海底撈學(xué)不會(huì)讀后感

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感

關(guān)于海底撈學(xué)不會(huì)讀后感內(nèi)容通用

好書可以增加人生的意義和樂趣，作品這部作品他為很多人留下了深刻。那

么寫讀后感的重點(diǎn)應(yīng)該是聯(lián)系實(shí)際發(fā)表自己的感想。以下內(nèi)容“海底撈學(xué)不會(huì)讀

后感內(nèi)容”為欄目作者收集整理，有需要的朋友就來看看吧！

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感內(nèi)容【篇1】

《海底撈你學(xué)不會(huì)》確實(shí)是一本好書，首先它是一本優(yōu)秀的勵(lì)志書，看了之

后你會(huì)更加相信靠雙手靠努力真的是可以改變命運(yùn)的；同時(shí)它又是一本優(yōu)秀的管

理書，它可能會(huì)讓不少管理者都大為吃驚：原來員工可以做到如此全心全意為老

板賣命！而這本書對(duì)我觸動(dòng)最大的還是海底撈里的管理，我認(rèn)為，海底撈的員工

之所以能如此變態(tài)地?zé)釔酃荆?/span>如此變態(tài)地自我奉獻(xiàn)，根本原因不在于他們的企

業(yè)文化有多么溫情，也不在于張勇怎么給農(nóng)民工公平和幸福感，也不是像很多人

說的那樣神秘，根本原因是張勇為海底撈的員工制定了完善的且行之有效的員工

晉升通道，是這些成就了海底撈今天的輝煌。

試想一下，在勞動(dòng)強(qiáng)度明顯高于同行的火鍋行業(yè)，如果海底撈只有所謂的溫

情，把員工當(dāng)所親人家人對(duì)待，但卻不給他們高于同行的工資，還能留得住那么

多員工嗎？顯然不能！所以張勇很明白，對(duì)于對(duì)工資水平異常敏感的農(nóng)民工來說，

讓他們多做一份事情，就要給予他們多一份的報(bào)酬。如果說高出同行的薪金是海

底撈吸引新員工留下來的一個(gè)敲門磚的話，那么公司完善的晉升通道則是公司留

住人才和培養(yǎng)人才的終極法寶。海底撈的晉升途徑就有三種：管理晉升、技術(shù)晉

升、后勤晉升，管理晉升十個(gè)級(jí)別，技術(shù)晉升途徑有七個(gè)級(jí)別，就算是后勤晉升

途徑也有六種級(jí)別，更為可怕的是，這三種途徑還是可以互通的，有些人可能不

適合一種渠道，但到另一種渠道中則能如魚得水。試問現(xiàn)在有多少企業(yè)的晉升通

道有這么暢通？別說是餐飲行業(yè)，就算是很多一流的現(xiàn)代化管理公司都不能做到。

完善的晉升機(jī)制令海底撈的員工們可以看到希望，而且這種希望變成現(xiàn)實(shí)的案例

就在自己身邊：30歲當(dāng)上副總經(jīng)理的楊小麗、6年時(shí)間從門童當(dāng)上大區(qū)經(jīng)理的袁

華強(qiáng)、從做飯阿姨到小區(qū)經(jīng)理的謝英。這些人就在他們身邊，可以讓他們完全相

信張勇所說的雙手改變命絕對(duì)不是一句蒙人的口號(hào)。相反，如果沒有完善的和行

之有效的晉升機(jī)制，那么一個(gè)企業(yè)肯定是缺乏凝聚力的，員工的流失率自然也就

不高。如果一個(gè)單位的人心處于準(zhǔn)備離職這種狀態(tài)，絕對(duì)是一件非常危險(xiǎn)的事情。

工作張弛有度并不辛苦，收入也很不錯(cuò)，員工關(guān)系也非常融洽，為什么會(huì)離職？

對(duì)于員工的頻繁離職，外界很多人和單位領(lǐng)導(dǎo)層都不能理解，而這一點(diǎn)只有員工

心理最清楚。的確，對(duì)于新入職員工來說，無論是從自身的成長(zhǎng)還是待遇方面來

看都確實(shí)不錯(cuò)，然而第二年、第三年甚至第十年之后，員工卻發(fā)現(xiàn)自身能力的提

升了，卻還是做著以前的那些事情，除了走職務(wù)晉升這一條道路之外，無輪是工

作上還是待遇上都很難獲得提升，而領(lǐng)導(dǎo)崗位就那么幾個(gè)，根本不可能滿足大多

