臘八粥作文500字

臘八粥作文500字

臘八粥作文500字（精選36篇）

在日常的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文

吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。你知道

作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的臘八粥作文500字，

希望能夠幫助到大家。

臘八粥作文500字 篇1

臘八粥叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。

最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎

民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮

廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向

各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，

祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

提起“臘八節(jié)”，大概多數(shù)人頭腦中閃現(xiàn)的第一個念頭就是“喝

臘八粥”，真正的老北京習俗更多的還是從清朝開始。肖復興表示，

就臘八節(jié)來說，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行，但最早臘八粥

是供窮人食用，“到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出

的剩米煮成粥喝，慢慢形成習俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟。”在

漫長的民俗演變過程中，許多俗語也隨之出現(xiàn)，即“送信的臘八粥”，

“過了臘八就是年”等。肖復興解釋，作為節(jié)俗來講，如果說過年是

一首交響樂，那麼臘八節(jié)就是第一章“前奏曲”，“過年”由此拉開

序幕。而臘八粥又稱八寶粥，內(nèi)里“五味俱全”，“八寶”含有吉利

之意，而在“五味”中，“苦味”含有一席之地，與“八寶”對照，

這是與臘八節(jié)中與窮人相關的地方，慢慢演繹成今天所講的民俗。

子；還可以變成一張香脆流油的面餅……而今天，我要變成一碟餃子。

我先和水結合在一起，經(jīng)過一番揉捏，我們默契地平攤成一張紙

薄薄的，圓圓的面皮，接著，就要等待餡兒撲入我們的懷抱中。

主人開始為我調(diào)餡料，只見幾顆雞蛋脫下了他們的盔甲，然后游

進鍋中，“咕嚕咕?！敝泵芭?，沒過一會兒，就泛起了層層褶子來。

一旁的配料們大喊道“等等我，我也要進來啦！”話音剛落，他們就

迫不及待地也撒入鍋中，雞蛋與配料們快樂地嬉戲玩耍著。

雞蛋出鍋了，輪到韭菜了。韭菜小姐安靜地躺在鍋中，鍋鏟為她

按摩。一會兒，韭菜也出鍋了。韭菜和雞蛋拌在一起，餃子餡就完成

了。最后，就要輪到我們大顯身手了！

餡兒撲進我們的懷里，我緊緊地抱住他們，為了防止他們偷跑出

來，主人在我們外邊緣捏一些精致的花邊固定好，這樣既不會露餡，

還非常美觀。我們現(xiàn)在像一個白白胖胖的小元寶，看上去可愛極了！

最后我們一起去泡個熱水澡，水中冒著縷縷熱氣，我們甭提有多

傳入中國后，逐漸國內(nèi)也興起了“臘八粥”的風俗。喝臘八粥，一來

紀念佛的成道，二來也祈求自己未來成佛的愿望，或者說得到佛的哀

佑。

我的母親沒上過學，連自己的名字也不認識，每年的臘八粥總會

按時熬就的。那時家里窮，無非用的是大米小米蘿卜白菜之類。熬一

大鍋。弟兄好幾個，吃的很香。母親說臘八粥是團圓飯，全家人都應

該吃。有年二哥不在家，母親把粥盛一大碗珍藏起來，時回來了，母

親看著哥哥把粥吃了。

母親去世多年了，哥哥姐姐都相繼成家，全家人再也沒機會圍著

鍋喝香噴噴的粥了。身處江南，這里家家戶戶都喝臘八粥。單位的食

堂也給職工煮粥喝。明天早晨我端碗時候，碗里盛的不僅是古老的傳

統(tǒng)文化，而且也是久久懷戀漸行漸遠的親情。

臘八粥作文500字 篇4

望今天可以和媽媽渡過這簡單快樂的度過臘八節(jié)，同時可以在這個臘

八節(jié)里記憶下我們的母女情。

臘八粥作文500字 篇5

我時時盼望著臘八節(jié)的到來，困為只要臘八節(jié)一到，奶奶就會熬

一大鍋臘八粥，供我們一家人吃。

臘八節(jié)吃臘八粥還有一段傳說哩！明朝的開國皇帝朱元璋年輕時，

生活很貧窮，有一次被捕入牢房，在牢房中吃盡了苦頭。一天，朱元

璋無意中從一個老鼠洞中挖出了許多雜糧，他如獲至寶，把挖出來的

雜糧放到破鍋里熬了一鍋粥，美美地吃了一頓。后來，他當上了明朝

的皇帝，整天好吃好喝，可他總是想起在牢房中吃得那一鍋粥，那一

天正好是臘月初八。于是，他宣告天下，每年臘八這天家家戶戶都要

吃粥，所以臘八節(jié)吃臘八粥的習俗流傳至今。

做臘八粥需要各種材料，黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗

子、紅豇豆、去皮棗泥等。

材料準備好了，奶奶半夜三更就起床，我也會貓在被窩里興致勃

勃地看奶奶做臘八粥。奶奶打開高壓鍋把試先浸泡了一天的各種雜糧

其他易爛的食材，繼續(xù)用文火慢煮。為了防止糊鍋，外婆會不時地打

開鍋蓋，用勺攪拌幾下。這期間我會一個勁地問：“外婆，臘八粥好

了沒？”外婆看著垂涎欲滴的我，總會慈祥地笑著，點著我的鼻尖說：

“快了，小饞貓?！?/span>

粥終于煮好了，一揭開鍋蓋，香氣四溢。外婆盛出一碗臘八粥，

加上少許白糖，小心翼翼地端給我，碗中的粥那是五顏六色，紅中透

著白，白里夾著黃，顆粒晶瑩，我迫不及待地嘗上一口，真是香甜軟

滑，那種甘甜的滋味從舌尖一直流淌到我的胃里，也流入了我的心田。

外婆總會一邊叮囑我小心燙，一邊和我說著臘八節(jié)的來歷和她小時候

過的那些苦日子……讓我知道了一粥一飯來之不易，讓我了解了臘八節(jié)

