秋季進補湯種類及選擇

2024年3月4日發(作者：言必有據)

秋季進補湯種類及選擇

炎熱的夏天已經過去，而經過一個夏天的透支，身體變得虧虛。所以現在應該補補啦，那么關于秋季進補你知道哪些?下面是為大家整理的：秋季進補湯種類及選擇，歡迎閱讀。更多相關內容請繼續關注

脾虛的人：脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友不妨適度喝些健脾和胃的湯，以促進脾胃功能的恢復。如芡實粥、山藥湯、豇豆湯、小米粥等都是不錯的選擇。喝粥還能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥或做湯食用，療效非常好。

胃火旺盛的人：平時喜歡吃辛辣、油膩食品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多吃些些苦瓜湯、黃瓜湯、冬瓜湯、苦菜湯、苦丁茶等，等胃火消退后再進補。

老年人及兒童：由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現為食欲不振或食后腹脹。因此，在進補前應注重消食和胃，不妨適量吃點山楂羹、白蘿卜湯等消食、健脾、和胃的湯粥。

1、忌無病亂補：無病亂補，既增加開支，又害自身。如過多的食用雞湯或肉湯，血中膽固醇會增多，易誘發心血管疾病。

2、忌虛實不分：湯品也需要對癥進補，才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

3、忌多多益善：認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不對的。如過量服用參茸湯會引起腹脹，不思飲食。

4、忌凡補必肉：動物性食物不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能造成重負。過多的脂類、糖類等物質又往往是心腦血管病的病因。

5、忌以藥代食：藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的，因為許多食物也是有治療作用的藥物。如多蘿卜湯，可健胃消食，順氣寬

胸，化痰止咳。日常的花生湯、紅棗湯、扁豆湯、藕湯等也都是不錯的滋補湯。

山藥湯

[最佳搭配:排骨，烏雞 ]

1、提高啪能力

山藥燉烏雞能添精固腎，能增強激素分泌，提高啪能力，成就了無數一夜七次郎，此外，山藥還具有改善前列炎和小便澀痛的作用。

2、灰甲腳氣

常吃山藥能預防灰甲腳氣。

3、秋季腹瀉

秋季天氣轉涼，大部分人會出現脾胃虛弱，引發秋季腹瀉，常喝山藥湯，不僅能補脾健胃，還能提高腸道抵抗力，預防秋季腹瀉。

絲瓜湯

[最佳搭配:雞蛋，蝦皮 ]

1、提高記憶力

現在生活壓力比較大，常常感覺記不住事，常喝絲瓜湯有利于腦細胞發育，提高記憶力，特別對于生長期的孩子，效果更明顯。

2、敏感肌膚

常吃絲瓜能提高皮膚抗敏能力。

3、經期異常

經期異常會為妹子帶來很多麻煩，如腹痛，痛經，常吃絲瓜，不僅能使經期恢復異常，還能預防一些婦科疾病的發生。

海帶湯

[最佳搭配:排骨，肉絲 ]

1、秋季缺碘

秋季人體碘流失很快，常喝海帶湯做到及時補充。碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，會引發甲狀腺機能減退癥。

2、排出腸毒

海帶含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠具有吸收水分，吸收腸道毒

素的作用，對于長期便秘，經常腸道不適的人，可以經常吃點海帶。

3、防動脈硬化

動脈硬化形成的最主要原因是血管對膽固醇的吸收，海帶能減少人體對膽固醇的吸收，防止動脈硬化的出現。

銀耳湯

[建議搭配:紅棗，枸杞 ]

1、補氣養血

秋天最常見的就是氣血兩虧，用胡蘿卜搭配紅棗喝，不僅營養豐富，而且能補氣養血，做成湯后更容易被人體吸收!

2、提高視力

秋天最容易出現眼干眼疲勞，尤其是經常玩手機的人，常喝銀耳湯，不僅能增強視網膜抵抗力，還能緩解眼疲勞，提高視力。

3、秋天困乏

秋天很容易感到疲勞，這就是秋乏，銀耳中含有豐富的維生素和鐵鉀，不僅能改善秋乏，并且可以增強體質，抵抗病毒。

胡蘿卜湯

[建議搭配:玉米，紅棗 ]

1、預防流感

入秋后，流感也進入高發期，平時常喝點胡蘿卜湯，不僅能提高常提高抵抗力，還能使流感發生率降低50%，尤其是孩子平時多吃點。

2、臉上祛斑

想徹底去掉臉上的斑，可以常喝銀耳湯。

3、補充鈣質

秋季鈣流失比較快，人體需要及時補充，胡蘿卜含有豐富的維生素A，它能促進人體對鈣的吸收，有助于骨骼生長，尤其是發育期的兒童應該多吃點。

南瓜湯

[最佳搭配:白糖，奶酪 ]

1、驅除蛔蟲

生冷食物吃的多，難免會有寄生蟲進入腸道內，影響身體健康，

炒熟的南瓜子，有很好的驅除寄生蟲的效果，殺滅后會排出體外。

2、治糖尿病

南瓜含有豐富的鈷元素，鈷不僅能促進人體新陳代謝，并且有很好的造血功能，另外，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

3、前列腺炎

南瓜含有豐富的脂肪酸，是前列腺分泌激素必不可少的動力來源，它不僅能預防前列腺炎的發生，并且對初期前列腺炎恢復很有幫助。

菌菇湯

[最佳搭配:青菜，雞蛋 ]

1、烏發生發

秋季干燥，頭發營養不足，很容易脫落，就算用了生發劑效果也一般，不如多喝點菌菇湯，慢慢就會長出一頭烏黑濃密的頭發。

2、眼袋眼圈

眼袋黑眼圈比較重，可以經常喝點菌菇湯。

3、堅固牙齒

菌菇湯不僅營養豐富，而且鈣和磷含量很高，能夠潔齒防齲、保護牙齒，尤其是換牙期的小朋友，經常喝會讓長出的牙齒很健壯。

冬瓜湯

[最佳搭配:海米，排骨 ]

1、減肥修身

秋天是減肥修身的最佳季節，有人花大價錢去買減肥藥，豈不知冬瓜是減肥圣品，它能把脂肪轉化成熱能排出體外，還不用節食。

2、排出腎毒

80%的人都有不同程度的腎臟毒素，有些人不重視慢慢會發展成腎炎，冬瓜不僅能排出腎毒，還能預防腎炎尿毒癥的發生。

3、清理肺毒

許多慢性咳嗽都是肺內毒素引發的，如果發現吃藥效果一般，不如多吃點冬瓜，排出常年老痰，對肺熱咳嗽哮喘，都很管用。

豆苗湯

[最佳搭配:豆腐，肉絲 ]

1、口臭口苦

口苦口臭會嚴重影響交際，讓人很尷尬，一般口臭是由體內積熱引起的，常吃豆苗能清火祛熱，對咽喉炎癥，口苦口臭都有很好改善。

2、皮膚瘙癢

經常吃豆苗能緩解皮膚瘙癢。

3、臉上有痘

經常喝豆苗湯能改善痘痘肌膚。

蓮子湯

[最佳搭配:冰糖，枸杞 ]

1、潤肺止咳

入秋后天氣變涼，很容易引發咳嗽哮喘，蓮子加冰糖喝，能潤肺止咳，尤其對反復咳嗽很有幫助，一般早晨起來喝效果最好。

2、去皺抗衰

常喝蓮子湯能延緩衰老，改善皺紋。

3、保護心臟

入秋之后，人體血管壁逐漸收縮，進入心臟病高發期，蓮子含豐富的生物堿和維生素，能預防心律失常和心肌缺血，防止心血管病發生。