數(shù)人的需求，這個(gè)時(shí)候，員工的恐懼感就來了，這種恐懼感是對(duì)未來職業(yè)發(fā)展的

不確定性，以及個(gè)人價(jià)值不被認(rèn)同。

這樣以來，對(duì)于員工來說也就只有兩個(gè)選擇了：有理想有抱負(fù)的員工跳槽，

沒有追求的員工混日子等退休。如果一個(gè)公司的員工狀態(tài)只有上述兩種情況的話，

這家公司的未來發(fā)展可想而知。而海底撈就通過完善的員工晉升渠道解決了上述

問題，讓員工人人都懷有希望，所以人人才有干勁。員工不斷提升，公司不斷發(fā)

展，形成了良性循環(huán)。

當(dāng)然，我們也絕對(duì)不能否定海底撈溫情和幸福感的企業(yè)文化，尤其是對(duì)于公

司高層來說，他們追求的已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的職位晉升和待遇的提高，而是一種更

高層次的對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)同感，而這個(gè)時(shí)候海底撈的企業(yè)文化就成了一條重要的

紐帶，牢牢地拴住了高管的人心。有理想的人總是放眼未來，因?yàn)槟茏寙T工看到

未來的希望，海底撈能培養(yǎng)人、留住人，因?yàn)橛辛巳瞬牛５讚频奈磥聿豢赡懿?/span>

好。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感內(nèi)容【篇2】

剛來公司沒幾天，就有公司的老員工跟我說需要看書寫讀后感。乍聽，我覺

得不可思議，轉(zhuǎn)而，我釋然。因?yàn)橹拔宜ぷ鬟^的公司都沒有這項(xiàng)工作，或許

跟每個(gè)公司的制度與公司境界不一樣有關(guān)。這項(xiàng)工作讓我覺得這個(gè)公司是真的注

重員工的個(gè)人知識(shí)水平的提高，是真的在幫忙、督促員工學(xué)習(xí)，是真的提高員工

的認(rèn)知程度以及看待事物思維的廣度。

在朱工的推薦下，我選了這本《海底撈你學(xué)不會(huì)》。看了目錄我就覺得這本

書與其他的小說、雜志不一樣，小說有資料簡(jiǎn)介，雜志有雜志特色。而這本有關(guān)

企業(yè)管理的書卻不是任何體制，只是敘述了一個(gè)火鍋傳奇，一個(gè)火鍋的雜七雜八

卻又耐人尋味的一本“四不像”。

張勇，海底撈火鍋的創(chuàng)始人。從自序他跟作者提的三個(gè)條件就能夠看出他是

個(gè)“善人”，因?yàn)闊o條件的信任一個(gè)人本身就是件不容易的事，個(gè)性是在當(dāng)下的

社會(huì)。可同時(shí)就是因?yàn)檫@種信任所以造就了一代火鍋傳奇，當(dāng)然這只是其中之一

卻也是最重要的原因。

看完推薦序1，我明白了企業(yè)不只是需要制度、獎(jiǎng)懲、理念，就目前所有企

業(yè)來說，都有自我的制度、獎(jiǎng)懲以及理念，但是單單有這些就能使企業(yè)很好的發(fā)

展下去？很好的擴(kuò)大持續(xù)發(fā)展嗎？答案我不明白。但是這本書的給我們的答案是

否定的“不能”。因?yàn)橹挥羞@三者很好的結(jié)合，在企業(yè)里很適當(dāng)?shù)姆旁谝积R，企

業(yè)才是一個(gè)完整的管理系統(tǒng)。有了這個(gè)完整的管理系統(tǒng)，企業(yè)才會(huì)很好的可持續(xù)

的發(fā)展下去。但是怎樣才能做到將三者合理結(jié)合？這是需要所有企業(yè)值得深入研

究的問題！

之后看推薦序2，為什么那么多的火鍋店，只有海底撈的顧客最多？我也去

過海底撈吃過火鍋，我的直觀印象就是“服務(wù)超級(jí)好”，員工的臉上一向都掛著

甜甜的真誠(chéng)的微笑。但是這些別的餐飲業(yè)也做得很好，為什么單單只是海底撈的

生意好呢？看到這我明白了原因就在海底撈的員工，他們都感覺到了幸福和成就

感。海底撈是怎樣樣讓員工感覺到有成就感和幸福感呢？因?yàn)楹５讚平o了員工充

分的信任和授權(quán)。在海底撈，就算是最基層的服務(wù)員都有免菜或加菜或免單的權(quán)