傳統(tǒng)的民俗，讓我懂得了人要學會感恩！

可是如今的外婆遠在北京，我很想念她，甚是懷念外婆煮的臘八

了解了它的來歷，我也央求家人為我煮這種粥。吃下第一口臘八

粥，頓時感到身體一陣舒坦，甜味兒與各種輔料相結合，剛?cè)肟跁r比

較甜，后而就感覺到了咀嚼糧食的芳香，直到它進入胃里，香甜的味

道還在我的嘴里徘徊，有一種意猶未盡的感覺。

家里煮臘八粥時，我總會吃上好幾碗，臘八粥不僅味道甜美，而

且營養(yǎng)也很豐富，更重要的是，你在吃這粥時或許會想到那一段有趣

的歷史故事，不信，你也試試看！

臘八粥作文500字 篇8

小孩小孩你別饞……”童謠在胡同上空回蕩著，哦，臘八節(jié)快到了。

在這幾天，胡同里的孩子好像格外活潑，就連我也被傳說中的臘

八粥所吸引。當爺爺奶奶出去勞作時，我們姊妹幾個就會從家中翻些

米啦豆啦出來，再準備一個小碗，就玩起了做臘八粥的游戲。

首先，我負責清洗豆子之類的食材，接著姐姐負責搭配，以保證

最后做成的臘八粥“色香味俱全”，而妹妹最輕松了，只需將挑選好

的食材放入碗中即可。

就這樣，我們將一碗臘八粥的樣品制成了。但家里卻被我們弄得

出鍋了，聞著撲面而來的香味，全家人贊不絕口，在歡聲笑語中度過

了臘八節(jié)。

童年的臘八粥，總是那么香；而記憶中的童年，也總是那么美。

臘八粥作文500字 篇9

臘八粥，大家再熟悉不過了，它就是在臘月初八吃的。雖然它很

普通，但是它卻是我最喜歡的一種美味。

臘八粥有十八種材料，主料為糯米、粳米和黑米，配料除赤豆、

花生、米仁、紅棗、蓮子、桂圓六樣外，還有豇豆、葡萄干，為了能

起到更好的健脾胃的作用，又加了枸杞、山藥、茯苓等中藥材。濃濃

的臘八粥不僅帶給人們營養(yǎng)的美味，也把濃濃的傳統(tǒng)年味傳遞到每個

人的身邊，臘八粥本身就十分好吃，但加上媽媽的精心熬制，吃起來

更加香甜美味，賞心悅目。

媽媽從臘月初七的黃昏就開始熬制，鍋里放足了水，放上材料，

然后開大火開始煮，每過一會兒媽媽就要用勺子在鍋里攪拌，防止粥

按照河北的老規(guī)矩，春節(jié)差不多從臘月初八就開始了,年味也隨之

到來了……

臘八這天，人們早早起來熬臘八粥，泡臘八蒜。此時，河北人家

家戶戶都要用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、核桃、蓮子、果脯之

類熬成一鍋香甜黏稠的臘八粥。臘八粥的香味穿透了整條巷子。

做臘八蒜也是家鄉(xiāng)人的重要項目。將新蒜蒜頭掰開,剝?nèi)ニ獾耐馄?/span>,

浸泡在醋內(nèi)。一周后,蒜變綠色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在臘

月做此菜,故稱“臘八蒜”。吃餃子,拌涼菜時倒上一些味道非常鮮美。

河北人們在臘八除了做臘八蒜外,還要做臘八菜。將大白菜取其菜

幫和菜心,去掉菜頭,切成菜段,用清水洗凈,淋干。取一洗干凈的小缸,將

淋好的白菜碼在缸里,上面擺上生蒜,再撤上一些白糖,碼一層再繼續(xù)碼第

二層,直到碼到缸口,然后倒人食醋,與菜持平。將缸口密封,中途不要打

開。在常溫下保持到大年三十。所做臘八菜白中透綠,清脆爽口,酸中含

甜又微辣。

古諺云:“臘鼓鳴,春草生?！焙颖钡貐^(qū)自古以來便有打臘鼓的習俗。

通常是在臘日,或臘日前一天,村民集會,擊鼓驅(qū)疫。屆時,人們戴上假面

具,扮作金剛力士,敲擊細腰鼓,歌舞喧天,以示趕走邪魔,迎接新春的祈望。

其中,臘八時人們最喜歡的就是剪貼窗花,喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀

戲牡丹,獅子滾繡球 ,二龍戲珠,鴛鴦戲水等等窗花樣式不在話下,花樣繁

多,樣子討喜。

在河北的農(nóng)村，臘八還有有挑龍蛋的風俗，天還沒有亮的時候，

男主人用水桶從村里的水井里打水。相傳運氣好水井里會有龍蛋，挑

回家里以求風調(diào)雨順，取吉祥之意。

臘八代表了年的開端，也是年中很重要的日子。河北臘八的風俗

別具一格，頗有一番風味。

臘八粥作文500字 篇11

又是一個節(jié)，吃著親手做的香噴噴的臘八粥，那一絲絲的甜意，

又讓我想起了臘八節(jié)……

對于那時的我們來說，臘八也是個很特別的節(jié)日，早早地就盼望

著臘八節(jié)的到來。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學就約好了伙

伴，三五成群，男孩背著自制的冰車，女孩拎著個大籃子，一路小跑，

直沖我們的樂園——村外大河邊。

六、七米寬的大河冰凍結實，冰面光潔如鏡，階梯似的石頭上流

水結的冰，凸凹波紋如魚鱗，疙疙瘩瘩，很是美觀。男孩們放上冰車，

有的跪在上面，有的兩人坐一起，雙手冰釬一鑿，“哧溜”一聲，滑

的無影無蹤。女孩也不甘示弱，從河邊找上薄而大的石塊，再用雙手

捧上幾捧背陰處沒有化的積雪，分撒在冰面上，放好石塊坐上去，

“推吧?！焙竺娴娜艘煌?，嘎啦啦一陣沖向前，有的原地打轉(zhuǎn)摔倒，

有的沖出不遠坐著的石頭早已不見蹤影，四腳朝天，任憑后腦勺被磕

的有點悶疼，依然會找一塊更大的石塊，大伙像串糖葫蘆，一個一個

拽著前面人的襖后襟，齊聲令下，一起使勁，還是不到幾步，東倒西

歪，人仰馬翻，腦勺著地，玩的起勁的我們根本沒在意凍的通紅的小

手都蹭破了皮。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語……

臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣，漸漸淡出現(xiàn)代人的生活，成為遠去

