包餃子日記(精選15篇)

2024年3月16日發(fā)(作者：創(chuàng)業(yè)演講稿)

包餃子日記(精選15篇)

包餃子日記1

今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調(diào)餃子餡，

媽媽忙著和面，我也早早把手洗好。

我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和面，在把面搓成一個細

細的長條，在用刀切成一個個小圓團，媽媽搟好餃子皮，我興奮

的把它拿在手上，然后我用筷子夾一些餃子餡，放在餃子皮中間，

我一看放多，我用筷子夾出來一點，開始包，一不小心餃子皮掉

進盆子里，我又拿一張餃子皮，開始包起來，把餃子餡放在餃子

皮里面，怎么也捏不在一起，媽媽看見好像知道我的心里面想著

什么一樣，就問，“怎么？讓媽媽看看，”媽媽一看笑著說：“呵

呵，你把餃子皮拿反，它怎么會粘在一起呢？”媽媽又給我拿一

個餃子皮，讓我看看她是怎么包的，這次我不會再出錯，按著媽

媽的包法去包，果然成功，我包一個有一個，有的像彎彎的月亮，

有的像鐮刀，我終于學會包餃子，我高興極。

晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。

包餃子日記2

今天下午，奶奶教我包美味的餃子。我先把手洗干凈，然后，

我就開始包美味的餃子了。首先，我把肉餡放在面皮上，然后對

折，我捏著左邊，右邊露，捏著右邊，左邊露，餡一會兒多，一

會兒少。奶奶看我包的美味的餃子很丑，笑著說：“你包的是美

味的餃子還是面餅。”我臉通紅，心想：包美味的餃子也是門學

問。

這時，媽媽回來了，她看了看說其實包美味的餃子很簡單，

先把面皮放在手上，再把肉餡放在面皮上，不能多，也不能少。

再順著皮邊對折，再順著皮的半邊從頭到尾捏一遍。這樣一個美

味的餃子就成功了。我按照媽媽說的包起來，一個接一個，我包

了好多，果然比剛才有了進步。我終于學會包美味的餃子了，我

看著自己的成就心里別提有多高興了!

包餃子日記3

“哈哈哈，哈哈哈”我們班的教室里傳來了陣陣笑聲。你一

定很想知道這是為什么吧。讓我來告訴你們，這是我們班在為學

校要比賽包餃子做準備呢。

你看王圣儒，他手一挨面就粘住了一手，用另一只手去弄，

結(jié)果兩手都是粘乎乎的面。他手舉著，有些丈二和尚—摸不著頭

腦。全班同學頓時哄堂大笑，雙眼盯著王圣儒。

再看王俊超，兩手熟練地包著，餃子小巧玲瓏，不一會兒就

包了好幾個。像大人包餃子一樣。

看到同學們都專心致志地包餃子，我也趕緊拿出面團，把面

團放在手里圈，成圓狀，把餡兒捏點兒放在薄面皮上，然后把皮

捏住，一個完整的餃子就包好了。看著自己包的餃子，心想：要

是回家把這些餃子煮熟，一定是美餐一頓。想到這里我不由地笑

了。

我抬起頭來環(huán)顧圓周，看見同學們都在展示自己的成果，他

們的餃子形態(tài)各異，有傳統(tǒng)的圓餃子，還有老鼠餃子……看著同

學們興致勃勃地包著餃子，我相信我們元旦一定能吃到自己包的

餃子。

包餃子日記4

春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包

餃子。除夕的那天晚上，奶奶拿出事先準備好的餡兒，準備包餃

子。看完電視聯(lián)歡晚會，奶奶奶奶就開始包餃子了。看著他們包

的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮

兒，準備包一個。

我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，

把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣

從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊

“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣

的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。奶奶看到我灰心喪氣的樣子，好像

摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我

點了點頭。“來，我教你！”說完，奶奶便給我做了示范，做完

了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學著奶奶的樣子，

先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外

一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好

了。我按照這個方法連包了好幾個。

這時，奶奶：“開始煮餃子啦！”說完，奶奶就把餃子放進

鍋里。過了一會兒，餃子熟了，奶奶給我盛了一碗，我津津有味

地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。

包餃子日記5

我最喜歡吃三鮮餃子，今天姥姥家正好做的就是三鮮餃子。

開始包餃子了，姥爺搟皮，姥姥和我一起包餃子。我拿起一

個餃子皮，用筷子夾起一些餃餡，放在手上，兩手使勁一擠，結(jié)