利。試想，一個(gè)人被人無條件的信任，他肯定會(huì)打從心底自愿的干好自我的分內(nèi)

外工作，同時(shí)在干好工作的同時(shí)獲得自我的成就與幸福感。

而推薦序3闡述了一個(gè)這樣的真理“他人幸福，自我幸福”。這句話表面看

并不難理解，但是真正做起來呢？一個(gè)字“難”。因?yàn)楝F(xiàn)社會(huì)大多人都是“只掃

自我門前雪，不管他人瓦上霜”。都認(rèn)為我只要做好自我份內(nèi)的事，我才不管其

他人呢；幫他人完成了工作而導(dǎo)致自我工作沒做好挨批我劃不來，我委屈；卻忘

了：與人方便，與己方便，與人快樂，與己快樂的道理。因?yàn)槿耸巧钤谏鐣?huì)這

個(gè)大環(huán)境下、大家庭里的，總是會(huì)與人接觸交往，而不是脫離社會(huì)獨(dú)自存在的。

引子則讓我明白了張勇這個(gè)傳奇人物真的是個(gè)重德的好人。因?yàn)樗贫ǖ蔫F

律，賭博的務(wù)必開除，不孝順的不能當(dāng)干部。是的，我認(rèn)為企業(yè)也需要這樣，用

人就應(yīng)思考三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一是有才無德，慎用；由于時(shí)光問題，這本書我不曾看完，

以上就是我個(gè)人看過資料的一些自我的看法。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感內(nèi)容【篇3】

我司為了能夠更好的讓企業(yè)在市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，在員工的實(shí)

際工作中發(fā)現(xiàn)補(bǔ)足，以客戶滿意的服務(wù)為工作重點(diǎn)。在始終遵循客戶第一的服務(wù)

理念基礎(chǔ)上，不斷規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、提升服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng)新服務(wù)手段、樹立像海底撈

那樣強(qiáng)烈的職責(zé)意識(shí)，以服務(wù)品牌化戰(zhàn)略指導(dǎo)日常服務(wù)工作，將品牌化服務(wù)思想

深化到每個(gè)員工日常的一言一行、一舉一動(dòng)，將受眾滿意度提高作為整個(gè)部門始

終不移的追求目標(biāo)和最終標(biāo)準(zhǔn)。但與海底撈這樣的明星服務(wù)企業(yè)相比，我認(rèn)為我

司在某些服務(wù)細(xì)節(jié)上，處理的還不夠完美例如，在行政前臺(tái)，在我司領(lǐng)導(dǎo)延誤了

接待客人的狀況下，我們只能為客人帶給茶水、咨詢等服務(wù)。若我們也能像海底

撈那樣，在前臺(tái)布置一個(gè)書刊，能夠放上我公司的簡(jiǎn)介宣傳冊(cè)和一些相關(guān)的質(zhì)料、

報(bào)刊、娛樂笑話刊，讓我們的前臺(tái)但是和客人做一些簡(jiǎn)單的互動(dòng)交流，讓前臺(tái)去

了解客人的需求，不斷完善，使客人等待的過程變成享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一部分，我

們安環(huán)部也能夠準(zhǔn)備一輛游覽車，讓進(jìn)入庫(kù)區(qū)參觀的客人享受貴賓般的服務(wù)，讓

快樂驅(qū)散焦急，讓笑聲帶走牢騷，讓滿意的贊揚(yáng)代替不應(yīng)有的投訴。這樣會(huì)更進(jìn)

一步的提升我們的服務(wù)質(zhì)量，讓客人滿意，樹立企業(yè)在行業(yè)中的良好口碑和良好

文化形象。任何流程和制度只有根

據(jù)實(shí)際狀況靈活運(yùn)用才能發(fā)揮出最好的效果，所以充分調(diào)動(dòng)每位員工的主觀

性，激發(fā)出每一名員工的工作熱情和潛能，才是企業(yè)成功的靈魂。

海底撈的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，企業(yè)不僅僅要雇傭員工的雙手和雙腳，在嚴(yán)格的規(guī)