的記憶。

這天，以及這天的前前后后，都應該是雪花的節(jié)日。它們像少女

一樣干凈質(zhì)樸，在這個時候輕盈地飄落人間，來了就把一切抱在懷里：

村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛。

這天的炊煙是年底盛事開始的標志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空

里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，

想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。

鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消

解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸

騰中，清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化

作一縷清香，散發(fā)出來。

這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清

清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?

甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?

木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色

各樣的豆子，核桃仁，花生米。那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引

著孩子們熱切的目光，傳達著鄉(xiāng)親們對土地的感激。

臘八粥作文500字 篇13

臘月初八是進入臘月的第一個農(nóng)歷節(jié)日，在這一天，各地均有喝

臘八粥的習俗。在我國，臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃

粽子是同等重要的風俗習慣，是千百年來流傳的習俗，代表著勞動人

一樣干凈質(zhì)樸，在這個時候輕盈地飄落人間，來了就把一切抱在懷里：

村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛……

這天的炊煙是年底盛事開始的標志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空

里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，

想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。

鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消

解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸

騰中，清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化

作一縷清香，散發(fā)出來。

這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清

清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?

甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?

木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色

各樣的豆子，核桃仁，花生米……那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引

著孩子們熱切的目光，傳達著鄉(xiāng)親們對土地的感激。

臘八粥作文500字 篇14

早上有點冷，可能是昨下了場雪的緣故吧，恍惚覺得昨日似乎還

在北回歸線和北極圈之內(nèi)徘徊，今天便已置身傳說中的冰封南極。盡

管有點冷，但冷的清新，剛下完雪的日子，空氣畢竟格外的好-不見塵

霧的騷擾，也沒有廢氣的惱心。天冷了，大家該在家窩藏的就在家窩

藏，實在抗不住的去暖和的地方避避難也是一個不錯的選擇。

昨日朋友提醒我說，明天臘八了，別忘了喝臘八粥。原本對日子

不怎么在意的，不知怎的，卻有明日想喝臘八粥的沖動。只是想不明

白臘八為什么要喝臘八粥呢，臘八粥又是怎么做的呢，臘八喝粥又代

表什么嗎？好奇心的驅(qū)使，上網(wǎng)一查，立刻暈了-用鼠標中間的滾輪下

拖估計得一炷香的功夫才能到頭。取其精華，棄其糟粕——看了看頭，

是就選擇臘月初八這一天，煮上一鍋“臘八粥”，借以祭奠神靈，慶

祝豐收，預祝來年的更大豐收。這就形成了臘八節(jié)吃臘八粥的風俗。

“臘八粥”大致是用各種米（江米、黃米、白米、高梁米等)，各種豆

(大豆、云豆、豇豆等），各種干果（大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、

桂元肉等)和豆腐、肉類混合成的一種粥。對神靈沒有什么興趣,但臘八

粥從材料組成來看，營養(yǎng)價值似乎相當高。臘八節(jié)也屬于民間的傳統(tǒng)

