初夏養生食譜和功效作用

2024年3月13日發(作者：開學那天)

初夏養生食譜和功效作用

1. 清燉銀耳蓮子湯

食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖

功效：補肺生津、潤燥止渴、滋養心脾

做法：將銀耳、蓮子、紅棗、枸杞放入砂鍋中，加適量清水，

文火燉煮1小時，最后加入冰糖調味即可。

2. 涼拌西瓜皮

食材：西瓜皮、姜絲、蒜末、鹽、醋、白糖、香油

功效：清熱解毒、利尿退腫、解暑消暴

做法：將西瓜皮刮去外層綠色部分，切成細絲，加入姜絲、蒜

末，調入適量鹽、醋、白糖、香油，拌勻即可食用。

3. 芒果蓮子湯

食材：芒果、蓮子、白果、冰糖

功效：潤肺生津、開胃健脾、降火解渴

做法：將芒果剝皮去核，切成塊；將蓮子、白果洗凈。將蓮子、

白果放入砂鍋中，加適量清水，文火燉煮30分鐘，再加入芒

果塊和冰糖，煮溶即可食用。

4. 西紅柿綠豆湯

食材：西紅柿、綠豆、薏仁、冰糖

功效：清熱解毒、利尿消腫、化痰止咳

做法：將西紅柿剁碎，綠豆和薏仁洗凈。將綠豆、薏仁放入砂

鍋中，加適量清水，文火燉煮1小時，最后加入西紅柿和冰糖，

煮溶即可食用。

5. 茉莉花綠茶

食材：茉莉花、綠茶葉

功效：清熱提神、解毒消暑、美容養顏

做法：將茉莉花洗凈，和綠茶葉一同放入茶壺中，加入適量熱

水，浸泡3-5分鐘即可飲用。

6. 紅棗龍眼枸杞粥

食材：紅棗、龍眼肉、枸杞、糯米、冰糖

功效：補血養心、益氣養顏、健脾養胃

做法：將紅棗、龍眼肉、枸杞洗凈，糯米淘洗干凈。將糯米放

入鍋中，加足夠的水，文火煮熟后加入紅棗、龍眼肉、枸杞和

冰糖，煮溶即可食用。

7. 紅豆薏仁糯米粥

食材：紅豆、薏仁、糯米、冰糖

功效：利尿消腫、健脾益氣、美白養顏

做法：將紅豆、薏仁、糯米淘洗干凈，加入足夠的水，文火煮

熟后加入冰糖，攪拌均勻即可食用。

這些初夏養生食譜具有不同的功效作用，能夠幫助身體清熱解

毒、潤肺生津、健脾養胃、消暑降火等。根據個人需求選擇合

適的食譜來調理身體。