章制度和操作流程面前，更要雇傭員工的睿智靈心，充分激發(fā)普通員工的創(chuàng)造性

和職責(zé)意識(shí)，激發(fā)他們的潛能。如果把每個(gè)員工、班組和部門比作企業(yè)的細(xì)胞、

血管、器官，那么管理團(tuán)隊(duì)就好比企業(yè)的大腦，企業(yè)要想發(fā)展好，就務(wù)必要有一

個(gè)好的團(tuán)隊(duì)。透過對(duì)海底撈的認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)，使我深深的認(rèn)識(shí)到，一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)

展、興衰存亡在很大程度上取決于團(tuán)隊(duì)是否擁有審時(shí)度勢(shì)的眼光，是否具備適應(yīng)

變化的潛力，是否擁有抓住機(jī)遇的敏銳，是否具備改革創(chuàng)新的膽略。

所以作為三江的一名職員，我們就應(yīng)學(xué)習(xí)海底撈這種經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)，加強(qiáng)

創(chuàng)新型團(tuán)隊(duì)的建設(shè)顯得尤為重要。在日常的工作和學(xué)習(xí)過程中，安環(huán)部也十分重

視對(duì)管理人員的培養(yǎng)和管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，在學(xué)習(xí)和發(fā)展活動(dòng)過程中，領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合我

部的實(shí)際狀況，提出了緊緊圍繞進(jìn)一步解放思想、改革創(chuàng)新，優(yōu)化安環(huán)部的發(fā)展

環(huán)境，從而有效提升服務(wù)核心競(jìng)爭(zhēng)力用心開展一些內(nèi)部互動(dòng)活動(dòng)。同時(shí)，為進(jìn)一

步提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，安環(huán)部以內(nèi)部交流為主、外部學(xué)習(xí)為輔的模

式，對(duì)員工進(jìn)行扎實(shí)有效的培訓(xùn)，在培訓(xùn)方式上覓新路、在培訓(xùn)時(shí)光上加密度、

在培訓(xùn)實(shí)效上下功夫，從而大大增強(qiáng)了員工的業(yè)務(wù)水平、應(yīng)變潛力和知識(shí)才能，

為爭(zhēng)創(chuàng)學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型一流團(tuán)隊(duì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而有力推動(dòng)我司團(tuán)隊(duì)早日

實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感內(nèi)容【篇4】

用了一天終于把《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀完了好累呀。文章中講述四川海底撈

餐飲股份有限公司，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)。

在董事長(zhǎng)張勇確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下，始終秉承服務(wù)至上，顧客至上的理