果用了過猛擠破了餃皮，餡冒出來了。我趕緊“急救”，用了兩

個餃皮才算堵住了“漏洞”。這時姥姥已經(jīng)包了十幾個了。我包

的餃子排列在它們中間，挺著“將軍肚”真叫我不好意思。

我放下手中的筷子，走到姥姥身邊，看姥姥怎么包餃子。我

學著姥姥的樣子，拿上一個餃子皮放在手上，又夾了適當餃餡放

在正中，然后把兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在

我的手上。我把它放在鍋蓋上，和姥姥的餃子分不出上下。一個

小時過去了，我們包了滿滿的兩鍋蓋餃子。

餃子要下鍋了，姥姥托起鍋蓋，把餃子一個個地下進了開水

鍋中。不一會兒，餃子煮熟了。

我連忙把餃子盛到盤子里，端到飯桌上，請大家品嘗。大家

吃了連聲說：“真香”。

吃了今天的餃子，我覺得特別香，因為這里面有我親手包的

餃子。

包餃子日記6

2月21日 星期五 多云

今天我在家里和媽媽一起包餃子。

媽媽拿來白菜，先把它切成小顆粒，接下來就是我的任務了，

我要把它們剁成碎末。我拿起了刀，開始剁白菜，很用力速度也

很快，可我沒想到的是，菜的顆粒都飛出去了，像一顆顆小子彈

一樣，廚房變成了戰(zhàn)場。剁完后我把手放在空中，發(fā)現(xiàn)手不自覺

發(fā)抖，太有趣了！接下來就要調(diào)餡了，把白菜和提前攪碎的肉放

在一起，再加入雞精，白糖，鹽，還有醬油，然后用筷子攪拌。

等它們完全融合在一起就變成了美味的餃子餡兒。在桌子上灑一

層薄薄的面粉，這樣就不會粘桌子了。餃子皮有我的半個手掌這

么大呢，把美味的白菜豬肉餡兒放在正中心，再把餃子皮的邊緣

封住，我很用力捏，要把它捏緊，否則煮餃子的時候餃子皮就會

破。我把包好的餃子放到了桌子上，呀，怎么立不住了呢？原來

我餡兒放得太少了，你瞧，媽媽包好的餃子多穩(wěn)呀，形狀也比我

的好看多了。于是我把餡兒放得多一點，當?shù)诙€餃子包好的時

候它穩(wěn)穩(wěn)地立住了，好開心呀，我終于成功了。

晚飯就是吃自己包的餃子，它怎么就這么香呢？

包餃子日記7

寒假期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第一

次包餃子。除夕那天晚上，媽媽拿出事先準備好的肉餡，和皮，

準備包餃子。看完春節(jié)聯(lián)歡姥姥媽媽就離開，去廚房包餃子。

看著他們包的哪一個個胖呼呼的餃子，我覺得挺好玩，不由

自主的拿起一張餃子皮，手里的筷子夾著肉餡，把那張皮放在我

手心中央，使勁一捏，不料，肉餡像個小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆

了出來我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊張著大嘴弄了半天，皮

就是何不攏嘴，我一生氣，把餃子摔進了垃圾桶麗。姥姥走來，

說過來，姥姥教你。

我走到姥姥身旁，姥姥說我來教你怎樣包餃子，我集中精力

的看著，不一會兒就一個完美的餃子從姥姥的手里出來了，我看

完了信心有了，便振作起來。學著姥姥的樣子，先把皮托在手心

上，輕輕地夾起一小筷的肉餡，把皮兩端往外一揪，再往上一合，

用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連

續(xù)包了幾個。餃子煮好了，吃上本人親自包的餃子，心里爽極了，

爽透了我的五臟六腑。

包餃子日記8

今日一大早，媽媽提意全家一齊包餃子。我和弟弟高興極了。

媽媽說；‘你們負責買菜，我負責和面。’然后，我們就忙開了。

過了一會兒，大家都到齊了。弟弟搟面皮，我和爸爸、媽媽

包餃子。我拿起一塊面皮，用筷子夾了一些肉餡，細心地放在面

皮上，兩手一捏，把餡都擠出來了。我急忙把擠出來的餡弄掉，

又使勁捏。這才不擠出來。這個餃子真難看，媽媽看見了，說；

‘不要緊，慢慢地就包好了。’媽媽一邊做示范，一邊耐心地給

我們講包餃子的方法。包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候，

餡就會漏出來。異常要注意，不要把餡填太多，不然就會像剛才

那樣把餃子餡擠出來。

聽著媽媽的話，我又拿起一塊面皮，按媽媽說的做，果然包

得好看多了。于是，我又繼續(xù)包餃子，一個比一個好。餃子包完，

水也開了，媽媽把餃子放進鍋里。不久，一股香味兒就在屋子了

飄蕩。我連忙跑過去，揭開鍋蓋一看，一個個飽滿的餃子浮在水

面上，多么像一葉葉扁舟。

我給每人盛了一碗，然后，夾起一個餃子咬了一口，呀，真

好吃！

包餃子日記9

這個星期天，我們?nèi)嵙W堂學作文。一進教室，就聽到同

學們異口同聲地說：“今天包餃子，今天包餃子！”我好奇地問

道：“是真的嗎？”同學們興高采烈地說：“那是肯定的嘍”。

我也高興地合不攏嘴，大家手舞足蹈，開心得跳了起來！

開始包餃子了，老師準備了好多圓圓的小面皮，可愛極了！

我拿起一個放在手心里，然后用筷子挑了一點肉餡放在面皮上，

再用手把面皮兩邊捏緊，一個餃子就包好了。但是，我把餃子放

在桌子上，怎樣立，都立不住，急死人了！餃子倒在桌子上，像

個戰(zhàn)敗了的士兵。不過我不灰心接著包第二個、第三個……，不

知不覺餃子包完了，我把它們放在桌子上，它們就像一個個戰(zhàn)勝

的將軍，威武的站在桌子上。我的.心里樂開了花，想：“這次

我可是大有長進了！

一會兒，大家的餃子都包完了。然后老師要煮餃子了，只見

她把餃子一個一個地放進沸騰的鍋里，餃子就像一個個小面人在

鍋里游來游去，真是有趣兒！過了一會兒，餃子煮熟了，又變得

胖乎乎的了，像一個個胖娃娃！開始吃餃子了，我們吃得津津有

味，還不住地說太好吃了。我想這是自己付出了勞動的結(jié)果吧！

今天，我不但學會了包餃子，還體會到了勞動的快樂！

包餃子日記10

在星期五下午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了，我們晚

上吃餃子吧！”我一聽，高興得一蹦三尺高，大聲歡呼：“媽媽

萬歲，媽媽萬歲！吃餃子了！。”

