幼兒園小班健康教案《蔬菜》

幼兒園小班健康教案《蔬菜》

幼兒園小班健康教案《蔬菜》1

活動目標(biāo)：

1、認(rèn)識多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、了解吃蔬菜的好處，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。

3、讓幼兒在游戲和品嘗過程中，體驗快樂及成功的愉悅。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

活動重難點：

重點：認(rèn)識幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。

難點：了解吃蔬菜的好處。

活動準(zhǔn)備：

1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》

視頻；常見蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。

2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來上課，教師準(zhǔn)備吃各

部分的實物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。

3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。

4、盛器、消毒竹簽、標(biāo)有根塊等字的四個籃子。

5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區(qū)域角里放上幼兒

的橡皮泥。

活動過程：

（一）播放本班幼兒吃中餐時的錄像，激起幼兒興趣。

1、小朋友好！今天吳老師帶來了一段錄像要放給你們看，

你們待會兒看清楚了，有誰？在干什么？

2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒

蔬菜，有的只吃一種菜等等。）

3、觀看完錄像，幼兒反饋。

（1）、你們剛才看見誰了？她（他）在干什么？他吃得香

不香？這樣好不好？為什么？

4、認(rèn)識蔬菜圖片。師：剛才我們看見有的小朋友喜歡吃各

種菜，不挑食；有的小朋友會挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這

樣不好。這是為什么呢？我們先來認(rèn)識我們都吃過的蔬菜吧，課

件出示蔬菜圖片，幼兒認(rèn)識。

5、那么這些蔬菜長什么樣？出示一副完整的植物生長圖，

知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實）五部分組成的。

（二）游戲：買菜、送菜。認(rèn)識多種常見蔬菜的外部特征，

幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。

1、游戲：買菜。引導(dǎo)幼兒觀察辨認(rèn)常見蔬菜，鞏固已有經(jīng)

驗。師扮買菜阿姨讓幼兒說出自己帶來的菜叫什么？吃那部分？

第一組：

(1)這是什么菜？（白菜）我們該吃它的哪一部分？（葉子）

還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）

第二組：

引導(dǎo)觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪

個部位?”出示胡蘿卜，看這是什么？我們該吃它的什么？（根

莖）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）

第三組：

教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃

它的另一個部分。出示西紅柿，小朋友說說，這西紅柿我們吃得

是那一部分?( 果實)小朋友還知道哪些是吃果實的蔬菜嗎？（辣

椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。

第四組：

教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分

的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）

師：今天小朋友也帶來你們愛吃的蔬菜，我們看看，品種真

多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢？

2、 游戲：送菜回家， 幼兒相互討論自己帶來的蔬菜，初

步了解蔬菜吃的不同部位。

（1）幼兒動手實踐，把自己帶來的蔬菜進(jìn)行歸類。

（2）教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果）標(biāo)志的籃筐。

（3）幼兒把自己帶來的蔬菜進(jìn)行歸類。

師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰帶來的

蔬菜是吃根的呢？把它送過來。其他類的一樣歸類。

（4）糾錯、小結(jié)，看看有沒有找錯家的蔬菜？為什么？師：

那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！

教師小結(jié)歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、

有的吃果實、還有的吃花。這么多的菜他們有一個共同的名字叫

（蔬菜）。

（三）了解吃不同的蔬菜對我們身體的好處。

討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？

1、幼兒回答；

2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導(dǎo)幼兒說

吃蔬菜的好處。剛才你聽到了什么？小朋友為什么要多吃各種蔬

菜？

3、幼兒回答；

小結(jié)：原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng)，有多種維生素，我們

每天多吃蔬菜才長得結(jié)實、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體

就長不好，會生病的。

4、提問錄像里不愛吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，

有各種豐富的營養(yǎng)，你今天中午吃飯的時候會吃蔬菜了嗎？

（四）品嘗交流《蔬菜沙拉》。

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流

《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識到蔬菜

營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼

兒不要挑食。

（五）延伸活動：

1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，

說說這些蔬菜是吃那部分的。

2、在區(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥。

3、請幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)