念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)。將用心服務(wù)做

為基本經(jīng)營(yíng)理念，為顧客提供貼心，溫心，舒心的服務(wù)，在管理上，倡導(dǎo)雙手改

變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理

模式。

讀后真的感觸很多，這本書帶給我的不止是一點(diǎn)點(diǎn)。其中結(jié)合我現(xiàn)在的狀況，

更加深思的是一個(gè)好的企業(yè)應(yīng)該讓員工有幸福感，有了幸福感才能更好地對(duì)待工

作和對(duì)公司忠誠(chéng)。書中沒有提到員工應(yīng)該怎樣按公司的流程與制度去服務(wù)好每一

位顧客，而是通過各種各樣案例來說明員工發(fā)自內(nèi)心的，把海底撈當(dāng)成自己的家，

為自己的家貢獻(xiàn)出最大的努力，流露著幸福的笑容，用打麻將的精神去工作而且

讓我見識(shí)了一位腳踏實(shí)地獲得成就的企業(yè)家，出自黃鐵鷹之手，把海底撈的文化

表露出來了。管理是藝術(shù)還是科學(xué)姑且不去評(píng)論,因?yàn)樵谖业挠^念里,管理就是幫

助,一種與人為善想幫助人的心,不管你用什么方法都會(huì)有人死心塌地跟著你,不

是你會(huì)管理,而是出自本性的想對(duì)他好而忘了自己,從宗教佛家的角度,就是成佛。

不要誤解,成佛并非萬(wàn)能,但是在中國(guó)的說文解字中成是開啟，佛是智慧，也

就是開啟智慧。在管理學(xué)上把管理作一個(gè)簡(jiǎn)單的定義就是：組織、命令、控制、

協(xié)調(diào)等四大功能,而從書中我認(rèn)為張勇已經(jīng)把這四個(gè)基本要素展開,原因不是他

飽學(xué)詩(shī)書而是喜歡學(xué)習(xí)與成長(zhǎng),我很高興看到這本書賣的紅火,因?yàn)橛腥讼雽W(xué)海

底撈，但是有多少人學(xué)的會(huì)呢?正因?yàn)樵诠芾韺W(xué)上用的是科學(xué),而張勇用的更多的

是心里學(xué),有沒有發(fā)現(xiàn)我的里字與別人不同,正因?yàn)槲彝耆斫鈴堄碌乃季S，當(dāng)然

我也會(huì)認(rèn)識(shí)一些書上沒寫出來的部分。

張勇絕對(duì)是個(gè)領(lǐng)袖,但是在一開始他與許多人一樣經(jīng)營(yíng)企業(yè)都是想把企業(yè)經(jīng)

營(yíng)下去,這種精神只有老板才知道,而身為員工或者沒有老板精神的人是體會(huì)不

到的。

想想我們現(xiàn)在在這個(gè)集體組織里工作和生活，與海底撈差距在哪里，差距有

多大，該怎樣做才能縮小差距？養(yǎng)而不愛如養(yǎng)豬，愛而不敬如養(yǎng)狗。而人呢，只

給吃和愛是不夠的，還需要尊敬。這段話是書中作者的總結(jié)。試問現(xiàn)在有哪一家

公司能做到海底撈的張勇那樣關(guān)心員工，為員工著想，公平地公正地對(duì)待每一個(gè)

員工。讓員工無時(shí)無刻感受到家的溫暖 感覺到在海底撈工作的幸福和快樂。

我們學(xué)習(xí)海底撈，關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個(gè)表象內(nèi)含的本質(zhì)和

精髓，那就是尊重員工、信任員工、善待員工、感動(dòng)服務(wù)、共享進(jìn)步。

我常跟我的同事及同學(xué)說,賺錢不是我們的全部,因?yàn)橘嶅X只是一張我們成

功的成績(jī)單而已,如果把賺錢當(dāng)作是指標(biāo),我想的是他雖然很快賺到錢了,但是心

靈卻空虛了,所以他會(huì)發(fā)現(xiàn)他不擇手段的成功過程反而讓別人厭惡他,而自己卻

沒有成長(zhǎng)起來,我一直認(rèn)為人生是鍛煉我們智慧、毅力及能力的過程,賺到了錢不

用高興,因?yàn)檎嬲私鉃楹螘?huì)成功的人一定知道只要方向正確再遠(yuǎn)的路都可以達(dá)

到。

不過不要忘了,人性本懶,雖然有人說人性本善,但是我一直強(qiáng)調(diào)的是懶字,

這個(gè)惡習(xí)也是成長(zhǎng)的動(dòng)力,而這一切就是要溝通,會(huì)有戰(zhàn)爭(zhēng)的原因很簡(jiǎn)單就是不

溝通所致的,如果每個(gè)人都愿意溝通那怎么會(huì)有問題呢?而懶為什么是源頭,那是

因?yàn)檫@是大家所追求的生活方式,所以包含有洗衣機(jī)、飛機(jī)及乃至于有手機(jī)都是

因?yàn)閼卸纬傻漠a(chǎn)物,而張勇改變的就是這個(gè)懶,因?yàn)橄胂硎芨玫沫h(huán)境及更舒

服的生活所以必須多勞多得,必須做正確的事情,像是張勇說：客戶是一桌一桌抓

的正是如此,也就是當(dāng)客戶自己會(huì)來的時(shí)候就不用當(dāng)時(shí)楊小麗帶著人出去發(fā)傳單

喊口號(hào)而且被城管為難的情景,因?yàn)榭蛻糇约簳?huì)過來而你只要把客戶服務(wù)好就可

以賺錢了。

因此,張勇用身體力行的以身作則去面對(duì)員工,并且不考核利潤(rùn)的考核員工

方式,正是他了解這個(gè)懂行的道理,也就是他了解這個(gè)道理產(chǎn)生的良性循環(huán)所產(chǎn)