媽媽對我說：“吃是可以的，但是你必須自己包餃子，你爸

爸回來得晚你幫我包餃子，不許偷懶！”這下我可為難了，我又

不會包餃子，不過為了餃子我只好硬著頭皮來一回，媽媽切了一

塊面給我，讓我搟一個皮，我不知從何處下手，媽媽拿起搟面杖

給我做了示范，我想：“這還不容易嗎？”不一會，就出洋相了：

不是皮貼在搟面杖上，就是把皮搟破了。于是氣得我直冒火。

還好老爸來了，我們才包起來，沒想到更難了。但是不是這

漏就是那漏，這回好了兩邊不漏了，“肚子破了，我再拿一張皮

才補好。一看爸爸媽媽的，個個像個威武的大將軍，而我的沒上

戰(zhàn)場就倒下了羞得我滿臉通紅。一賭氣不弄了。媽媽走來對我說：

“世上無難事只怕有心人嗎!”我聽了再次走入廚房。認真包了

起來。

吃著自己做的餃子真是格外香啊！

包餃子日記11

星期六的早晨，媽媽外出買了餃子皮。媽媽大聲說：“平時

你們?nèi)氯轮燥溩樱裉煺糜锌眨靵戆溩樱孙溩映?/p>

餃子。”我和妹妹一聽要包餃子，飛也似地下樓直奔廚房。

包餃子啦。首先，我把餃子皮放在手心。然后用勺子勺了一

勺餡，放在餃子皮上。接著沾點水在餃子皮的外圈。最后捏，可

是，我捏了左邊右邊破；捏了右邊左邊破，于是，我一氣之下兩

邊齊捏，做了一個還算湊合的“餃子”。不過和媽媽的對比，我

的餃子就像泄了氣的氣球，打篶了；媽媽的餃子有模有樣的，我

頓時了，撒手不。媽媽見了說：“沒關系的，我剛開始包的

時候比你的跟糟糕，不過功夫不負有心人，在我的努力下，才會

有你所看到的成果。如果實在不行的話，我來教你唄。”于是，

我一步一步跟著媽媽做。果然包的比以前的好了，甚至更好，就

好像打了勝戰(zhàn)的將軍。我看著自己的成果，心里別提多開心了。

煮餃子了，吃著自己包的餃子，心里美滋滋的，同時也明白

了一個道理：世上無難事只怕有心人。

包餃子日記12

星期天，媽媽說要親手包餃子，我一聽拍手叫好。因為以前

我?guī)湍棠逃H手包餃子，現(xiàn)在想在媽媽面前露一手，看看我的手藝

高不高。

媽媽把提前準備工作做好：調(diào)好餡、和好面、幫我把圍裙穿

好，再把和好的面搓成細條，在切成一塊一塊的。我強烈要求搟

皮，我先拿出一小塊面，媽媽提醒我說要把邊搟的薄一些，中間

搟的厚一些。我試了試，很快搟好了一個圓形餃子皮。搟了一會，

我又要求親手包餃子。媽媽教我包“元寶餃子”。先包成和普通

餃子一樣，再把它的兩個邊對折，就成了“元寶餃子”，我試了

試，果然成功了。我還發(fā)揮創(chuàng)意包了“大雁餃子”、“紅棗餃子”。

開始我放的餡少，就像一個個無精打采的“小娃娃”，后來我多

放些餡，就像一個個精神飽滿的“士兵”。

餃子包好了，我試著把火打開，按著媽媽的指點把餃子溜著

鍋邊下了進去。不一會，熱氣騰騰的餃子出鍋了，我和媽媽吃著

香噴噴的餃子，嘴里填的滿滿的，心里美極了。

今天我?guī)蛬寢層H手包餃子，不但幫媽媽減輕了負擔，而且學

會了許多親手包餃子的方法，大家想學親手包餃子就可以找我

啦。

包餃子日記13

早晨，媽媽要包餃子吃。我讓媽媽教我包餃子，媽媽爽快地

答應了。

媽媽把包餃子的餡和面準備好以后，我們便開始包餃子了。

媽媽弄好了餃子皮，我拿過一個，學著媽媽的樣子，先夾點餡放

在皮上，然后開始包。我怎么也包不好。媽媽看見了，說：“要

少夾一點 餡放在中間，把皮往里一起捏。包的時候要先把中間

的地方捏住，然后再把兩邊往里一捏一夾，就行了！”媽媽邊說

邊給我做示范。我看了一會兒說：“我會了！”說完，便照著媽

