春季養生春季養生食譜大全

2024年3月18日發(作者：猛龍電影)

春季養生春季養生食譜大全

1. 青菜豆腐湯

材料：鮮嫩青菜、嫩豆腐、雞蛋、香菇、清湯、鹽。

做法：將青菜切成段，香菇切片。清湯煮沸后，放入青菜、豆

腐、香菇煮熟。最后加入攪拌均勻的蛋液，調味即可。

2. 枸杞紅棗粥

材料：糯米、枸杞、紅棗、冰糖。

做法：將糯米洗凈，放入鍋中煮熟。然后加入枸杞、紅棗和適

量的冰糖，繼續煮至粥稠即可。

3. 紅薯綠豆粥

材料：紅薯、綠豆、冰糖。

做法：將綠豆和紅薯分別洗凈，放入鍋中加水煮熟。煮熟后用

勺子壓碎紅薯，再加入適量的冰糖攪拌均勻即可。

4. 綠豆海帶湯

材料：綠豆、海帶、清湯、鹽。

做法：將綠豆洗凈，浸泡一段時間后放入鍋中加水煮沸。煮沸

后將海帶切成絲加入鍋中，繼續煮至綠豆熟爛。最后加入適量

的鹽調味即可。

5. 苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、雞蛋、蔥姜、鹽。

做法：將苦瓜去皮并切成片，雞蛋攪拌均勻。鍋中加入適量的

植物油，燒熱后放入蔥姜爆炒，然后加入苦瓜炒至變軟。最后

加入雞蛋翻炒均勻，調入適量的鹽即可。

6. 萵苣炒肉絲

材料：萵苣、豬肉、蔥姜、鹽。

做法：將萵苣洗凈切成段，豬肉切成絲。鍋中加入適量的植物

油燒熱，放入蔥姜爆炒。然后加入豬肉炒至變色，再加入萵苣

炒熟。最后加入適量的鹽調味即可。

7. 紫菜蘿卜湯

材料：紫菜、蘿卜、鮮蝦、清湯、鹽。

做法：將紫菜撕成小片，蘿卜切成片。清湯煮沸后放入紫菜、

蘿卜和鮮蝦煮熟。最后加入適量的鹽調味即可。

8. 黃豆燉排骨

材料：黃豆、豬排骨、枸杞、紅棗、生姜、鹽。

做法：將黃豆提前浸泡，豬排骨剁塊。將黃豆和排骨放入鍋中

加水燉煮，燉煮至排骨肉爛黃豆熟爛。最后加入枸杞、紅棗和

適量的鹽調味即可。

9. 胡蘿卜炒雞蛋

材料：胡蘿卜、雞蛋、蔥姜、鹽。

做法：將胡蘿卜去皮切成絲，雞蛋攪拌均勻。鍋中加入適量的

植物油燒熱，放入蔥姜爆炒。然后加入胡蘿卜炒至變軟，再加

入雞蛋翻炒均勻，調入適量的鹽即可。

10. 蘆筍炒雞片

材料：蘆筍、雞肉、蔥姜、鹽。

做法：將蘆筍去除尾部纖維后切段，雞肉切成薄片。鍋中加入

適量的植物油燒熱，放入蔥姜爆炒。然后加入雞肉翻炒至變色，

再加入蘆筍炒熟。最后加入適量的鹽調味即可。