生的好處,而員工也知道,在我那本把客戶找回來的書中也正提到這些方法,只是

張勇實(shí)踐了所以成功了,我的課程不論是公開課或者輔導(dǎo)都會(huì)有客戶問我:老師

你的方法很好,但是如果每個(gè)人都照做了那不就是每個(gè)人都成功了,而我笑著的

回答：不會(huì)全部成功的原因正是不會(huì)每個(gè)人都照著去做,因?yàn)樵S多人仍然半信半

疑的迷失自己,如果有人聽完課還有人問我他要如何成功時(shí),我會(huì)告訴他你不會(huì)

成功了,因?yàn)槌晒Φ娜艘呀?jīng)再做了,而你還再問,已經(jīng)比別人晚一步了。

為什么海底撈學(xué)不會(huì),不是因?yàn)樗姆椒銓W(xué)不會(huì),而是你還在問，而一定要

成功的人已經(jīng)在做了。看完的每個(gè)人都在做了嗎?也許你會(huì)說家家有本難念的經(jīng),

而我會(huì)說那你要再重讀海底撈這本書或者我的把顧客找回來再念一次,或者你應(yīng)

該花錢請(qǐng)我們告訴你如何讓你成功的個(gè)性化輔導(dǎo)了,我們公司在輔導(dǎo)上一直沒有

失敗案例,正是因?yàn)槲覀冎惶暨x想成功的公司,因?yàn)檎诔翜S或者已經(jīng)意識(shí)到即

將沈淪的公司任何一個(gè)理論或方法都會(huì)毫不猶豫的去用他,所以才會(huì)成功,這又

印證古人的一句話不到黃河心不死,不見棺材不掉淚的理論,這樣的公司比較容

易成功,因?yàn)槠聘林鄣娜瞬艜?huì)真正做到狹路相逢勇者勝的姿態(tài),生于安樂死于

憂患等這些話都是古人給我們留下來的寶,只是沒人去做而已,或者當(dāng)知道要做

或者知道要改變時(shí)才知道這些道理已經(jīng)太晚了,所以又有一句話叫做千金難買早

知道。

有人問我你為什么選擇服務(wù)行業(yè)而不選擇實(shí)體行業(yè)來實(shí)踐我的理論,我說我

對(duì)自己很有信心,況且這些理論都是我在做實(shí)體工作時(shí)積累下來的,盡管有些推

導(dǎo)的成分在里面,但是大多是成功的過程,而實(shí)體公司的成功只會(huì)幫助我成功而

已,影響及改變?nèi)说膹V度不夠大,而人的青春有限,必須選擇一件對(duì)的事情去改變

自己,而跟著我的大多數(shù)員工都是這樣的想法,不過我仍然是要確保他們賺到錢,

因?yàn)槠髽I(yè)的主管最重要的是就是幫助員工賺到錢所以我說管理是幫助別人獲得

成功。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感內(nèi)容【篇5】

一個(gè)月前我剛高中畢業(yè)，我只明白在學(xué)校的生活的確是最單純的，但對(duì)于社

會(huì)的認(rèn)識(shí)我僅僅限于最表層。今日花了一天的時(shí)間拜讀了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這

本書，不能說自我對(duì)企業(yè)的全方位理解很全面，但還是比較深刻。

文章的開篇就寫到，有人說80后，90后是垮掉的一代，可是海底撈的80

后，90后卻早早成了社會(huì)的棟梁。沒錯(cuò)，絕大多數(shù)的80，90后多為獨(dú)生子女，

相對(duì)父母那個(gè)時(shí)代我們得到的物質(zhì)生活應(yīng)當(dāng)是不可比擬的，我們不為吃穿愁，我

們都有機(jī)會(huì)理解高等教育，可是我們海底撈的80，90后呢，他們都來自偏遠(yuǎn)的

農(nóng)村，他們家境不好，教育程度不高，為了改善家庭狀況他們被迫到城里打工從

而減輕家里的負(fù)擔(dān)。他們都面臨著生存條件的艱苦，而海底撈卻收留了這個(gè)特殊

的群體，讓他們找到自信，重塑新的人生觀。

企業(yè)分工中最核心的問題就是一旦分工后，如何配合，可能涉及到的一系列

邊緣問題由誰(shuí)負(fù)責(zé)。說實(shí)話任何一個(gè)成功或失敗都是環(huán)環(huán)相扣的，過失并不是由

哪一個(gè)部門或哪個(gè)人造成。

就像上次校長(zhǎng)說一位學(xué)生把書掉在學(xué)校了，學(xué)生家長(zhǎng)打電話到學(xué)校所有部門，

卻沒有一個(gè)人告訴她其實(shí)書就在教室，無疑，家長(zhǎng)肯定十分生氣，這個(gè)時(shí)候我們

不能推及到到底是哪個(gè)的錯(cuò)，作文我們每個(gè)人都有職責(zé)，我們每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)反思。

