獻血后必知的4款補血食療法

2023年12月8日發(fā)(作者：盤龍洞)

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獻血后必知的4款補血食療法

獻血前為了保證血液質(zhì)量，最好吃素食，前一天不能喝酒，獻血當(dāng)天應(yīng)以清淡飲食為早餐，獻血后應(yīng)注意多多休息，少喝濃茶，忌過補，多吃造血食物，如蛋類、蛋白質(zhì)等，快速補血……推薦給大家4款補血食療方。此外，提醒大家，女性應(yīng)避免在月經(jīng)期間及前后三天獻血。

★前幾天應(yīng)吃素

為了確保血液質(zhì)量，避免獻血者在獻血過程中出現(xiàn)意外情況，獻血前幾日應(yīng)以吃素食為主，最好少進油膩食物;不要食用蝦蟹等蛋白質(zhì)過高的食物，以免蛋白變質(zhì)，致使血液中出現(xiàn)過敏物質(zhì)。

★前一天不能喝酒

獻血的前一天晚上不要吃得過飽，獻血的前兩餐不要飲酒，

第 1 頁 更不能飲烈性酒。吃清淡食品，不要吃肉、魚、蛋、牛奶以及豆制品等食物，以防止血液渾濁，影響血液質(zhì)量。

★獻血前要吃早餐

獻血前一晚要保持良好睡眠，不宜做劇烈運動。獻血前不能空腹，獻血當(dāng)日早晨應(yīng)吃些清淡飲食，如稀飯、饅頭、面包、雞蛋等，以免在獻血過程中出現(xiàn)頭暈、心慌、出汗等反應(yīng)。

另外，獻血前兩天如有感冒、發(fā)燒、咳嗽等癥狀，應(yīng)該暫緩獻血;女性應(yīng)避免在月經(jīng)期間以及前后三天獻血。

★獻血后要注重營養(yǎng)搭配

獻血后適當(dāng)增加一些營養(yǎng)，吃些瘦肉、雞蛋、豆制品、新鮮水果和蔬菜等，可促進血液成分更快恢復(fù)。但切忌暴飲暴食，也不要飲酒。只要吃得科學(xué)合理，有營養(yǎng)價值，可口、舒服、適量，

第 2 頁 就能在短時間里恢復(fù)失去的那部分血液。

★注意休息

獻血后的1～2日應(yīng)注意休息，最好能保證每天8小時以上的睡眠。獻血后，不要做重體力勞動和劇烈運動，讓自己的身體有一個適應(yīng)的過程;少做學(xué)習(xí)、看書、看電視、上網(wǎng)等耗神的工作，休息好就等于是吃大補藥。獻血后還應(yīng)該增加飲水量，以補充流失的體液;也可喝些紅糖水，以達到補鐵、補血的目的。

★別喝濃茶

獻血一個月內(nèi)最好別喝濃茶。因為茶葉中含有較多的鞣酸，它易與蛋白質(zhì)和鐵相結(jié)合，生成不易被人體吸收的沉淀物，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵的吸收，進而影響獻血者血細胞的再生。因此有飲茶習(xí)慣的朋友，在獻血后的一個月內(nèi)最好與茶暫時保持距離，喝點果汁(如獼猴桃汁、橙汁等)，既可解茶癮，又可補充維生素和葉酸，以促進血細胞的再生。

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★無需大補

補充營養(yǎng)不要過量，可以進食新鮮瓜果和蔬菜、豆制品、奶制品、新鮮魚蝦和肉蛋等，但無需大補，避免進食過量。

★多吃造血食物

造血的主要原料是蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12和葉酸等。身體盡快吸收這些物質(zhì)，能達到快速補血的目的。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較多的食物有奶類、瘦肉、蛋類、豆制品等，含鐵較多的食物有動物肝臟、海蜇、蝦、芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大棗、桂圓等，豬肝、腎和牛肉等葉酸含量高，動物肝臟、豬或羊腎、腐乳等維生素B12含量豐富。另外，炒菜時可選用鐵鍋。推薦幾種補血藥膳

★正常人在獻血后

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一般情況下不會引起氣虛、血虛的癥狀。但適當(dāng)服用一些具有健脾、益氣、養(yǎng)血的藥膳，對于促進血液的再生還是大有裨益的。

★山藥龍眼粥

龍眼肉20克，山藥40克，大米75克。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥同入鍋中，加適量冷水文火煮至爛熟，根據(jù)個人口味調(diào)味后食用，每天1次。

★豬肝參棗湯

黨參10～15克，大棗15～20枚，豬肝50～100克。將黨參和大棗洗凈，加溫水浸泡20分鐘，再加適量冷水，文火煎煮30分鐘后潷出汁液。然后，加適量水煮20分鐘取汁。兩次汁液混合在一起，與洗凈的豬肝一同入砂鍋中煮熟，調(diào)味后分兩次服用，

第 5 頁 每日1劑。

★豬血湯

豬血500克沖洗干凈，蔥、姜、黃酒少量入鍋煸炒。然后加入適量水煮沸至熟，放少量鹽、味精即可食用。

★紅棗花生粥

紅棗15枚，帶皮的花生仁50克，大米75克。洗凈后同放入鍋中，加水適量，文火煮至爛熟，可每日早晚服用。

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