節(jié)，為什么不過呢？借臘八節(jié)喝臘八粥，順便慰問一下自己,圖個

吉利，希望我以后能心如所愿吧。

臘八粥作文500字 篇15

時光速流，又是一年被記載進歷史的長河中。那甜甜的臘八粥，

總能經(jīng)得起無數(shù)回味。

那時，生活在老街。對于老街來說，臘八，是春節(jié)的號角，全街

的老老少少都為它忙碌。奶奶也是。這天，她早早就起來了，為臘八

粥購買食材。

紅豆，薏米，綠豆，蓮子，紅棗，蕓豆，花生……各種食材應有盡

有，讓人看得眼花繚亂。

天朗，燦陽，覓一份醇香。

奶奶不嫌費功夫，一種種食材精心洗好，碼好，緊接著，便準備

砂鍋，開火，煮粥了。小時候的我總是喜歡蹲在灶爐前，看那鍋底下

跳動著的藍色火焰，感受那撲面而來的暖烘烘的熱浪，火焰在跳舞，

好像在慶祝新年的到來。

我可是坐不住的，每逢這時，我都會跑下樓去，整條老街都彌漫

著粥的醇香，讓人覺得，新年是這么美好！

天暮，夕陽，嗅一縷芳香。

顆一顆的豆也在點綴著夜色，奶奶看著我的目光總是那么慈愛。

歲月悠然，老街依存，可我早已不是那個惦記著喝粥的小女孩了。

我學會了品味這世間百態(tài)，回想起那時，奶奶在夕陽下的背影總是格

外好看。又是一年臘八臨，而我，只想再沐浴在奶奶溫暖的眼神里，

再品一品奶奶做的臘八粥。

臘八粥作文500字 篇16

臘八蒜，我以前對它幾乎一無所知，通過老師的講解我才有了全

新的認識，“老話說的好，過了臘八就是年”也就是說過了臘月初八，

人們就開始準備過年了。

在北方，臘八這一天除了煮臘八粥外，還要泡臘八蒜，因為“蒜”

