幼兒園藥食同源《冰糖銀耳雪梨湯》

2023年12月5日發(作者：五年級閱讀記錄卡)

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藥食同源活動：《冰糖銀耳雪梨湯》

活動目標：

1提高幼兒的動手操作能力。

2 .引導幼兒樂于探索、交流與分享。

3 .激發幼兒對食品的熱愛。

活動準備：

1物質準備:雪梨、冰糖、銀耳、枸杞、電鍋、勺子、刀子。

4 .經驗準備:幼兒喝過并對冰糖銀耳雪梨湯有一定的了解，知道有什么好處。

活動過程：

一、談話導入

師:小朋友們，你們知道喝冰糖銀耳雪梨湯有什么好處嗎？

幼:對嗓子好，喝了不咳嗽。

師:小朋友們說的非常棒!冰糖銀耳雪梨湯具有清甜可口、生津養胃、和中止嘔的功效,還具有消痰降火、潤肺涼心的功效,無論什么原因引起的上火,嗓子干燥,咳干痰、熱痰等,均有顯著療效！

（小結:這個季節最適合喝冰糖銀耳雪梨湯了，天氣干燥,很多小朋友多多少少都會感覺喉嚨干癢,經常口渴,但是喝水也不管用，吃點上火的食物就容易咳嗽,喉嚨發炎,吃藥都不管用，不妨多試冰糖銀耳雪梨湯。）

二、介紹需要的食材

師:那我們冰糖銀耳雪梨湯都需要哪些食材呀？ 幼:冰糖、梨 .....

（小結:我們需要雪梨、冰糖、銀耳、枸杞，不要忘記洗干凈食材。）

三、制作冰糖銀耳雪梨湯

師:我們要把梨削成小塊兒，把準備的梨和其他食材放到鍋里煮一煮。

師:我們過幾分鐘可以來看一看鍋里的梨有什么變化。

幼:梨的顏色變深了。

幼:有很香的香味。

四、品嘗梨湯

師:梨湯煮好了，我們一起來品嘗吧。

（小結:寶貝們嘗著暖暖的梨湯甜甜的香香的，非常喜歡。）

活動結束:分享快樂

師:我們還可以把梨湯分享給其他班的小朋友，讓他們也來嘗一嘗咱們做的美味梨湯。

活動反思:這次藥食同源活動讓我看到孩子們喜歡制作藥食，懂得了梨湯可以清甜可口、生津養胃、和中止嘔等功效，還有懂得與他人分享。最讓我驚喜的是我們班一個小朋友在清洗枸杞的時候，懂得用手去過濾水。說明之前舉辦的藥食同源活動已經積累下了豐富的而經驗。

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