識。

活動反思：

蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據(jù)幼

兒年齡特點，注重教學(xué)趣味性 用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，

運用多樣化教學(xué)手段調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力

和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力 ， 提高

感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情

感。

幼兒園小班健康教案《蔬菜》2

活動目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出

自己愛吃的蔬菜名稱。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、初步了解健康的小常識。

教學(xué)重點難點：

教學(xué)重點：

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

教學(xué)難點：

認(rèn)識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬

菜名稱。

活動準(zhǔn)備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）或資料圖

片

2、多媒體課件

活動過程：

1、影片導(dǎo)入，觀看《走進(jìn)蔬菜園》

（1）師：小朋友，你們看到的是什么地方。

幼：蔬菜園！

師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜。

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

師：小朋友，你們認(rèn)識這些蔬菜嗎。

幼：認(rèn)識。

（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱

們平常吃的蔬菜還有哪些。

2、分別出示出示幻燈片4—23，認(rèn)識蔬菜，了解其豐富營

養(yǎng)。

（1）師：這是菠菜，長得什么樣子呀。（有綠色的葉子，

紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜。有什么營養(yǎng)？

菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們

看過動畫片《大力水手》嗎。大力水手波佩一吃菠菜就變得力大

無窮，什么困難都能解決是不是。所以請小朋友喜歡菠菜、多吃

菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請你

們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對！是胡蘿卜。小朋

友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮。

（2）師：你們看，這是什么菜。西紅柿，你們吃過西紅柿

做的什么菜。西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，像Vc他能是我們的牙

齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現(xiàn)

在我們還知道了它對人體的作用。

3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。

（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞

還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健

康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調(diào)味，還

能殺菌。

（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些。

大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆

芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

（3）師：這些菜都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素，所以，

小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏

維生素而患病。

4、結(jié)束部分

（1）欣賞兒歌《不挑食》

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細(xì)細(xì)，尾巴細(xì)細(xì)，耷

拉著腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細(xì)細(xì)，尾巴細(xì)細(xì)，焉

（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學(xué)唱并結(jié)束。

教學(xué)反思：

我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，

而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當(dāng)天吃飯

時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜

的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們

天天如此，我特地在班里表揚(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我

想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經(jīng)常提醒他們，以表揚(yáng)、鼓

勵的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

幼兒園小班健康教案《蔬菜》3

【活動目標(biāo)】

1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價值高，但有特殊味道的蔬

菜。

2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。

4、愿意與同伴、老師互動，喜歡表達(dá)自己的想法。

【活動過程】

1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱

（1）今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我

們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰？

（2）依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與

蔬菜寶寶互相問好。

（3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去

聞一聞它們身上有什么味道。

（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）

小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每

一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價值

（1）教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小

朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知

道它們在說些什么？

（2）一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜

在人體中的特殊作用。

胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，

吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，

香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，

吃了我，身體會更加健康”。

芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，

就可以天天大便了”。

蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就

少生病?！?/span>

教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃

了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體

會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對我們的

身體有好處。

3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡

蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們

一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

【活動建議】

1、可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，

拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲（切成花狀的胡蘿

卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種

食物一片或一份。

2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師

可根據(jù)實際情況加以選擇。

3、建議家長在家庭伙食中多用上述食物。

活動反思

教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎(chǔ)上，有針對性地設(shè)計

這節(jié)集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現(xiàn)，

幼兒在活動中收益非淺。本次活動的教育目標(biāo)清晰、具體，有較

強(qiáng)的操作性。過程的三個環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層

深入。通過引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這

些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認(rèn)識，幼兒從“不喜歡

吃”變“我愛吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。

本次活動的巧妙構(gòu)思：寓教育于娛樂中，采用情景表演的形式，

讓蔬菜娃娃來說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識，非常適合

幼兒年齡特點。

幼兒園小班健康教案《蔬菜》4

活動目標(biāo)：

1.認(rèn)識幾種常見的蔬菜。

2.能大膽用語言表達(dá)對幾種常見蔬菜的認(rèn)識。

3.知道吃蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。

活動準(zhǔn)備：

課件

2.準(zhǔn)備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、青椒、胡蘿卜

等。

3.紙箱做的摸箱三個、筐子若干個。

活動過程：

1、談話導(dǎo)入課題：小朋友說說自己知道的'和喜歡吃的蔬菜。

打開課件：讓幼兒說一說蔬菜芹菜--油菜--胡蘿卜--土豆--西紅

柿--青椒

2、說一說我認(rèn)識的蔬菜教師出示實物，請幼兒看看、摸摸、

聞聞、說說自己認(rèn)識哪些蔬菜。

"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"

