關于光明食品集團“十四五” 規劃的戰略思考

2023年12月8日發(作者：大班體育)

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關于光明食品集團“十四五”規劃的戰略思考文／邵黎明一、總結經驗，奠定前行的基礎中國40多年改革開放，尤其是加入WTO以來近20年的經濟社會發展狀態表明，加速變化的外部環境要求企業（即使身處傳統產業）少則五年、多則十年，都要主動地作出戰略轉變或提升，否則企業會被市場拋離，戰略反思和轉型升級創新發展成為企業高層管理者不能間斷的責任。回顧光明食品集團成立14年的歷史，如果沒有上海市內幾家大型食品國企的聯合重組，沒有抓住2008年國際金融危機后的國際化投資布局，核心主業沒有注重技術、品牌和商業模式的持續創新，集團的今天會是什么樣？回顧總結，可以得出很多方面的成功經驗，包括黨建引領保障、持續推進企業組織和文化建設等方面，我認為從戰略視角看比較重要的至少有以下三條：一是思想的創新、思維方式的創新。不能固步自封，不能因循守舊，不能僵化。如果企業的發展思路僵化了、停滯了，最終就要被競爭對手擠出市場。說白了就是企業面對市場不確定性要敢于探索嘗試，面對穩定狀態要不甘于平庸、勇于變革創造企業活力。要總結回顧光明食品集團或所轄企業在發展質量比較高或比較快的階段，關鍵做了什么、做對了哪幾步。譬如光明乳業引進上實等投資者帶來國際化、市場化先進理念，促進組織變革、管理創新、效率提升，推出常溫酸奶新品類領行業之先；農工商超市實施以農為本、農村包圍城市的推土機區域聚焦策略；光明農牧科技學習吸收歐盟種養循環模式；光明財務公司的設立和創新經營等等，都是這方面的體現。反之，也有曾經一招鮮吃遍天的6中國農墾 2021.2企業，思路老套，不進則退，集團也存在這方面的典型。二是打破自我投資有機增長模式。開放合作，資產經營和資本經營相結合、產融相結合，整合產業鏈資源，打開成長空間。光明乳業、梅林股份、光明國際、糖酒集團、水產集團近幾年規模或利潤的增量貢獻很大部分來自于前幾年的資本布局，集團總部主要分紅來源也是如此。三是尊重市場規律，優化人才選聘、考評、激勵和約束體系。相信員工、依靠員工，充分發揮各類人才特別是經營者團隊、技術、市場等專業化人才的創造力，鼓勵探索和嘗試新業態和新模式，不斷地實現自我變革和升級，搶抓行業和市場機遇。二、新一輪戰略規劃值得特別關注的幾個問題任何企業戰略都應以自身基礎和外部環境為依據。打造“實力光明”是個令人興奮的目標，但也必須清醒地認識到，光明食品集團在發展的可持續性上有短板，根據集團預測的市場環境，無論是農業食品產業，還是地產、金融業務都可能面臨較大挑戰。第一，從集團整體來講，“十三五”期間，集團公司負債規模增長快于資產規模增長，營收增長弱于資產規模增長，效益增幅又低于營收的增幅，這樣的投資、資產增長和變動結構是否可持續？即使光明食品集團達到了較大體量的營收目標，但集團作為一個整體是不是一家健康殷實的公司，是不是一家創新強、可持續發展能力強的公司？當然，“十三五”期間，集團一些業務板塊通過創新轉型尋找到新的發展機會、空間或亮點，譬如光明乳業、花卉集團強化科技創新提升發展質量，冠生園大白兔國潮品牌的新崛起，成立光明財務公司推進金融業務創新，蔬菜集團做實外延基地和市場體系，光明農牧科技面臨好的機遇，集團內部協同的廣度和深度進一步增強，一些搞活終端的改革舉措正在取得成效等等，都值得總結和發揚創新。目前宏觀經濟環境存在著許多不確定因素，包括全球蔓延的疫情加劇了市場動蕩，加速了行業、企業的洗牌，如果繼續按照原有模式發展，就會在新一輪發展中失去先機。