與“算”同音，表示算賬，到了年底，不管誰欠誰的賬都該算清還清

了。沒想到一個小小的蒜也有這么多講究啊。

我打算親自動手做一份臘八蒜，按照食譜上的介紹，我首先準備

食材。臘八蒜必須是用紫皮蒜，只有紫皮蒜才能腌制出翠綠色，所以

我和爸爸媽媽特意去超市買了紫皮蒜，還有米醋等，并準備了一個密

封盒，一切準備就緒，就等我大顯身手了。

臘八粥作文500字 篇17

每到臘月份的時候，時間就好像被安上了時光加速器，日子過得

越發(fā)的急促起來！不知不覺又到一年，臘月初八，也就是大家說的臘

八節(jié)！

臘八節(jié)也是喝臘八粥的日子，查過一番資料之后才得知，原來臘

八節(jié)是和宗教有關的，就是在古代的時候，臘八粥是佛教的僧人把八

種米，熬在一起煮成粥，散發(fā)給窮人喝的，也被稱為佛粥！

后來，每年人們過臘八節(jié)的時候，都習慣性的喝臘八粥，預示著

拉開了過年的帷幕，也預示著，在臘八粥這一天，喝了臘八粥以后，

人們在新的一年里幸福平安，和順安康！

每年在臘八節(jié)這一天，人們都會去超市里買一些八寶粥，當然有

的是買一些成品的八寶粥給孩子們熱一熱就可以喝了，但是更多的時

候還是買一些八寶粥的米粒，回到家之后，自己在鍋里熬成八寶粥，

然后加上白糖供全家人喝！

仍保留著臘八節(jié)的傳統(tǒng)習俗——吃臘八粥、泡臘八蒜。

臘八粥是每年的這一天給我煮的。傳說在古代，是因為陰歷臘八

那天總有惡鬼出來嚇唬小孩子。但這惡靈不怕地，只怕紅（紅）豆，

所以有“紅（紅）豆”打鬼的說法，所以大人用紅（紅）豆、綠豆、

花生、葡萄干做臘八粥，就是八寶粥?？粗厦字?，舀一點紫米粥細

細品味，會讓你覺得不是粥，是小豆展。豆子的清香與米飯的醇厚相

匹配，讓你再喝一碗這種紫色的粥。

喝完臘八粥，我開始做第二件事，就是臘八蒜。臘八那天泡的蒜，

在除夕夜不再是白色，而是綠色或黃色。綠蒜晶瑩剔透，像一顆無瑕

的祖母綠，黃蒜則像杏干，味道甘甜。吃翡翠杏干之類的大蒜，恨不

得你多吃點好吃的餃子。首先，按照奶奶的指示，我從柜子里找到了

各種密封的罐頭，然后把紫色的大蒜去皮放進罐頭里，最后把陳醋放

進密封的罐頭里，蓋上蓋子，把一罐臘八蒜放進壇里。

忙著除夕夜用品，我開始準備新年的食物。首先，我把各種水果、

干果、瓜子放在桌子上，然后把桌子上的菜收拾干凈，把干果、瓜子、

水果一個個放進菜里。奶奶笑著說：“我已經(jīng)悄悄長大了?！碑斘野?/span>

大盤子放好，看著桌子上各種各樣的大盤子時，不禁發(fā)自內(nèi)心的微笑。

畢竟我努力把他們放出來。

有點“夢似的”就考完了的感覺。似乎時間被加快了，前天剛剛開學，

昨天就是期中，每次我在開學的時候想著期末考試時候的自己，現(xiàn)在

又想著開學時的自己，翻以前的日記，往往發(fā)些感嘆。

現(xiàn)在想想，疫情也已經(jīng)一年了，但終究是在不斷反復，我的心情

也跟著起起落落。

記得2020年春節(jié)前夕疫情有了，那時候我在地鐵上去黃莊上課，

結果忽然通知課取消了，那時候我還在竊喜，不用每天坐地鐵去上課

做作業(yè)了，哪知道疫情的厲害；只記得當時大人們叮囑了又叮囑，整

個超長的寒假樓都沒下過幾次樓。

后來上學期末復課了，仍是不敢怠慢防疫措施，結果又是一波，

期末都沒在學?？?，回家又待了兩個月，疫情平復下去，開學回來，

防疫意識確實是有些淡了，前兩天又開始成天戴口罩了。

周圍許多人似乎都不能回老家了，但在北京，不也挺好的嗎。

臘八過了就是年，不知不覺的，似乎并不覺得春節(jié)有什么了，像

看的親戚平常也能去看，而春節(jié)對我有什么意義呢？小時候，過年是

一件很莊重的事，過年可以到超市去買東買西，當時這對我還是一項

莫大的獎賞，但現(xiàn)在看來，似乎沒什么了。少了的，可能是那一點

“年味”，但愈發(fā)難找到了。

臘八粥作文500字 篇20

1月3日是農(nóng)歷十二月初八，是一年一度的臘八節(jié)。這一天在中國

民間有吃臘八粥的習俗。有關專家指出，臘八節(jié)至今已有1200多年的

歷史，是中國民間一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

天津市天文學會理事趙之珩介紹說，“臘”在古代本是一種祭禮。

在商代，每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬4次大祀，祭祀

說法不一。在佛家看來，“臘八粥”來自印度，是佛教的一種宗教節(jié)