3、一起認(rèn)識蔬菜

（1）教師拿出芹菜和油菜，請認(rèn)識它們的小朋友說出它們

的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

（2）教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒

發(fā)現(xiàn)異同。

（3）同樣的方法認(rèn)識西紅柿和青椒，胡蘿卜和土豆。

小結(jié)：每一種蔬菜都要吃，因為蔬菜中含有大量的纖維和維

生素，可以預(yù)防疾病和促進(jìn)消化。如果長期不吃蔬菜就生病，多

吃蔬菜有助于健康，能使我們長得更高更快更聰明。

4.游戲"送蔬菜寶寶回家"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、青椒放入摸箱，幼兒摸出蔬菜

后，用語言表達(dá)對蔬菜的認(rèn)識，然后把蔬菜寶寶送回家，放進(jìn)相

對應(yīng)的筐子里。

5.活動延伸：把蔬菜送到幼兒園食堂，讓食堂阿姨做蔬菜，

結(jié)束課題。

《蔬菜香香》課后反思

本次活動，我主要通過讓孩子自己直觀地觀察蔬菜，讓孩子

們知道每個蔬菜都是不一樣的。在第一個環(huán)節(jié)，出示蔬菜圖片和

實物，讓孩子自己觀察西紅柿，孩子們都很興奮，在老師的引導(dǎo)

下懂得遲蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。在第二個環(huán)節(jié)，我讓孩子通

過游戲“送蔬菜寶寶回家”，把摸到的蔬菜能大膽用語言表達(dá)出

其特點，加深了對幾種常見蔬菜的認(rèn)識。在后面的環(huán)節(jié)中，孩子

們又有一定的興趣，特別是把蔬菜寶寶送回家的時候，孩子們很

興奮。從整個活動中，孩子們的興趣都比較高，孩子們很興奮，

常規(guī)有點差，下次也要讓孩子有一定的規(guī)則意識

幼兒園小班健康教案《蔬菜》5

活動準(zhǔn)備：

不透明的盒子里面放著香菜。

香菜盆栽。

活動目標(biāo)：

通過盒子引起孩子的好奇心。

經(jīng)過看、聞、嘗來了解香菜。

活動過程：

一、出示盒子

1、猜猜盒子里面裝的什么？

2、把手伸進(jìn)盒子的面摸一摸，說一說。

——有葉子還細(xì)細(xì)的菜。

3、這是什么菜那？打開盒子看一看。

1、看一看。

——像草長得還不一樣，也是綠色的。

2、聞一聞。

——有一股香香的味道。

3、嘗一嘗。

——說不出來，挺好吃的。

三、香菜的吃法

1、這個菜叫做香菜。

2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。

3、有的菜里面加上香菜，能促進(jìn)食欲，會變得更美味。

4、在講香菜故事中活動結(jié)束。

活動反思：

在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，

他們興趣高漲，積極主動地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活

動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分

調(diào)動。孩子們在認(rèn)認(rèn)說說中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識和營養(yǎng)價

本次活動也有些不盡人意的地方，如在最后第二個環(huán)節(jié)中讓

幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應(yīng)讓孩

子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，

所以紀(jì)律有些亂了。

本次教學(xué)活動，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第

一次的教學(xué)活動后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所

以在第二次的教學(xué)活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學(xué)活

動也比較流暢。

總之，通過這次教學(xué)活動，使我有了更深的感悟。要上好每

一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，

自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

幼兒園小班健康教案《蔬菜》6

活動目標(biāo)

1、認(rèn)識幾種常見蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。

3、初步了解健康的小常識。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、了解吃蔬菜對身體健康的影響，不挑食。

活動準(zhǔn)備

1、準(zhǔn)備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿

卜等。

2、紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。

3、供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜。

4、小勺、盤子每人一份。

5、幼兒學(xué)習(xí)資源2第24-25頁。

活動過程

一、開始部分

1、導(dǎo)入：小朋友說說自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、說說我認(rèn)識的蔬菜。

（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、

西紅柿、菜椒等。

（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認(rèn)識哪些蔬菜。

"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"

3、一起認(rèn)識蔬菜。

（1）教師拿出芹菜和油菜，請認(rèn)識它們的小朋友說出它們

的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異

同。

（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應(yīng)的筐子

里。

（3）同樣的方法認(rèn)識西紅柿和菜椒。

4、游戲"蔬菜寶寶快出來"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸

摸來判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

（1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請幼兒說一說，

這些是用什么菜做的？

（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡單介紹

（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。

"我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹

菜寶寶，身上營養(yǎng)多多，我會讓小朋友的身體更棒。"