因此，下大氣力更新觀念，進一步轉變經濟發展方式，優化投資結構，提高資產的抗風險能力，是集團需要解決的緊迫問題。第二，從集團“一體兩翼”業務來看，特別是農業食品核心主業來看，光明是一個以傳統的基礎性、資源性產業為主的企業。筑牢上海特大型城市主副食品供應的底板，是光明“長治久安”的基礎。但農業食品產業面臨最大的環境變化是：一是商業邏輯變了，由企業提供更好的產品和服務轉到為顧客創造價值轉變。工業化時代看企業的實力，往往會問企業銷售額多少、員工多少，數字化時代要問的是怎樣獲取新的增長、企業的顧客價值到底是什么。二是顧客能力變了。顧客擁有豐富的信息獲取來源，對同一消費品類的可選擇性更多，企業必須有快速抓住顧客需求的能力。三是跨界融合成為趨勢。互聯網時代，生產和消費的邊界開始融合，行業邊界愈發模糊，每一個行業都會有新進入者重新定義這個行業，你永遠不知道自己的對手在哪里。中石化加油站啟動“不下車一鍵送到后備箱”的賣菜方式，它賣的不是菜而是生活方式。阿里掌握上下游——供應商、銷售商、用戶的海量數據，比用戶還懂用戶，產品、入口流量、消費場景、支付、物流等都形成完整交易閉環。淘寶已悄悄啟動休閑零食自有品牌，挾流量和大數據精準營銷，對三只松鼠、來伊份等僅做品牌和市場、無自有工廠、依賴貼牌生產的企業來講意味著什么？現在淘寶從零食起步，那它下一步會不會延伸到其他消費品類？四是這次抗疫期間，光明作為國計民生重要基礎產業的承擔者，為保障上海主副食品供應能力的穩定性和靈活性，如何完善供應端基地、倉儲、冷鏈物流等基礎設施建設，如何發揮好終端零售業的便利性、親民性，在非常時期起到穩定民心、維護社會正常秩序的作用，這些是值得進一步總結完善的。例如光明提供可信賴的貨品，盒馬、叮咚買菜、順豐、京東物流等進行流通，保障了社會的平穩運行和民生穩定。有專家講，動蕩時代最大的危險不是動蕩本身，而是仍然用過去的邏輯做事。必須通過規劃研究思考，光明缺什么或缺什么能力？集團整體包括各個業務板塊分別需要在哪些方面做變革？第三，就每家子公司或業務板塊來講，如果通過戰略評估反思，認為現在所經營的行業有廣闊發展空間，那就應該集中力量做好，在行業戰略確定后，在競爭戰略上就要細分這個行業的產品、技術、競爭特點及在這個行業里的創新發展方式。如果自身在這個行業中發展得很好，那么就應該問有無上下游整合發展的機會和必要。如果自身企業在正常發展中，那么就應該審視它的可持續性、產品結構合理性、創新能力、競爭力、定價能力、毛利率等指標，使企業運營更有效率。三、對策建議光明食品集團要繼續在滿足人民美好生活需要方面展示大作為、發揮大作用，這事關國計民生。量的對標體系，實現高質量的資產配置，抓住消費升級的重大機遇，積極推進供給側結構性改革，以全球視野、時代眼光謀劃和推進企業創新，加強技術創新、產品服務能力，讓“光明食品”成為高品質的代名詞，推動發展質量、生產運營效率、管理效率等全面上新臺階。一要持續推進模式創新。高質量建設集團核心產業，聚焦“強基礎、打品牌、興科技、促協同”四個重點，加快數字化、智能化轉型，探索建設智慧農場、智慧工廠、智慧農批、智慧零售，構建安全高效的主副食品供給體系，擔當好上海城市主副食品供應的底板。要順應消費升級大趨勢，在進一2021.2