這事說通俗一點(diǎn)就正如打麻將一樣，任何工作都不是單打獨(dú)斗，要的是團(tuán)體配合。

有一句話說得很對(duì)，打麻將的人那真叫用心感受，所以我們?cè)诠ぷ髦邪l(fā)揚(yáng)一半的

麻將精神想必會(huì)給自我和企業(yè)帶來不一樣的收獲。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感內(nèi)容【篇6】

《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書是我在朋友的推薦下所讀，它是黃海鷹所作，全

文圍繞著為什么海底撈得以成為中國(guó)餐飲業(yè)的黑馬，以及它的魅力所在。

我在一日午后將其讀完，讓我感觸很深，因?yàn)橐粋€(gè)不起眼的麻辣燙店能做到

今天這個(gè)地步，不得不叫人佩服。文章是用一段段小故事分別介紹了海底撈火鍋

的服務(wù)創(chuàng)新，績(jī)效激勵(lì)及授權(quán)機(jī)制等幾方面內(nèi)容，大量引用了基層員工的作品和

原話，很具體生動(dòng)。我印象最深的就是海底撈最開始的建立和服務(wù)口碑，老板張

勇當(dāng)初在四川簡(jiǎn)陽(yáng)縣城支起了四張桌子以賣麻辣燙為生,而且不會(huì)熬湯、不會(huì)炒

料,連毛肚是什么都不知道，在這樣的情況下,只有微笑服務(wù)一點(diǎn),上菜速度快一

點(diǎn),讓客人多一點(diǎn)滿意,才能生存下來,一年下來串了20萬(wàn)串麻辣燙,掙了一萬(wàn)塊

錢。在最初的艱苦環(huán)境下,慢慢挺過來了,而且后面做的越來越好,這與他的勤勞

和不怕吃苦的精神是分不開的,如果遇到其他人很有可能早就放棄了。而且海底

撈雇的員工多數(shù)都是來自農(nóng)村的,學(xué)歷不高,見識(shí)也不多,但是他們有一種不怕吃

苦的精神,一種想通過雙手改變命運(yùn)的態(tài)度,所以他們成功了。作為一個(gè)餐飲行業(yè),

作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),好的服務(wù)自然起到關(guān)鍵的作用,海底撈的服務(wù)可謂做的比五

星級(jí)的酒店還要好,在他們那里吃過飯的人,很愿意再次體驗(yàn)一下他們精致并附

有創(chuàng)意的服務(wù)，甚至第二次、第三次、第四次……服務(wù)員一個(gè)真誠(chéng)的微笑,一句

關(guān)心問候都會(huì)使客人心里感到無比溫暖。

雖然大家都在談如何服務(wù),談客戶的滿意度，但真正能把服務(wù)做好，不是說

出來的,而是一點(diǎn)一滴、一朝一夕、堅(jiān)持、磨練、創(chuàng)新出來的。當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)

急劇變化的社會(huì),每個(gè)人的思想都會(huì)隨著社會(huì)的進(jìn)步不斷發(fā)生變化,每個(gè)人的需

求品味都越來越高,越來越優(yōu)異,越來越特別。所以抓住客戶的需求,創(chuàng)造出個(gè)性

化的服務(wù)在競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)中有著至關(guān)重要的作用,海底撈就是餐飲業(yè)中的佼佼者。

再聯(lián)系到我們自己，作為一名收費(fèi)人員，我們的服務(wù)對(duì)象就是司乘，海底撈

的成功是我們服務(wù)行業(yè)所需學(xué)習(xí)的，現(xiàn)如今高速公路已不再新鮮，越來越多的人

出行選擇高速，高速通車?yán)锍桃苍絹碓介L(zhǎng)，路網(wǎng)也越來越發(fā)達(dá)密集，某年還新出

臺(tái)了撤省界收費(fèi)站的相關(guān)政策，所以我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容也在不斷更新，這就需要

