中國有8道名湯,你喝過幾道

2024年3月4日發(作者：強迫性)

中國有8道名湯，你喝過幾道

導語:中國有8道名湯，很多人只喝過2種，第6道湯大家說只是聽過、電視上見過，沒有嘗過。

如果有人問你，來生你想出生在哪個國家時，你會回答是哪個？我想我肯定會毫不猶豫地說中國。也許你會奇怪為什么還選擇中國，我只想說因為我的肚子只允許我裝中國的飯菜。中國那么多美食，我為何棄它而去？早餐可以選擇包子、饅頭、餛飩、油條、煎餅等；午餐和晚餐各種炒菜、燉湯、燒烤、炸串可以吃365天不重樣。光是中國的“湯”，全世界出名的就有8道，何況還有很多地方特色的湯，這讓我怎么去裝漢堡薯條啊？

剛說到中國有8道名湯，你知道是哪些嗎？很多人都說只吃過2道湯，第6道湯只是聽說過，電視上見過，現實都沒有品嘗。一起來看看具體是哪8道湯吧，你吃過幾道呢？

第1道湯:南京鴨血粉絲湯

大家對南京鴨血粉絲湯肯定是如數家珍，吃過它的人不在少數、吃的次數估計十個手指再加上十個腳趾都不夠用。

它是南京的傳統名菜，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。

南京鴨血粉絲湯以整鴨熬湯,鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽

滑、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮,再配上Q彈有嚼勁的粉絲,吃一口永遠忘不了。

我們想要吃正宗的南京鴨血粉絲湯，除了去南京和網購外，我們還可以去各大高校外面的小吃店，價格便宜，份量足，吃一碗特別滿足。

第2道湯:河南胡辣湯

雖說胡辣湯是中國北方常見的傳統湯類名吃，但是現在放眼全國，每個地方都能見到它的身影。它是用用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨湯，粉芡，細粉條，黃花菜，花生，木耳等制作而成。我建議大家喝胡辣湯就喝河南的，不知道哪里好，喝起來就覺得河南的胡辣湯味道正。

試想一下，在寒冷的冬季早晨，來一碗胡辣湯，熱乎乎地喝下去多舒服啊。在酷熱的夏天，來一碗胡辣湯，喝得直流汗，多暢快啊。

第3道湯:廣東老火湯

去福建記得一定要嘗一嘗花生湯，或者我們也可以網購，只是網購的沒有現場的味正。

廣東的老火湯是用慢火煲煮的湯，火候足，時間長，既取藥補之

效，又取入口之甘甜。 老火湯種類繁多，可以用各種湯料和烹調方法，烹制出各種不同口味、不同功效的湯來，像阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯、黃精枸杞牛尾湯等等。

廣東人愛喝湯，可能和當地的氣候也有關系，畢竟廣東一年的濕熱天氣時間長。去廣東一定要喝一碗老火靚湯才不虛此行。

第4道湯:洛陽牛肉湯

洛陽自古就是兵家必爭之地，它的文化與美食較一般地方都多。去洛陽一定要喝碗洛陽牛肉湯，這才是最享受的事。

洛陽牛肉湯是洛陽市獨具特色的風味美食之一，它用花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。它的湯濃香醇郁、無芡自粘、掛唇留齒、厚重無比，喝口湯，再啃幾口餅，日子別提有多愜意了。

第5道湯:廈門花生湯

說起花生大家都不陌生，可說起花生湯，大家可能聽都沒聽過。

花生不應該炸著吃、煮著吃、當作調料吃，怎么還可以用來燒湯呢？其實花生湯是福建省閩南地區的一道特色傳統名點，屬于閩菜系；其主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。

去福建記得一定要嘗一嘗花生湯，或者我們也可以網購，只是網購的沒有現場的味正。

第6道湯:佛跳墻

第一次聽說佛跳墻還是在周星馳演的電影《食神》里面，當時覺得這道菜肯定好吃，因為佛都跳墻要吃它，還能難吃嗎？

后來知道這道菜是福建的一道名菜，用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。 成菜后，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。

我想很多網友都和我一樣聽過看過這道菜，就是沒有品嘗過。如果有機會，人生中一定要嘗一次，才不枉此生。

第7道湯:淮南牛肉湯

淮南牛肉湯是上學時對自己最好的獎勵，那時只要考試考了好名次就獎勵一次，所以自己也特別的努力。

它是安徽省淮南市的一道特色小吃，牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色；有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥

段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。

淮南牛肉湯如今除了在安徽能見到外，在全國各地都能見到它的身影。尤其是在學校附近，有很多店面不大，生意興隆的小店，價格不貴，份量足。

第8道湯:簡陽羊肉湯

羊肉湯大家都知道，但是你知道四川簡陽的羊肉湯嗎？它湯鮮、味美，香氣宜人。它的獨特，主要得益于簡陽山羊品種的不斷改良和羊肉湯制作工藝的不斷創新。

每個地方都有自己獨特的美食，簡陽的羊肉湯值得您去喝一碗。

結語:中國這8道名湯，您喝過幾道？很多網友說只喝過2道，第6道佛跳墻聽說過、電視上見過，就是沒吃過。此生如果有機會，建議大家都到當地走走，品一品，也不枉此生了。