中國農墾7“十四五”時期，要以高質量發展為導向，構建高質步提升上海主副食品供應的同時，把發展高蛋白食品、兒童和青少年營養食品、冷鏈物流作為戰略性任務來抓。嚴守食品安全生命線，打造“光明標準”及管理體系，與時俱進賦予主業品牌更多的現代元素和時尚氣息，不斷擦亮老字號品牌。要堅持創新驅動，大力提升自主創新能力，善用資本紐帶、技術紐帶推進開放式創新，積極培育符合消費趨勢的新產業、新業態和新模式，擔當好我國農業食品行業供給側結構性改革的引領者。二要以更集聚的資源優化資產結構。要加強與先進企業對標，審視集團的產業組合和資源配置策略，堅定不移降杠桿、防范重大風險，避免顛覆性的失誤。堅決落實提質增效、降本增效部署要求，堅定不移“去僵滅虧”，清理低毛利的高風險貿易業務，夯實資產和業務質量。繼續深化推進盤土地、盤資源、盤資金、盤人才、盤規則的“五盤”工作，最大程度地釋放資源、資金、人才、機制等關鍵要素，為“一體兩翼”產業協同發展和商業模式轉型創新，提供物質保障、人才支持和制度支撐。三要做深做實海外業務。堅持以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的工作方針，根植中國、深耕海外，產融結合、協同發展，全面提升集團治理體系建設現代化水平以及國際化、市場化、專業化運營能力，更好統籌利用兩個市場、兩種資源。以制定“十四五”規劃為抓手，深入研判疫情影響下未來國際國內農業食品供求和貿易格局變化趨勢，緊盯當前、立足長遠，有進有退優化海外業務布局。繼續堅持“好產品+好服務”策略，擴大引入優質產品特別是高蛋白食品，把握內需市場增長。以現有優勢海外投資企業為主體，深耕區域、深耕市場，實行再投資、穩健發展，并加強海內外企業協同，讓海外企業有效地分享中國市場增長機遇。四要以更給力的改革“點燃”基層、終端活力。以上海市開展區域性國資國企改革試驗為契機，制定實施集團綜合改革工作方案。堅定深化改革，優化企業治理，穩步推動專業化公司總部從管理型向經營型轉變。以搞活核心主業企業特別是三、四級終端企業為目標，因企制宜推進實施“終端活”改8中國農墾 2021.2革激勵工作方案，著力培養“終端活”的體制機制，培育和扶持一批有品牌、有技術、有市場的中小企業。注：本文系2020年中國農墾經濟研究會年會征文 （作者系光明食品（集團）有限公司總經濟師）責任編輯：蔡基松廣西國資委：全力支持農墾改革發展1月14日，廣西壯族自治區國資委黨委書記、主任李杰云到廣西農墾集團調研指導，對廣西農墾改革發展成績給予充分肯定。他表示，自治區國資委全力支持農墾改革發展，希望農墾集團強化“五種思維”。一是強化市場思維。進一步解放思想、轉變理念、適應市場，加快推進從機關到企業的徹底轉型；聚焦主業，發揮國企作用，做大做強做優產業；對標先進企業，向國內優秀農墾企業、央企農業板塊看齊，提高經濟效益。二是強化改革思維。要擔當作為，切實推進國企改革三年行動方案落地；要強化下屬單位改革，明確改革的方向、內容、方式，進一步細化任務書、路線圖。通過改革，使農墾集團真正成為充滿活力的企業。三是強化創新思維。要成為農業科技創新的重要平臺，落實好國家激勵科技創新的各項措施，促進形成科研成果，加快推動科研成果轉化為經濟效益。四是強化風險思維。要依法決策、科學決策、民主決策，完善企業總法律顧問制度，加強企業合規管理，規范投資管理，加強資產負債管理。五是強化黨建思維。要提高國有企業黨建工作水平，推進黨建與生產經營深度融合，保證生產經營和改革發展高質量運行，同時為全區企業黨建工作做好表率。廣西農墾集團黨委書記、董事長甘承會表示，農墾集團將深入貫徹落實自治區國資委各項工作要求，做到消化好、落實好、對接好，主動對接、請示、溝通，確保各項工作全部對接完成。□?徐珺

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