日食品。自從佛教傳入中國，臘月初八這一天廣為施舍饑民的善舉，

逐漸演變成熬煮臘八粥的習俗。隨著時代的發(fā)展，臘八粥原有的宗教

意味逐漸隱退，到如今實際上已成為色味俱佳的節(jié)令美食了。

專家指出，臘八，本身是個傳統(tǒng)節(jié)日，又是年節(jié)的前奏，可以說

臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕。民謠曰：“臘八，臘八，小孩要炮，姑娘

要花?！睆倪@天起，人們就開始置辦年貨了，迎接一年一度的新春佳

節(jié)。

農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八，俗稱臘八。直到南北朝時，才將農(nóng)歷

十二月初八固定為“臘八節(jié)”，人們借此祭祀祖先和天地神靈，祈求

豐收和吉祥。臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退，到如今實際上已成為

色味俱佳的節(jié)令美食。有關專家指出，臘八節(jié)至今已有1000多年的歷

史，是中國民間一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

臘八粥作文500字 篇21

“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪

冬小大寒?！睂τ诙於?，最冷的便是大寒這個氣節(jié)。吃臘八粥便

是這個節(jié)氣特有的習俗。古時每逢農(nóng)歷十二月初八，為了歡慶豐收，

就非常有食欲。一口下去，紅豆沙軟、蓮子清香、小米飽滿、黃米軟

糯……各種食物的美好都被收入口中。當然，如果能吃到桂圓的話，就

可謂是一級棒了。每次，外婆和媽媽就只放三只桂圓，家里總共有六

個人，所以能吃到一只桂圓就是福中增福了。

這就是我們家大寒節(jié)氣的習俗——吃臘八粥。想到那迷人的味道，

我就忍不住口水真冒。“吃臘八粥啦!”“來嘞!”屋里回蕩著我和外婆

的聲音……

臘八粥作文500字 篇22

伸了個懶腰，與太陽遲到地打了招呼后，一如既往的刷牙，吃早

餐，那是十一點的特殊早餐，看起來像是吃剩下的面包渣和半杯失去

溫度的涼白開，拿起手機，顯而易見的是"臘八節(jié)快樂"的祝福?！靶?/span>

孩小孩你別饞，過了臘八就是年”的童謠在腦子里閃了一下，我忽而

蠻有興致的期待起今天的民間美食臘八粥。

晚上我們來到姨母家，姨母端上一盤江米制成的臘八粥，冒著騰

騰熱氣，淡淡的米香彌漫開來。我看到那一粒粒米都飽滿圓潤的擠靠

在一起，頓時垂延欲滴，其上還綴有蜜棗和些許紅豆，葡萄干。便瞬

間打開了味蕾，將白砂糖均勻撒在上面，忍不住滿滿塞了一嘴，細細

臘八到了，我不光會想起臘八粥，還會想起臘八蒜。

據(jù)說，只有在臘月初八這天泡的蒜才會碧綠如翠。

臘八這天，白天，一早搬出備好的瓶瓶罐罐，一一洗凈，放到陽

臺上晾干。然后，精心挑選個大的白皮蒜頭，瓣多的，殷實的，最好。

晚上，喝罷臘八粥，便開始泡蒜。

剝?nèi)ニ獍晟弦粚訉拥谋∪缦s翼的白皮兒，洗凈，擦干，將米醋倒

入罐內(nèi)，加入蒜瓣和白糖，拌勻，蓋上蓋子，密封好。放在陰涼處，

剩下的一切就交給時間了。一周后，奇跡出現(xiàn)了，原本白白的蒜瓣慢

慢開始變得通體翡翠如玉。

米醋，最好選用上好的，因醋色淡，泡出來的蒜便呈碧綠色，好

看。若用陳醋，泡出來的蒜，色澤就差，蒜瓣不夠綠，口感也差。

臘月間，天氣寒冷，泡的時間越長，味道就越純正。

泡好的臘八蒜，口感酸辣適度，據(jù)說有開胃祛膩、幫助消化和軟

化血管之功效。

臘月里，殺豬，宰羊，免不了吃喝一通，大葷大膩。臘八一過，

馬上要過大年了，魚肉葷膩胃里裝了不少，吃點臘八蒜，一點油膩感

也沒有了，反而越吃越香。

除夕夜，一邊吃著餃子，一邊就著臘八蒜，越吃越有味道。

近年，我每年都泡點臘八蒜。只為守住一點所謂的傳統(tǒng)，只為領

這些新的知識對于我來說真的是比較感興趣的，然后放了學之后，

我也高高興興的和媽媽一起去的超市！去了超市之后，看到好多人都

在買東西，聽爸爸娜娜說，這是因為臨近年關的時候，超市里又開始

打折促銷了！

媽媽說煮臘八粥已經(jīng)來不及了，但是我們可以買上一些八寶粥，

回到家之后自己熬開之后喝。我貼了之后特別的開心，因為平常我也

是特別喜歡喝八寶粥的。

超市的八寶粥也在促銷，媽媽只花了十塊錢就買了三瓶八寶粥，

同時也給我買了一些，第二天早晨上學之前吃的面包，還買了一些其

他東西，就高高興興的回家了！

時間已經(jīng)過了八點鐘，媽媽問我說如果餓了的話，可以先喝八寶

粥，八寶粥已經(jīng)熬好了！但是媽媽告訴我說和八寶粥寓意著大家團團

圓圓，爸爸沒回來，怎么能夠說是團團圓圓呢？

所以我就和媽媽說，我不餓，等爸爸回來一起喝吧！

過了一會兒，爸爸回來了，洗漱完畢之后可以開飯了。媽媽從鍋

里盛出來八寶粥，爸爸還調(diào)了涼菜，媽媽也在鍋里拿出來熱氣騰騰的

饅頭！

一家人圍著桌子，一邊聊天，一邊喝八寶粥，一邊就著涼菜吃著

熱氣騰騰的饅頭，真的是團團圓圓的節(jié)日?。?/span>

好？"媽媽看見我等不及了，便對我說："早著呢，臘八粥要燉到第二

天早上才能燉好。"我掃興地去睡覺了。第二天的早晨，我一起床，媽

媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉刷牙，便大口大口地吃

起來，一邊吃，一邊看著碗里的各種東西：赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、

花生。我好奇地問媽媽："臘八節(jié)為什么要吃臘八粥？""我國喝臘八粥

的的歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺

院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥，是為了敬佛；而我

們煮臘八粥，一是為了供奉祖先，而是為了節(jié)約，你看，這粥里的東

西大多是我們以前吃剩下的，趁著臘八煮上一鍋粥，不是一舉兩得嗎？

"媽媽停了一會兒，又接著對我說，"臘八粥雖然有一個“八”字，但

它不一定是用八種材料做成的'，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松

仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生。都可放在一起煮。

以前有些講究臘八節(jié)的人家，他們還要將果子刻成人形、動物形、

花形，再放入鍋中煮呢。"想不到臘八節(jié)那么有講究，看來我要多了解

了解臘八節(jié)的知識。

臘八粥作文500字 篇26

