野餐吃什么?我去野過我先說

野餐吃什么？我去野過我先說

上周末天?還不錯，于是懶成豬的?帖君?提起籃?去野餐了。

并且還破天荒地叫到了??起去。

既然要招待朋友，那可不是?塊餅?、?瓶酒就能搞定的（好像暴露了什么），還是得多做點什么才?。

翻翻?邊的《松浦彌太郎的料理筆記》，發現??的不少料理都適合帶去野餐。

?翻了翻?邊的另?本?帖新書《好久沒去野餐了！》，于是?帖君制定了?份主?、?、蔬菜沙拉和飲品俱備的野餐

?譜。

當然最重要的是，它們做起來都很簡單。

下?就分享給你們，還附上了?帖君總結出來的野餐?技巧。

溫柔、輕巧、綿軟的

飯團

以前常常不理解?本?為什么那么熱愛飯團，直到??做了才知道，什么叫做簡單的美味。

當然再簡單，飯團?還是要包東西的，???乎能放?你能想到的任何?物，但最想吃的那?個，常常還是梅?飯團。

梅?單吃?酸?咸，個性太過強烈，但投??飯的懷抱之后，卻莫名變得溫柔了許多，連剩下的那?點酸也帶著些俏?

感。

?帖君這次買的就是上圖的這種梅?，?紫蘇染過?呈紅?，?上就有賣。

?次?不完可以放冰箱，有時便當的?飯?扔?粒，也可以?來做茶泡飯。

?譜出??帖新書《松浦彌太郎的料理筆記》P 12~13

Ingredients

?…… 200 克

鹽……適量

梅?（去掉梅?核）……適量

2. 沾濕雙??掌，??指指尖蘸取適量鹽，放在?掌中均勻搓開，取分好的?份?飯放在?掌上。

*可以在旁邊放?碗??便沾濕?掌，這?步?定不要忘記，不然?粒會沾得滿?都是。

3. ??指在?飯中央輕輕按壓出凹陷，夾取適量的梅?放?其中。然后?兩?輕輕按壓?飯 2~3 次，將梅?包裹在?飯

內，注意不要??。按壓時??使?飯成團，??將其捏成想要的飯團形狀。

*如果捏三?飯團，?勢如下