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            31種粥的做法及功效

            更新時間:2023-12-27 23:51:16 閱讀: 評論:0

            2023年12月27日發(作者:社會的現實)

            31種粥的做法及功效

            31種粥的做法及功效

            1、蘋果麥片粥

            原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個

            制法:

            1、將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。

            2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

            3、煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

            2、蓮子桂圓粥

            原料:蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。

            做法:取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。

            用法:每日2次,溫熱食用。

            作用:補心脾,益氣血。適用于失血性貧血。

            評注:桂圓大補、不宜久用;蓮子能平補不峻、可以久服。伏案誦讀、勞傷心脾、記憶減退、納谷不香者,可常吃蓮子粥。

            3、八寶粥

            原料:芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。

            做法:先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續煮爛成粥。

            用法:分頓調糖食用,連吃數日。

            作用:健脾胃,補氣益腎,養血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

            “臘八粥”的主要原料為谷類,配料是豆類。原料有糯米、大米、紫米、紅棗、花生、核桃、葡萄干、栗子、紅豆、芝麻等。

            臘八粥

            原料:花生10克,黃豆10克,薏米仁50克,紅豆10克,糯米10克,紅棗10克,蓮子10克,桂圓肉10克,糖適量,水10杯。

            制作:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右,然后加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續煮25分鐘。最后加入桂圓肉,煮20分鐘。入糖煮開即可。

            臘八粥的簡單做法 這里介紹傳統的甜吃臘八粥做法。

            素材:糯米100克、小紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克

            作法:

            1、糯米洗凈,浸泡一個晚上,小紅豆洗凈,浸泡約4小時。

            2、小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水,煮到七分熟加入糯米,再加入紅棗、桂圓干,要用調羹不停的攪動,熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

            方法2

            材料: 花生: 40克,黃豆:40克,薏仁: 40克,紅豆 : 40克,紅棗:6--8個,蓮子: 15克,桂圓肉: 30克,糖:1/2杯,水:10杯

            作法:

            ① 花生、黃豆、薏仁、紅豆洗凈后泡水4*6小 時。

            ② 放入鍋中加水10杯、將豆子煮至軟熟。

            ③糯米洗凈加入紅棗煮約25分鐘,將煮熟之豆 子及桂圓一起加入熬煮約20分鐘,入糖煮開 可熄火。

            材料:白糯米、桂圓、糖;配料是蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類(綠豆紅豆等)。

            做法:

            1.糯米50克泡10分鐘,加6杯水,大火煮開,改中小火煮20分鐘,加桂圓、糖再煮10分鐘,完成粥底的制作。

            2.加入煮好的配料再煮沸即可。

            介紹臘八粥的功效了:

            臘八粥的功效很多,可改善虛弱體質,補心血,還可止咳潤肺,防止便秘,養顏美容,不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的臘八粥。冬季氣候干燥,寒風入骨。肉粥既美味又御寒,可與吃涮鍋媲美呢。另外,也可多吃大棗粥、玉米粥等。

            4、黑芝麻糯米粥

            做法:

            1.將糯米放入鍋中,加入適量清水,煮200—300分鐘;

            2.加入黑芝麻,再煮20—30分鐘;3.最后放入冰糖調味即可;

            注意:如果想節省時間的話,糯米和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鐘即可。

            5.蓮藕粥

            材料:鮮藕200克,白米100克,白糖少許。

            做法:先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮為粥,待粥熟時,再調入些許白糖,即可進食。

            作用:這粥益氣養陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。

            6.白木耳粥

            材料:白木耳60克,糯米100克。

            做法:白木耳先用清水發泡洗凈。糯米淘凈后,置入鍋內加水燒開,再放入銀耳,熬煮成粥,調入一些冰糖即成。

            作用:此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。

            7.綠豆蓮子荷葉粥

            材料:綠豆150克,蓮子50克,荷葉1張。

            調料:冰糖適量。

            做法:

            1、將綠豆洗干凈后,用清水泡2小時以上,蓮子洗凈泡好,荷葉洗凈,切塊。

            2、鍋中倒入適量清水,放入綠豆煮開,放入蓮子,現次煮開后,改小火熬煮成粥,放入荷葉塊燒煮。

            3、食用時,加入適量冰糖調味即可。

            貼心小提示:綠豆有消暑止渴、清熱解毒的作用,蓮子、荷葉都適宜肥胖者食用,用這三種材料制成的粥,自然是夏季極佳的美食。

            8.香蕉葡萄粥

            材料:香蕉1根、葡萄干20克、熟花生適量、圓糯米1杯。

            調料:冰糖適量。

            做法:

            1、將香蕉剝皮,切成小丁;葡萄干洗凈;熟花生去皮后用刀剁;圓糯米洗凈后用水浸泡1小時。

            2、將鍋置火上,放入清水和圓糯米,大火煮開后,轉小火熬煮1小時左右。

            3、將葡萄干、冰糖放放粥中,熬煮20分鐘后加入香蕉丁、花生碎即可。

            貼心小提示:1、香蕉切得細碎一點,夾在粥的米粒中,口感會非常好。2、熟花生不要用五香的,以免影響粥的甜香味道。

            9.栗子桂圓粥

            材料:栗子 10個,龍眼肉 15克,大米 50克,糖適量。

            制作:栗子洗凈泡 3小時,剝殼備用。

            做法:鍋中加入適量水,放入大米和栗子大火煮開,改小火煮 40分鐘。放入龍眼肉和糖繼續煮 10分鐘就可以了。

            功效:有助睡眠,防治腰酸腿痛。安神粥

            10.大棗蓮子百合粥

            原料:大棗50克、 百合干25克 、蓮子45克 、大米100克。

            做法:

            1 將大棗、百合干泡開洗凈;蓮子泡開去芯;大米淘凈。

            2 將上述原料放入已煮開水的鍋內,小火煮爛成粥即成。

            大棗中所含的環磷酸腺苷、是人體能量代謝的必需物質,它能增強肌力,擴張血管,增加心肌收縮力、改善心肌營養,對預防心血管疾病有良好的作用。

            蓮子芯含蓮芯堿,、異蓮芯堿、荷葉堿和蘆丁,有一定的降血壓功效,不僅是天然滋補佳品,而且具有藥用價值,尤其適合于夏季食用。

            百合除含蛋白質、脂肪和碳水化合物外,還含有一些特殊的成分,如秋水堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養滋補之功,對病后身體虛弱、結核病、神經官能癥等患者的康復有一定的作用。

            11.枸杞粥

            枸杞50g,粳米100g,同煮成粥。

            枸杞具有滋補肝腎,潤肺止咳,養肝明目的作用,尤其適宜于老年人服食。枸杞粥還有較明顯的護肝作用。

            12.胡桃粥

            胡桃仁50g,粳米100g,同煮成粥。

            胡桃肉具有益’腎補腦,止咳定喘的功效,與粳米同煮成粥,是冬季常見哮喘病的食療方,經常食用,可防止喘咳復發。

            13.參苠粥

            黨參30g(或人參5g),黃芪30g,生姜3片,大棗10枚,粳米100g。

            具有補氣健脾的效能。適用于氣虛體弱、倦怠無力、食欲不振等癥。

            14.芝麻粥

            黑芝麻適量,淘洗干凈,晾干炒熟研碎,每次取30g,與大米100g同置鍋中加水煮成粥。

            此粥具有補肝腎、潤五臟的功效,適合身體虛弱、頭發早白、大便干燥、慢性便秘者食用。

            15.10倍粥 適合5-6個月寶寶

            材料: 米 1份 水 10份

            做法:

            1.把米淘好后,在水里泡1個小時左右。

            2.1份米加10份水,用大火煮。

            3.沸騰后把火關小,煮至米爛。

            4.關火,燜10分鐘左右。

            5.用湯匙背將米粒搗碎。

            如果用高壓鍋的話大概只需要15-20分鐘。

            16.牛奶面包粥 適合5-6個月寶寶

            材料: 牛奶 3大匙(可根據寶寶食量〕 土司面包 1片

            做法:

            1。牛奶放入鍋中,土司面包去邊,撕成碎片放入牛奶中。

            2。牛奶開后即可熄火,用勺子將面包攪碎。

            如果用奶粉沖泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的面包,攪爛即可

            17.南瓜粥 適合5-6個月寶寶

            材料: 南瓜 20公克,去皮切小薄丁 水 3大匙 奶粉 1大匙

            作法:

            1.米和南瓜放入鍋內加水煮。

            2.煮沸,轉小火,再煮25-30分鐘種,粥爛即可

            18.魚肉松粥 適合7-8個月寶寶 補鈣

            原料: 大米一兩,魚肉松半兩,菠菜半兩,精鹽少許,清水適量。

            制作:

            1、將大米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。

            2、將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。

            特點: 粥粘稠,味鮮而香。 此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

            19.玉米面粥:適合7-8個月寶寶

            將玉米面加水調成糊狀,鍋內水開后,倒入玉米糊,邊倒邊攪拌,待粥開后可多煮一會兒就完成了。

            粥中可加入一些棗泥,寶寶更愛吃。 也可以煮些小米粥等雜糧粥給寶寶喝。

            -牛奶粥

            原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。

            制法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。

            -營養保健粥

            原料:大米小半碗,蘋果(或梨)半個,百合四五片,鮮大棗三個

            做法:

            1.前一天晚上將大米淘洗好,或做粥前至少兩個小時把米泡好。

            2.把泡好的大米放在粥鍋里,加適量的水,把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內,把百合和大棗洗凈直接放入,煮兩個小時即可。

            特點:百合潤肺去火,大棗益氣,提高免疫力,蘋果味甜,一起煮出的粥寶寶愛吃,梨清肺,當寶寶偶爾咳嗽時,不妨給煮梨粥。適合六個月以上寶寶。

            20.南瓜粥的做法

            原料:米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。

            做法:

            1、米洗凈,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。

            2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,沖凈將南瓜放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。

            3、最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。

            21.水果入粥有選擇 水果做粥,早已有之。

            選擇什么樣的水果煮粥?這除了根據自己口感的喜好外,還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。現時是氣候轉入炎熱期,因此應該選用寒涼性質的水果入粥。當然,如果是體質虛寒的人士,則應該選用溫熱性質的水果入粥。

            寒涼類水果

            寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

            溫熱類水果

            溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質燥熱的人食用要適量。

            甘平類水果

            甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。

            西瓜粥

            原料:西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。

            做法:

            1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀。

            2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲后的西米煮熟即可。

            作用:具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

            刺梨粥

            原料:刺梨10個,粳米100克,冰糖適量。

            做法:

            1、將刺梨搗碎爛,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。

            2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。

            作用:具有清熱解毒、消食和胃的功效。

            香蕉粥

            原料:香蕉3條,糯米100克,冰糖適量。

            做法:

            1、香蕉去皮、切成丁塊。

            2、將米放入開水鍋里燒開,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。

            作用:可清熱潤腸,和胃健脾。

            番茄粥

            原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰醬少許。

            做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮,加入玫瑰醬便可食用。

            作用:可清熱解毒,涼血平肝。

            枇杷粥

            原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水適量。

            做法:

            1、枇杷洗凈,西米浸漲。

            2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。

            作用:可潤肺止渴,止咳下氣。

            22.綠豆銀耳粥的做法

            綠豆銀耳粥

            綠豆含磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、

            利尿消腫的作用。

            銀耳含植物膠質,銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分,具有益氣和血、強心補腦、滋陰降火等功效。

            此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成,適宜產婦食用,有利身體恢復,是產婦夏季的一種理想食品。

            原料:粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量。

            制作:

            1、將綠豆用清水泡4小時,銀耳用涼水泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干凈。

            2、將鍋置火上,放入適量清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米開花,粥粘稠。

            3、食用時,將粥盛入碗內,加白糖、山楂糕丁即成。

            特點:色澤美觀,酸甜適口。

            23.薏米粥的做法

            -桂圓薏米粥:

            原料:梗米 80 克 , 薏米 50 克 , 桂圓肉 20 克 , 冰糖、蔥花各適量。

            做法: ①桂圓肉同冰糖一起置于瓷杯中 , 加溫開水溶化。薏米除凈外殼 , 洗凈后入清水中浸發。 ②梗米淘凈后放入砂鍋中 , 加入適量清水和薏米 , 武火煮至七成熟時 , 加入桂圓冰糖液 , 改用文火煮至粥狀 ,

            放入蔥花即成。 (喜歡天然的清香,不要加冰糖和蔥花)

            功效:滋陰補虛 , 氣通脈下 , 安神利尿。

            -薏米百合粥

            組成:薏苡仁30克、百合6克、水適量。

            制法:薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘,再加足量水用大火煮開,小火煮至薏米開花,湯稠即成。

            用法:早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。

            說明:本粥以薏仁代米為主,少佐百合,是一種既有清香獨特的口感風味,又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養顏的美容效果,又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法,南方人尤以其滋潤避暑,加綠豆共煮粥。

            -薏米枇杷粥

            原料:鮮枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。

            制法;

            1、將枇杷果洗凈,去核,切成小塊;枇杷葉洗凈,切成碎片。

            2、先將枇杷葉放入鍋中,加清水適量,煮沸15分鐘后,撈去葉渣,加入薏米煮粥,待薏米爛熟時,加入枇杷果塊,拌勻煮熟即成粥。

            特點:米爛粥稠,枇杷清香味濃郁。

            功效:枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素C、鞣質等。枇杷葉有清肺化痰,和胃止嘔作用。

            枇杷與薏米成粥,具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。

            24.花粥

            (1)桂花自薯粥:白薯50克,粳米25克,糖桂花數粒。

            白薯隔水蒸熟,去皮碾成泥,加入粳米粥和白糖,再煮沸,撤上糖掛花。可作為幼兒營養食品。

            (2)荷花粥:采其花瓣,晾干研末備用。

            用梗米100克煮粥,候粥熟入荷花末10克一15克,煮至一開后即成。能清暑、散淤血,減肥。還是鎮心益氣,駐額輕身的健美良藥。

            (3)梅花粥:先以梗二兩煮為粥,待粥將成時,加入白梅花5克同煮兩沸即可,一般以5日一7日為一療程。

            用梅花煮粥,可以治療神經官能疲,饅性咽炎,食欲減退和瘡毒等。久服可強身。可舒肝理氣,健脾開冒,胸悶不舒。

            (4)菊花粥:秋季霜降前采花去蒂,曬干,碾成細粉。

            用梗米l00克煮粥,待繼將成時,調入菊花末10克一15克,再煮一二開后即成。能降低血壓,擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血量,減慢心率、加強心肌收縮。

            (5)扁豆花粥:于每年7月一8月間采取未、完全開放的扁豆花,硒干備用。

            以梗米100克煮粥,待粥將成時放入扁豆花10克一15克,再煮一二開后即成。可促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化,有開胃健脾、清熱除濕的功效。

            (6)桃花粥:桃花4克(干品2克),粳米l00克。將此二物共煮成粥。適用于腸胃燥熱便秘。隔日服1次,便通即停,不可久服。

            25.糯米桂圓粥

            原料:圓糯米80克,桂圓80克,白糖80克

            做法:

            1、圓糯米洗凈。湯鍋中加入600毫升水煮開。

            2、加入糯米和桂圓肉煮到變成粥,加糖即可。

            Tips:

            1、糯米可以先加水浸泡著,煮時比較節省時間。

            2、快起鍋時要不時地攪拌,免得糯米粘鍋。

            26.玫瑰花粥

            類別:月經不調 痛經 活血化瘀 春季養生 美容養顏

            主料:粳米 100克 輔料:玫瑰花 20克 櫻桃 10克 調料:白砂糖

            30克

            制作:

            1. 將未全開的玫瑰花采下,輕輕的摘下花瓣,用冷水漂洗干凈。

            2. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

            3. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入先用旺火燒沸,然后用小火熬煮成粥。

            4. 粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖,再煮5分鐘,即可盛起食用。

            食用方法:早餐|中餐|晚餐

            健康提示:

            1. 利氣行血,散瘀止痛,用于帶下、痛經等。

            2. 本藥膳紅白相間,酸甜可口,色味誘人,是保健藥膳中深受歡迎的佳品。

            食譜營養:

            粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

            櫻桃:櫻桃含有維生素A、C、E、P,鈣、鐵、磷等礦物質,胡蘿卜素,葉酸,蛋白質,糖等。櫻桃的含鐵量特別高,維生素A含量也很高,常食櫻桃可促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕的功效。常食

            櫻桃可以美白,對頭發也有健美功效。櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

            27.玫瑰花粥

            熬花粥,最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾,所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。

            用新鮮梗米熬制成粥,煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成粉紅時,即可食用。

            常食玫瑰花粥,可悅人容顏,使皮膚更加細膩有致,還可治療肝氣郁結引起的胃痛,對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。長期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清新體香,還可活血、理氣平肝,促進血液循環,使膚色紅潤、美麗。

            28.韓式南瓜粥的做法

            原料:南瓜500克,糯米粉2匙,白糖適量。

            做法:

            1、南瓜去皮洗凈切厚片,蒸熟后用湯匙壓成泥。

            2、把南瓜泥放入小鍋中,加入適量水以小火煮開,再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮,依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食,夏天放冰箱冷藏后吃更爽。

            29.黑米粥:黑米不容易熟爛,最好先打磨成碎粒或者粉狀,再和白米以1:2的比例煲粥;

            棗泥粥:紅棗泡一夜,泡過后上鍋蒸,蒸好后剝去棗皮,棗泥搗成泥,與白米同煲;

            30.養顏甜粥 黑米桂花粥的做法

            烹制材料(六人份):

            材料:黑米(250克)、紅豆(50克)、蓮子(50克)、花生(50克)、干桂花(3湯匙)

            調料:冰糖(50克)

            1黑米洗凈,用清水浸泡一晚;紅豆用清水浸泡2小時;花生洗凈瀝干水;蓮子洗凈掰開,去掉蓮芯待用。

            2鍋內添入10碗水,倒入蓮子、紅豆和黑米攪勻,加蓋大火煮沸

            后,揭蓋改小火煮1小時。

            3放入花生,添入2碗開水拌勻,小火繼續煮30分鐘。

            4灑3湯匙干桂花、50克冰糖攪拌均勻,再煮3分鐘即可出鍋。

            廚神貼士

            1、煮黑米粥時,要不斷用勺子攪拌黑米粥,使之受熱均勻,并避免黑米粘底、有糊味。

            2、黑米粥煮好后,很快會吸水變干,可適當加點開水拌勻再吃,才不會太黏稠。

            3、黑米比較難煮爛,應先泡一晚再下鍋煮,煮時要打開鍋蓋,讓黑米自由翻滾,否則紫黑色的粥水會溢出來。

            4、黑米有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效,它不僅味道甜美,還有滋養肌膚、潤澤頭發的功效。

            黑米粥

            材料:黑米100克、牛奶250ml、白糖適量

            烹制方法(三人份):

            1、黑米淘洗干凈,加入適量水,放入鍋內浸泡2~3小時。

            2、大火煮沸黑米粥,改中火煮1小時,直黑米變得軟爛。

            3、加入牛奶、白糖攪拌均勻,再煮3分鐘便可起鍋。

            31.決明子粥

            清肝,明目,通便。適用于高血壓、高血脂癥以及習慣性便秘等。

            原料:決明子(炒)10~15克 粳米50克 冰糖適量

            制作過程:先把決明子放入鍋內炒至微有香氣,取出,待冷后煎汁,去渣,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮一二沸即可食。

            用法:適膈春夏季食。每日1閃,5~7天為一療程。

            宜忌:大便泄瀉者忌服

            31種粥的做法及功效

            本文發布于:2023-12-27 23:51:16,感謝您對本站的認可!

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