不知道是聽誰說的，臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花)，

放到瓶子里用水生上，到了年三十這天一定盛開。那個時候，也沒有

賣鮮花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯!我和我的

同學一起，在郊區(qū)……

不知道是聽誰說的，臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花)，

放到瓶子里用水生上，到了年三十這天一定盛開。那個時候，也沒有

賣鮮花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯!我和我的

同學一起，在郊區(qū)的東山上，踩著沒膝的積，登山爬砬子去采那些干

枝的映山紅。人說：初生牛犢不怕虎，我們這些十幾歲的小丫頭，也

是夠龍性的了，干脆就沒想到，山上會出現(xiàn)什么野牲口，會隨時有墜

崖的危險。由于山上的太深，到了家以后，每個人都濕了半截褲腿子，

被風打過，凍得硬梆梆的，當然也免不了被家里人責怪。也許是巧合，

也許是伺弄得精心，到了臘月二十九，這一瓶子的花啊，開得那叫歡

實呢?我也終于有了一些成就感，家里人也為這盛開的鮮花感到節(jié)日的

喜慶。

還記得在同學家吃過一種綠色的大蒜，酸酸的，很爽口。尤其是

吃油膩菜肴時，用它做輔餐，那是相當?shù)梦丁Ｍ瑢W的媽媽說：臘八這

天，把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡，到了春節(jié)時，大蒜就變成了翠

綠色，叫做“翡翠蒜”，也叫做臘八蒜。名字好聽，也很喜慶。從那

以后，我們家的餐桌上就多了這道菜，當然也是我的杰作。

小時候經(jīng)歷過的事物，永遠地留在記憶的深處。這歡樂的臘八，

這的童年記憶，如今都遠遠的離去，只是在這樣特殊的日子里，還讓

我酸酸地想起。

臘八粥作文500字 篇27

當?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連

蛋?！薄案蛇B蛋”，是家鄉(xiāng)的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

俗。當?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連

蛋?！薄案蛇B蛋”，是家鄉(xiāng)的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

臘八粥作文500字 篇28

每年的農(nóng)歷十二月初八是個‘美味’的臘八節(jié)。為什么說是‘美

味’呢?那是因為臘八節(jié)的“臘八粥”。

臘八粥是用糯米紅棗紅糖還有十八種干果熬成的。媽媽給我講：

“在很久以前十八種干果代表十八羅漢，是佛教寺用來供佛的?！焙?/span>

來這風俗在民間流傳，人們借此機會清理櫥柜，把這些剩余的雜果清

理干凈，煮給孩子吃，一是節(jié)約的好辦法。

今年的臘八節(jié)到了，我們一家人一起洗干果，這時我想，為什么

媽媽說十八種干果原來代表十八羅漢，那現(xiàn)在代表什么呢?想著想著干

果洗好了，我把干果遞給奶奶，奶奶接過干果胸有成竹的放進高壓鍋

開始熬粥。

我站起來走到餐桌邊，坐了下來，把胳膊一彎，邊喝水邊想問題。

我感覺還不到五分鐘，臘八粥就煮好了，媽媽幫我們端飯，我們一家

人同喝粥同歡樂。就我一個人在那里沉默不語。媽媽一眼就看了出來

我在想什么，就說：“現(xiàn)在的臘八粥不是來紀念十八羅漢，而是紀念

我們敬愛的周總理周爺爺?！彼呎f邊從口袋里拿出一張非常古老的

日歷，“上面?zhèn)劾劾邸笨墒蔷汀耙颐贽r(nóng)歷十二月八日”的字樣還

多，每年到年底這上門要帳是很磨不開面子的事。有一個精明的生意

人，靈機一動，在臘八這天，就腌制了很多小罐子的蒜，到年底要帳

時，帶上一小罐子臘八蒜，來到欠帳人的家里，問問過年缺什么?短什

么?就是不提要帳的事情，臨了，掏出小罐子，說，要過年了，也沒什

么帶的，帶了罐臘八蒜，過年好好吃頓餃子。因為“蒜”與“算”同

音，欠帳人自然想到大家也是辛苦了一年了，也到了該算帳的時候了，

于是就主動算了帳。此事一傳十，十傳百，就盛行開來。然而這臘八

蒜延續(xù)到今天，已淡去了原本要帳的意義，取而代之的則是為春節(jié)的

喜慶氣氛增添的喜慶色彩。

小時候，到了臘八這天，吃了臘八粥之后，就會在母親的召喚下，

圍坐在母親身邊，高興地剝著蒜，因為在我幼小的心里，知道這腌了

臘八蒜，就意味著要過年了，又能放鞭炮，穿新衣，吃餃子了。

我的母親在腌蒜時，先是洗好壇子，然后把剝了皮的蒜放進去，

再倒上醋，蓋上壇子蓋，用泥巴封嚴，放到一個角落里，最后和我們

說，必須到年三十晚上才能開壇。到了三十晚上，打開壇子，一股蒜

的清香立刻溢滿整個屋子，辣中有香，香中有酸，酸中有辣，那特別

的香氣，讓人直流口水。再看那蒜，個個綠的像玉石，白中帶綠，綠

風俗便去名間通行。我的母親是臘八這一天逝世的，我每年煮臘八粥，

不是為了我母親，而是為了紀念我母親?！?/span>

文中還寫了作者的母親正巧也是農(nóng)歷臘八逝世的，為了紀念她的

母親，作者也每年在這一天煮了臘八粥，后來因抗戰(zhàn)，家都沒了，也

就把“臘八”的日子淡忘了。

后來，相隔幾年以后，全國解放了，人民過上了好日子，在一個

臘八的早晨，偶然看到她的第三代幾個孩子，圍在桌子旁邊，在說紅

棗、剝花生，你聽，一個孩子說的多好：姥姥，您的母親為了紀念她

的母親，就每年煮臘八粥，現(xiàn)在我為了紀念我們敬愛的周總理爺爺，

我們也需要每年煮臘八粥！這些花生、紅棗、各種豆子，不是代表十

八羅漢，而是象征我們?nèi)袊纳倌陜和鹛鹈勖鄣貓F結在一起。孩

子說完，從口袋里掏出一張疊得平平整整的小日歷紙，在一九七六年

一月八日的下面印著“農(nóng)歷乙卯年十二月八日”字樣，一面說：“這

是我媽媽保留下來的，周爺爺?shù)募杀?，就是臘八！”

是啊，和平年代來之不易，沒有老一輩革命家的浴血奮戰(zhàn)，哪有

一起過來看看你?”我看到桌子上被爸爸放了好多的好吃的，大家坐到

桌子旁邊準備開動了，沒想到爺爺對我說：“孫子，你是不是現(xiàn)在很

高興啊?是不是剛剛有點難過啊?”我說;”可不是嘛，剛剛我還以為我

要自己過臘八節(jié)呢，哎，你們真是的，都不提前告訴人家，是不是要

給我驚喜啊?”奶奶對我說，你是不是這臘八節(jié)是不是過得難忘啊?嘿

嘿”我們吃完了飯，有一起喝了八寶粥。

是啊，這個臘八節(jié)雖然沒有太多那樣的節(jié)日應該有的禮節(jié)，只有

一些在飯店拿回來的菜，可是這個驚喜讓我很難忘，原來臘八節(jié)也可

以這么過呀!嘿嘿，我真的好高興啊。而且可以把全家能都集齊到這，

大家團圓在這，真的是太讓人高興啦!!

