道德與法治一上 第三單元 10.吃飯有講究(第一課時:干干凈凈吃好飯)_百

學 科 備課教師 劉紅艷 授課時間 第 周 月 日

小學道德與法治

（第 1 冊）

教學內容 第10課 吃飯有講究（第1課時 干干凈凈吃飯好）

1.情感與態度：

了解用餐時的基本禮儀。

2.知識與技能：洗手的方法和步驟。

教學目標

3.過程與方法：

使學生懂得良好的飲食衛生習慣與營養發育和預防“病從口入”有密

切關系，從小培養良好的飲食衛生習慣。

1、讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。

教學重點

2、了解用餐時的基本禮儀。

1、讓學生養成并堅持良好的飲食衛生習慣。

教學難點

2、在生活中文明用餐

教學方法

與手段

談話法、情境體驗法；視頻法、故事法。

教學準備

PPT；視頻。

第1課時（總28課時） 批 注

一、微課導入。

1.看視頻《小心，病從口入》第一片段。張叔叔為什么會肚子疼

呢？

（

張叔叔很肥胖，平時每餐吃得特別多。可最近他沒有

食欲，經常肚子疼，晚上睡覺還磨牙。今天，他肚子疼得特

別厲害。醫生和護士們仔細地給他做了檢查，發現他肚子有

教

學

過

程

很多蛔蟲，他得了蛔蟲病。

什么是蛔蟲病呢？

醫生說：“蛔蟲卵進入人體后，很快就發育成蛔蟲。蛔蟲

在腸子里吃飽了喝足了，就在腸子里游來游去，還掛在腸壁

上，有的還穿過腸子，進入肝臟、肺，進入大腦，嚴重的可

能造成眼球失明，還有可能對肝臟、大腦、腎臟、心臟等部

位造成相應損害。”哇，真是太可怕了。

）

2.探究原因

張叔叔肚子里為什么有蛔蟲呢？

東東說：“可能是吃了不干凈的瓜果。”

慧慧說：“是不是吃東西前沒洗手？”

明明說：“是因為喝了不干凈的水嗎？”

到底是什么原因引起的呢？

借助顯微鏡，慧慧看到水果表皮上面有好多好多蛔蟲

卵。慧慧說：“張叔叔喜歡生吃瓜果，因為太貪吃，每次在

水龍頭下面快速沖一下就往嘴里送，沒洗干凈，吃到肚子里

當然就會長成蛔蟲啦。”

3.解決辦法

（一）生吃瓜果要洗凈

醫博士告訴我們：

瓜果含有大量的身體發育所需要的營養成分，生吃既香甜可口，

又可避免一些維生素遭到破壞。但是，水果表面往往帶有泥土、灰

塵、農藥及致病菌、病毒、寄生蟲卵，因此食用前必須洗干凈再吃。

不同的瓜果有不同的清洗方法，洗瓜果也有學問哦。

1.帶皮的瓜果，例如香梨、蘋果，可以用軟毛刷子在流動水下輕

輕刷洗，特別注意溝窩這里有沒有臟東西。

2.洗好后的瓜果，如能用洗凈的水果刀削皮就更好。這樣能防止

果皮中殘留農藥對人體的危害。

3.對于葡萄、青提、草莓等無法挨個沖洗的，可用鹽水、面粉水

等浸泡半個小時，既可消毒，又可保鮮，又衛生。

4.瓜果洗干凈之后，再用涼開水清洗一下，吃起來更保險。

剛摘的水果不衛生，要洗干凈才可以吃。我們的小手上

沾有細菌，生吃的瓜果上有細菌，所以，瓜果一定要洗干凈。

二、大家一起學：一起編兒歌

兔媽媽對小兔子說：“飯前要洗手。”那么，怎樣洗手才干凈呢？

看圖學動作，一起編兒歌。（四人小組學起來，每人說一個。剩下的

那條誰想到了誰先說）

每組派代表說：手心搓一錯，手背搓一搓，十指交叉搓，手指勾

一勾，手腕轉一轉，大拇指轉一轉。

聽一聽健康許博士介紹給我們的方法。（剛才我們編的兒歌還只屬于

許博士介紹的第三步：雙手揉搓的動作）還要 加上第一步：浸濕手

指。第二步：擦擦肥皂。第四步：清洗雙手。第五步：關掉水龍頭。

第六步：擦干雙手。

三、動動手、動動口：洗手兒歌一起讀。

挽起小袖子，打開水龍頭。擦擦小肥皂。

手心搓一搓，手背搓一搓，十指交叉搓。

手指勾一勾，手腕轉一轉，大拇指轉一轉。

小手甩一甩，關掉水龍頭，毛巾擦干手。

作業：

小手是個寶，

做事不能少。

飯前要洗手，

千萬別忘掉。

飯前要正確洗手哦。

板書

設計

干干靜靜吃飯好

正確洗手

教學反思

第 篇

課外資源