媽教的方法包起來 。可我還是包不好，有時包不住餡，不是這

邊沒包好，就是那邊開了口，有的少了餡，包出來的餃子怪模怪

樣的。我學了一會兒，心里煩燥燥的。媽媽看我沒耐心的樣子，

便說：“不管學什么，都要有 耐心，反復實踐，才能學會，否

則什么也學不成！”媽媽說完，又教了我?guī)妆椤Ｂ模覍W會

了，盡管包出來的餃子東倒西歪的，但這是我的勞動成果，我高

興的笑了。

餃子煮好了，香噴噴的餃子端上桌，真讓人垂涎三尺。我吃

著自己包的餃子，真是香在嘴里，美在心里。我喜歡包餃子！

包餃子日記14

今日我和媽媽想吃餃子，所以一大早就來到了菜市場，準備

買一些包餃子要用的材料。

哇！菜場里人山人海，到處都能聽到叫賣的聲音。我們先買

了一些餃子皮，然后買了一些芹菜，最終買了一些肉，還買了一

點其他的蔬菜。下頭的任務就是回家包餃子啦。

媽媽先在廚房把芹菜洗干凈切成碎末，然后和肉餡一齊放在

盆里。加點調(diào)料，攪拌均勻，下頭就是包餃子環(huán)節(jié)了。媽媽先教

我把餃子餡放在餃皮上，在餃皮的四周抹點清水，再把它們捏起

來，媽媽說這樣才能粘的牢，到鍋里餃子就不會“咧嘴笑了”。

很快媽媽就把一個餃子包好了。我說這有什么難的啊，媽媽你就

看我的吧！于是我按照媽媽教的樣貌把餃子餡放在餃皮上。可是

它好像不聽話，捏呀捏，老是有餡漏在外面，總是捏不好。最終

媽媽告訴我餃子餡不能放太多，并且要放在中間，這樣就不會一

邊多一邊少了。

我按照媽媽的方法繼續(xù)包，雖然我有點笨手笨腳的，捏的也

不好看，可是總算完成了一個。媽媽說只要多練習，什么事都能

夠做的好。

最終餃子包完了，煮好了。我和媽媽吃著自我包的餃子，都

吃的可香了。

包餃子日記15

今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩印蕚浜昧嗣婧宛W，正要

開始包，我走進廚房，也跟著包了起來。

我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像

個廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放

在皮上，把皮對折，兩邊捏緊。可是餡偏偏和我作對，像頑皮的

孩子要出來玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。

我把這個破餃子扔在一旁，又拿了張皮。這次我接受剛才的教訓，

少放了一點餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒筋骨的身子一樣，躺

了下去。我氣極了，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又

被我弄破了……

老媽看了看那兩個破餃子，笑著說道：“看來還是需要高人

指點呀。”老媽邊說邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一

個小盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時要

捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住。看！”得到老

媽的指點，我認真地包，果然包的一個比一個好。包完后我數(shù)了

數(shù)，我竟然包了十幾個，我都覺得自己太棒了！

今天，我既品嘗了自己第一次親手包的餃子，又學會了怎樣

包出合格的餃子，真高興！