臘八粥作文500字 篇32

走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒就是從家鄉(xiāng)噴香的

臘八面里溢出來的。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道，拂

去記憶的塵埃，往事便會清晰地浮現(xiàn)眼前。

在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，也叫臘日。每年

臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語

叫"紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八"，"疙瘩"是家鄉(xiāng)的土話，意思是

說吃臘八面先要做好的是"臘八臊子"，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、

烹調(diào)手藝高低的平臺。家鄉(xiāng)的"臘八臊子"做起來非常有講究，是將豬

肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的

方?。ㄒ步?/span>"疙瘩"），然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料，用文火燴

炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

做好了"臘八臊子"還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng)，新媳婦或小姑娘不

會搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，搟時要拿穩(wěn)

放平，用力要勻，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面

團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉，一層一層

均勻地折疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著"咯噔、咯噔

"的節(jié)奏，面可以被切成長條形也可以切成菱形。然后，水開下鍋，撈

出面來，盛在碗里，再澆上提前炒好的"臘八臊子"，這樣，一碗碗色

香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上

幾滴紅艷艷的油潑辣子，更會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完

后意猶未盡。

臘八粥作文500字 篇33

早上，遠方的朋友短信提醒，今天是農(nóng)歷臘月初八，又到吃臘八

粥的時候了，讓我不禁想起了小時候的情景。臘八是過年的序幕，從

這天開始，老媽就會為過年做準備了，一直要忙到除夕。

在我們家里臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是腌臘八

蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中，老媽說這一天腌的蒜會變成碧

綠色。很神奇，確實如此。多年來一直以為只有臘八這個節(jié)氣才能把

蒜腌綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概

是老媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。

臘八這天我們小孩子還有一項任務，就是挑豆子，將壞豆子及石

子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個姐姐仔

細檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的與啦，劈啪直往地上掉，惹的她們

倆生氣?，F(xiàn)在挑豆子這項任務老媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他

爸爸小時淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄干、

桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬

這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，

八面、臘八豆腐等食品，這些普普通通的食品，正因為在這一天內(nèi)熬

制，而成為了人們的傳統(tǒng)習俗。今天，我有幸隨富陽日報視頻哥、奶

茶姐姐來到延壽院了解臘八節(jié)，品嘗臘八粥。

經(jīng)過短暫的車程，我們便來到了延壽院，黃墻黑瓦，頗有一番風

味。走進齋房，這里好不熱鬧，十幾位奶奶阿姨忙著制作臘八粥、分

臘八粥。趁著這個機會，我們小記者把一位奶奶團團圍住，七嘴八舌

地采訪起來。

經(jīng)過一番“爭奪”，我終于搶到了話筒，急忙問道：“奶奶，請

問您的臘八粥為什么熬制的那么好喝，有沒有什么秘訣可以向我們傳

授一下嗎？”奶奶思索了一番，告訴我們熬臘八粥時要先放米，煮爛

了之后再放大的蓮子啊之類的，然后加適量的白糖，最后放紅豆小的

那種，要不停的攪拌。

之后，其它小記者們又提出了各種五花八門的問題，奶奶也和藹

可親，笑著一一做了解答：

“請問奶奶臘八節(jié)的為什么要吃臘八粥呢？”

“具體這個我也不知道，反正是祖宗傳下來的習俗，臘八節(jié)喝臘

八粥。給你們小朋友每人喝一碗，祝你們都平平安安，健康成長。”

“請問奶奶你為什么要來這里給大家熬粥啊？”

“我們來做我們喜歡做的事情，這樣心里也會快樂很多。”

先與天地神靈，其中冬祀規(guī)模最大，也最隆重，后來稱為“臘祭”。

因此，人們就將農(nóng)歷十二月稱為“臘月”，農(nóng)歷十二月初八，稱為

“臘八”。直到南北朝時，才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”，

人們借此祭祀祖先與天地神靈，祈求豐收與吉祥。每到臘八節(jié)這一天，

人們總要吃上一頓香甜可口“臘八粥”。

專家介紹說，“臘八粥”來歷與傳說多種多樣，各地版本不同、

說法不一。在佛家看來，“臘八粥”來自印度，是佛教一種宗教節(jié)日

食品。自從佛教傳入中國，臘月初八這一天廣為施舍饑民善舉，逐漸

演變成熬煮臘八粥習俗。隨著時代發(fā)展，臘八粥原有宗教意味逐漸隱

退，到如今實際上已成為色味俱佳節(jié)令美食了。

專家指出，臘八，本身是個傳統(tǒng)節(jié)日，又是年節(jié)前奏，可以說臘

八節(jié)拉開了春節(jié)序幕。民謠曰：“臘八，臘八，小孩要炮，姑娘要

花?！睆倪@天起，人們就開始置辦年貨了，迎接一年一度新春佳節(jié)。

農(nóng)歷十二月（又稱臘月）初八，俗稱臘八。直到南北朝時，才將

家火紅的春聯(lián)，“對了，今天臘八”，雖然興奮，但忘不了今天是臘

八。

換上大棉襖，穿上拖鞋，便準備去媽媽房里告訴她這個好消息。

腦海中浮現(xiàn)著她知道下雪后她興奮的表情，不知不覺就走出了房門。

一股臘八粥的清香流進了我的鼻孔，那是媽媽在廚房熬粥的背影。

一大早的辛勤勞作，換來了真實美味和藏在心里的年味兒。

臘八節(jié)最重要的的當然是大掃除，這可不僅僅是一個體力活，還

是需要動腦筋的。大掃除最難搞得就是廚房，油污附著在灶臺上、抽