做西紅柿雞蛋湯的感受300字

篇一:《學做西紅柿蛋湯》

學做西紅柿蛋湯-作文400字

中午，奶奶教我做西紅柿蛋湯。

首先，我把西紅柿洗干凈，然后把它切成一小片一小片，這是我第一次切菜，

我小心翼翼的切，生怕切到自己的手指頭。切好西紅柿，我從籃子里拿出雞

蛋，把雞蛋輕輕的敲在碗邊緣，雞蛋殼的中間就裂開了，蛋黃和蛋清從蛋殼溜

進了碗里。我拿起筷子，快速的攪拌雞蛋，直到蛋黃和蛋清都融合在一起。奶

奶給我準備好蝦皮和切好的蔥段。一切準備就緒，我小心的點火。首先，在鍋

里放點油，等油熱起來有點冒煙的時候我趕緊倒進西紅柿，誰知道倒的太快

了，油都濺到了我的臉上。我忍住疼痛，拿起鍋鏟，先把西紅柿炒一炒，再加

點鹽，酒。然后炒一下。再倒一點水，等水燒開時，我再把雞蛋倒進鍋里，然

后再輕輕地攪拌一下，以免雞蛋被鏟破。最后，我們加了一點蝦皮、醬油、蔥

和味精，再攪一下，就可以出鍋了。

美味的西紅柿蛋湯就完成了！我迫不及待的嘗了一口，啊！真好喝！這是我做

的第一次做湯，還真不賴，謝謝奶奶在旁邊支持我哦！

篇二:《第一次煮西紅柿蛋湯》

一天，我看見姨婆煮菜非常辛苦。我對姨婆懇求道：姨婆，你能不能教教我煮

西紅柿蛋湯，行不行？行！你先做一下作業，行不？姨婆毫不猶豫，高高興興

地說。

到了該煮西紅柿蛋湯的時候了。姨婆先幫我切一下西紅柿，我趁她切西紅柿的

時候打了兩個蛋。然后姨婆幫我熱一下鍋，再幫我打了一碗水。等水開的時

候，我也打好了蛋。然后，姨婆扶住我的手把蛋淋了上去。然后，姨婆幫我把

她切好的西紅柿放了下去。最后，我放了三次鹽，一次味精。姨婆幫我把湯打

在碗里，一碗熱騰騰的西紅柿蛋湯出來了。

西紅柿蛋湯放在桌上的時候，我和媽媽先吃了一口，味道真不錯。媽媽表揚了

我，我得心里就像喝了蜂蜜一樣甜。

我很開心，因為媽媽表揚了我。我很開心，是因為我學會做西紅柿蛋湯。

我一般都是,先把西紅柿放如油鍋,加糖炒一會,再加水,加鹽雞精,蓋上鍋燒至

水開~

在把水淀粉倒進去~再燒一段時間盛出~

但燒出來的湯,老是有一點點淀粉味~這是為什么?~ ①個人不孤單 回答:10 人

氣:13 解決時間:2008-08-14 15:00

檢舉

西紅柿蛋湯一般不勾欠.

勾芡后會影響他的原味,不過口感會更好,水開后放入西紅柿,放如鹽,佐料,水開

后煮一會,再把調好的雞蛋倒入,記得要用湯勺搗一下,那樣湯里的雞蛋味才會濃

一點,勾芡嘛,要倒入雞蛋水開后就可以勾芡了,勾芡后水開就關火,放如蔥花下

鍋.

你覺得這個答案好不好？

好(0)不好

(0) 藍色戀人 2008-08-07 21:59 檢舉

勾什么芡啊 直接放油 蔥 再放入西紅柿炒一下 加水燒開 再放入打好的雞蛋

加鹽 再燒一會 加雞精 出鍋 OK了 特好吃 加了勾芡就沒有西紅柿和雞蛋的原

味了

你覺得這個答案好不好？

好(0)不好

(0) 彤の戀→春♂ 2008-08-10 11:03 檢舉

相關問題

?

