補脾胃的營養(yǎng)湯配方有哪些藥材

2024年2月7日發(fā)(作者：生意好的祝福語)

補脾胃的營養(yǎng)湯配方有哪些藥材

補脾胃是養(yǎng)生保健中非常重要的一環(huán)，因為中醫(yī)認為脾胃是人體的“根本”，只有脾胃健康，才能保證身體吸收營養(yǎng)、新陳代謝順暢。營養(yǎng)配方中的藥材不僅能夠強化脾胃功能，還能起到滋補和調(diào)理身體的作用。本文將從高級養(yǎng)生師的角度，介紹一些補脾胃的營養(yǎng)湯配方，具體藥材的用量及制作步驟，并提供一些建議供讀者參考。

一、中藥材配方

1. 黨參紅棗湯

藥材：黨參10克，紅棗5枚，糙米50克。

制作方法：先將黨參清洗干凈，淘洗干凈的糙米用水浸泡一小時。然后把黨參和紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水，煮沸后加入糙米，慢火煮至米爛粥稠即可。

用量：一次飲完，一日1-2次。

注意事項：如果有內(nèi)熱癥狀的人不適合食用此湯。

2. 枸杞雞肉湯

藥材：黨參10克，枸杞15克，雞肉250克，姜3片，鹽適量。

制作方法：先將雞肉洗凈煮沸去除浮沫，隨后加入姜片、黨參、

枸杞，加適量的清水煮開，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可，加鹽調(diào)味即可。

用量：一次飲完，一日1-2次。

注意事項：一般而言，脾胃虛弱的人不能吃生冷食物，所以姜不宜放太多。

3. 霸王花蛤蜊湯

藥材：霸王花50克，蛤蜊500克，姜3片，鹽適量。

制作方法：將蛤蜊洗凈，控干；姜切成小片。鍋中加入清水，放入姜片、蛤蜊、霸王花，大火煮沸至蛤蜊張開，撇去浮沫，加鹽調(diào)味即可。

用量：一次飲完，一日1-2次。

注意事項：用料味道偏咸，請患有高血壓、腎病等疾病的人不適宜食用。

4. 五味養(yǎng)胃湯

藥材：生姜10克，茯苓15克，甘草6克，白術(shù)6克，黃精20克，當歸10克，中粳米50克，豬肉250克。

制作方法：先將豬肉洗凈煮沸去除浮沫；隨后加入姜、白術(shù)、黃精、甘草、茯苓、當歸。加適量清水，加入糯米，大火煮沸

后轉(zhuǎn)小火煮至米爛粥稠即可。

用量：一次飲完，一日1-2次。

注意事項：五味調(diào)和的香氣使得此湯非常溫暖，但是體寒者不應(yīng)過量食用。

5. 猴頭菌排骨湯

藥材：猴頭菌（也叫銀耳菇）200克，生姜4-5片，排骨500克，鹽適量。

制作方法：將排骨洗凈煮沸去除浮沫。然后加入涼水，加姜片、猴頭菌加適量清水。先大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮約2個小時，加鹽調(diào)味即可。

用量：一次飲完，一日1-2次。

注意事項：由于猴頭菌性寒氣，體寒者不宜過度食用。

二、營養(yǎng)配方的養(yǎng)生建議

1、補脾胃不可急功近利，應(yīng)持之以恒。營養(yǎng)湯不能替代藥物，因此應(yīng)該遵循藥膳食品的食療原則，按時按量食用。

2、飲食需要因人而異，應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇合適的湯品，不能一概而論。

3、平時應(yīng)少食高脂肪、高碳水化合物、刺激性食物（如辛辣食品、奶油甜品等）以及飲酒等不良習(xí)慣，同時適當運動，保證休息睡眠，形成良好的生活習(xí)慣。

總之，營養(yǎng)湯除了能夠補充需要的營養(yǎng)元素之外，也能夠有效的調(diào)理身體，保持身體健康。尤其是對于脾胃虛弱的人，食用積極的、有選擇性的、正確搭配的藥食配方，有助于提高身體的抵抗力，增強身體養(yǎng)護的能力。