（4）幼兒品嘗。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)品嘗食物，說說

它們的味道。

三、結(jié)束部分請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。

幼兒園小班健康教案《蔬菜》7

活動目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起游戲的快樂。

2、通過活動培養(yǎng)幼兒的口語表達(dá)能力和動作的靈敏性。

3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識紅色食物。

4、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時告訴家

長和老師

5、學(xué)會保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的

良好情感。

活動準(zhǔn)備：

1、活動前領(lǐng)幼兒參觀大班的水果超市。

2、紅色蔬菜的實物或模型，圖片每人一份。

活動過程：

1、老師組織幼兒坐好，然后提問幼兒，引導(dǎo)幼兒說出吃過

或見過的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來有什么感覺，什么味道。

2、老師扮演售貨員，請幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，

送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。

3、游戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）

老師扮演小紅帽要去市場買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬

果坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出紅色蔬果的

名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買了

太多的食物，音樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的幼兒

迅速去搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行（幼兒可

交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）

4、紙團(tuán)粘貼：果子熟了。

活動反思：

整個活動設(shè)計以“幫助小黑”為主線，滲透著情感教育，讓

孩子知道關(guān)心別人，體驗幫助別人的快樂。

活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。

果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的愿望。接著參觀了小白的

菜園，通過引導(dǎo)讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及

特征。在小白的介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣

的了解了這些蔬菜的營養(yǎng)價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜

的一系列環(huán)節(jié)中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、

外形特征及營養(yǎng)價值的認(rèn)識，自然的喜歡上蔬菜。

在活動中，教師是引導(dǎo)者，幼兒是主體。我盡量關(guān)注每一個

孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表

現(xiàn)；也要保護(hù)敢說敢做的孩子的積極性，發(fā)揮他們的想象力，并

給予肯定；還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，

使不同能力層次的孩子得到不同成度的發(fā)展，其次，活動結(jié)束

時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)

慣。

本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供

了輕松愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達(dá)

的機(jī)會，束縛了孩子們的想象力。今后在這方面要有所改進(jìn)。

總之，通過這次教學(xué)活動，使我有了更深的感悟。要上好每

一堂課，教師的教學(xué)活動設(shè)計及課前準(zhǔn)備是非常重要的。在今后

的教學(xué)中，我要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

幼兒園小班健康教案《蔬菜》8

班上有些幼兒吃飯時愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還

有的幼兒不吃菜，為了使幼兒懂得不挑食的重要性，養(yǎng)成不挑食

的好習(xí)慣，特設(shè)計這節(jié)教學(xué)活動。

一、 活動目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出

自己愛吃的蔬菜名稱。

教學(xué)重點：培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

教學(xué)難點：認(rèn)識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自

己愛吃的蔬菜名稱。

教學(xué)關(guān)鍵點：通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，

引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。。

二、活動準(zhǔn)備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等） 或資料圖

片2、多媒體課件三、活動過程：

1、影片導(dǎo)入，觀看《走進(jìn)蔬菜園》

（1）師：小朋友，你們看到的是什么地方？

幼：蔬菜園！

師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜？

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

師：小朋友，你們認(rèn)識這些蔬菜嗎？

幼：認(rèn)識。

（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱

們平常吃的蔬菜還有哪些？

2、分別出示出示幻燈片4-23，認(rèn)識蔬菜，了解其豐富營養(yǎng)。

（1）師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，

紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養(yǎng)？

菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們

看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大

無窮，什么困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃

菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請你

們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對！是胡蘿卜。小朋

友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮 。

（2）師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿

做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，像Vc他能是我們的牙

齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現(xiàn)

在我們還知道了它對人體的作用。

3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞

還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健

康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調(diào)味，還

能殺菌。

（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？

大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆

芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

（3）師：這些菜都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素，所以，

小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏

維生素而患病。

4、結(jié)束部分：

（1）欣賞兒歌 《不挑食》

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細(xì)細(xì)，尾巴細(xì)細(xì)，耷

拉著腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細(xì)細(xì)，尾巴細(xì)細(xì)，焉

頭耷腦沒力氣。

（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學(xué)唱并結(jié)束。

教學(xué)反思

我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，

而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當(dāng)天吃飯

時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜

的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們

天天如此，我特地在班里表揚(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我

想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經(jīng)常提醒他們，以表揚(yáng)、鼓

勵的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。