?

?

?

? ? ? ? ? ?

相關搜索

?

? ? ? ? ? ? ?

其他答案

雞蛋西紅柿湯

原料：雞蛋1-2個。西紅柿1-2個。

鹽

先在鍋中燒一鍋水，然后水熱后放入大好的雞蛋液， 再放入切成塊狀的西紅

柿 。再煮一會 ！到西紅柿有一些軟的時候 ，放入一點香油，再放入一點鹽。

關火出鍋

這些都是我自己的方法 希望你能喜歡 一切隨緣 2008-08-07 16:15 檢舉

快熟的時候，加一點欠兌水攪勻，倒鍋里就可以了。 花香傾城 2008-08-07

16:15 檢舉

在水滾了以后勾芡，再開了以后再打雞蛋下去。我平時都是這樣做的。 寶蓓

児_

2008-08-07 16:16 檢舉{做西紅柿雞蛋湯的感受300字}.

用適量淀粉加冷水攪拌均勻，快出鍋時倒入鍋內 …L℃￣殤 2008-08-07 16:16

檢舉{做西紅柿雞蛋湯的感受300字}.

快要出鍋的時候~

．ωēī/ka 2008-08-07 16:23 檢舉

中餐的西紅柿湯是不需要勾芡的！你要是想做成西餐的，可以先把番茄在鍋里

貶炒下，1-2分鐘再放水！那樣湯的番茄味道比較濃！如果你做番茄濃湯的

話，就在水開后倒入調和過的淀粉！（用冷水調淀粉）

甜心/xin小豬 2008-08-07 16:27 檢舉

西紅柿蛋湯一般不勾芡的。

水和西紅柿一起入鍋燒開，放入打好的雞蛋液，加入適量的鹽和雞精。撇去上

面的浮沫。出鍋倒入湯碗，加少許油即可食用 我是云 2008-08-07 16:29 檢舉

地瓜粉加水啊,快好的 時候

杜紫藤*CJ 2008-08-10 17:32 檢舉

篇四:《西紅柿雞蛋湯》

西紅柿雞蛋湯

文怡 / 原文 / 2010-01-11 / 239452人看過

星級：分

評分：點擊星星給菜譜評分吧！做法：煮 ? 口味：咸鮮味

?

? 難度：新手嘗試

? 人數：1{做西紅柿雞蛋湯的感受300字}.

? 人份{做西紅柿雞蛋湯的感受300字}.

分鐘

分鐘 ? 準備時間：5? 烹飪時間：<10

? 雞蛋1個{做西紅柿雞蛋湯的感受300字}.

?

番茄1個

調料

?

食鹽半茶匙

?

蔥1根

?

香油3毫升

?

水淀粉15毫升

?

香菜1根

?

植物油少許

西紅柿雞蛋湯的做法

將香菜和香蔥洗凈去除根部，把西紅柿去皮，對半切開后去蒂，再切成塊。雞

蛋打散成蛋液備用{做西紅柿雞蛋湯的感受300字}.

鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅

湯后，倒入開水繼續用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅

調入鹽攪勻，淋入水淀粉沿著順時針（或逆時針）方向勾芡，然后淋入蛋液，

出鍋前倒入香油即可

湯盛入碗中后，撒上蔥花和香菜，不愛吃的可以不放哈

1、在眾多的家常飯菜中，西紅柿雞蛋湯估計是我這輩子都離不了的了，一周要

不喝一次，就跟缺點兒什么似的，估計是幼兒園時代留下的后遺癥啊。

2、西紅柿的去皮方法有很多種，以前在博客中曾經介紹過了，請點擊看這里。

3、做西紅柿雞蛋湯，一定要將西紅柿的紅油煸出湯來再加開水，這樣更容易使

西紅柿的味道入到湯里去，而且最好加開水。