康金額恢復皮膚彈性都有很好的幫助。花膠適合一年四季食用，

也可以和其他食材搭配一起制作成美味的糖水。

牛奶百合燉花膠

材料：花膠、百合、牛奶、冰糖。

做法：

花膠提前一晚浸泡;煮沸一鍋水，將花膠汆水，撈起;百合用

水沖洗;將花膠和一碗水倒入燉盅，大火隔水燉15分鐘，再加入

百合、牛奶和冰糖，接著用中小火燉一個半小時，即可享用香甜

滑潤的美味。

功效：滋陰固腎，美白潤膚。

滋補美容花膠糖水

材料：花膠2頭、當歸2片、南北杏適量、紅棗6顆、冰糖

適量。

做法：紅棗去核，花膠剪塊;所有材料都放下去煲，大火煮滾

后改小火;小火煲50分鐘，等花膠熟透，最后冰糖調味;裝碗，滿

滿的是充膠原蛋白，開動!

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功效：使皮膚恢復青春活力。

小貼士：花膠不要泡水太久，泡軟可以剪就好，不要浪費膠

質，花膠熟透后吃起來口感超贊，如果煲太久，湯粘稠性強，但

花膠肉就沒那么爽口。

紅豆花膠糖水

材料：花膠50g、紅豆50g、冰糖適量。

做法：紅豆洗凈泡上兩個小時，花膠發制好切成小塊。所有

材料備好后和水一起入燉盅燉上兩個小時，燉好前二十分鐘加入

冰糖即可。

功效：此湯清熱袪濕、滋陰養顏、健脾益胃、利尿消腫，男

女老少皆可飲用，也適宜孕婦。

栗子桂圓燉花膠糖水

材料：栗子，桂圓肉，花膠，冰片糖。

做法：

栗子去殼，放入水里煮開，兩分鐘后撈起就能輕松把皮撕下

來;桂圓肉洗干凈;花膠參考前述的花膠泡發方法;泡發后切成小

塊;栗子，桂圓肉和花膠加水放入電子燉盅里燉三小;時，完成前

半小時把冰片糖放進去，糖融化后就可以享用啦。

功效：補血，滋潤，養顏。