我們不怕吃苦，多去專研。結(jié)合自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，努力創(chuàng)造出更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，

這才是我們當(dāng)下最需要做到的。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感內(nèi)容【篇7】

海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為

一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店，他的成功在社會(huì)上備受關(guān)注，而這本書便

做出了探討。

總結(jié)出海底撈今天的成功關(guān)鍵在于他總是把顧客的滿意和員工的滿意擺在

首位，他人幸福了，自己才幸福。

海底撈-火鍋店-服務(wù)業(yè)。選拔員工標(biāo)準(zhǔn)：選人：不怕吃苦的好人；用人：信

任與授權(quán)；育人：入職培訓(xùn)；留人：讓員工滿意，把海底撈當(dāng)成自己的家。

為什么標(biāo)準(zhǔn)是這樣？

選人：餐飲服務(wù)業(yè)—?jiǎng)趧?dòng)密集型—吃苦肯干—快速準(zhǔn)確、熱情為顧客服務(wù)

用人：養(yǎng)而不愛是養(yǎng)豬，愛而不敬是養(yǎng)狗，而人呢除了吃和愛便需要的是尊

敬。在企業(yè)中對(duì)員工的尊敬便是信任，而信任又通過授權(quán)所體現(xiàn)，信任你的操守

和能力，員工被信任了才有責(zé)任感。古語(yǔ)有云：士為知己者死。

育人：通過入職培訓(xùn)讓其具備工作能力，但在海底撈通過師徒制和幫帶扶等

方式助推員工和企業(yè)一起成長(zhǎng)，不僅僅給員工了一份工作，更是給員工了一個(gè)實(shí)

現(xiàn)夢(mèng)想的平臺(tái)。海底撈告訴員工，雙手改變命運(yùn)；人生而平等。在這里員工和企

業(yè)共同進(jìn)步。

留人：1.讓員工有成就感，看到職業(yè)發(fā)展方向；2.提供不錯(cuò)的薪酬;

3.提高員工生活待遇，為員工解決后顧之憂，建立寄宿學(xué)校，解決員工子女

教育問題，讓員工有家的感覺。

海底撈你學(xué)不會(huì)，為什么呢？

大部分企業(yè)不缺制度，制度也能起很大作用，可僅有制度會(huì)造成機(jī)械和被動(dòng)；

大部分企業(yè)都有獎(jiǎng)罰，金錢當(dāng)然起很大作用，可僅有獎(jiǎng)罰會(huì)造成交換和隔膜；很

多企業(yè)都有理念、愿景和使命，可僅有這些嘴邊形式會(huì)造成形式感和空洞。只有

三者結(jié)合，企業(yè)才是一個(gè)完整的管理系統(tǒng)，當(dāng)然也離不開企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的經(jīng)營(yíng)理念

和博愛胸懷。

讀完海底撈你學(xué)不會(huì)這本書，我感嘆張勇真是極睿智的人，在經(jīng)營(yíng)企業(yè)的過

程中，他巧妙地將企業(yè)的成長(zhǎng)和惡?jiǎn)T工的激勵(lì)措施聯(lián)系起來，一方面他不斷地向

員工灌輸一個(gè)理念，作為海底撈的員工，你的命運(yùn)和海底撈的成長(zhǎng)是息息相關(guān)的，

只有企業(yè)不斷成長(zhǎng)，你的命運(yùn)才有不斷改變的天空!另一方面，他讓員工感到幸

福，感到是一個(gè)家。這才是其他企業(yè)真正學(xué)不會(huì)的。當(dāng)然海底撈在探索經(jīng)營(yíng)之道

的過程中，也付出了一定的代價(jià)，但這就是管理實(shí)踐。

很多時(shí)候，我們覺得管理學(xué)枯燥虛無，因?yàn)槲覀內(nèi)狈?shí)踐，缺乏案例佐證，

所以我建議大家，在有限的時(shí)間里可以多讀一些管理學(xué)書籍，幫助我們更好地學(xué)

習(xí)管理學(xué)。當(dāng)然其它類的書籍，也應(yīng)多讀多看，以拓展格局，陶冶情操，完善自

我。

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