番茄山藥雞蛋湯的做法是什么-

2024年3月20日發(作者：舞蹈游戲)

番茄山藥雞蛋湯的做法是什么?

關于《 番茄山藥雞蛋湯的做法是什么? 》，是我們特意為大家整

理的，希望對大家有所幫助。

淮山藥番茄雞蛋湯是一道較為普遍的家常蒸菜，關鍵原材料

是由新鮮的西紅柿及其淮山藥和生雞蛋所制做而成，作法十分的

簡易，并且在其中的營養成分豐富多彩，淮山藥具備補氣血的作

用，常常服用對人體比較好，能夠將西紅柿清洗后切完，放進水

里添加淮山藥鍋開后添加生雞蛋調料就可以。

食物清單

西紅柿山藥雞蛋湯做法是啥?

3、山藥去皮切一片，小盤子中打進2只生雞蛋，蔥切割成蔥

2、西紅柿清洗切一片。

1、原材料

制做流程

輔材： 植物油適當 鹽適量 味精適當 蔥段適當

調料： 生雞蛋2只

主要材料： 西紅柿2個 淮山藥適當

段。

9、最終加入適當鹽、味精、撒進蔥段就可以。

8、淋入雞蛋液并快速拌和開。

7、沸騰后煮5分鐘。

6、添加適量的水，燒開。

5、添加淮山藥再次煸炒。

4、火鍋中倒進植物油，接著倒進西紅柿片煸炒，煸炒至出汁。

10、 美味可口營養成分的西紅柿山藥雞蛋湯。

番茄雞蛋湯

原材料

西紅柿250克、生雞蛋2個，食用油、芝麻油、鹽、雞精、

蔥、姜、香萊、芡粉、大骨湯各適當。

作法

1、西紅柿清洗，去皮切成一小塊。

2、姜蒜切條，香萊清洗切割成小段。

3、生雞蛋磕入碗內打勻，炒菜鍋滴油燒開，下姜蒜絲熗鍋，

添加大骨湯，煮沸后放入西紅柿塊、雞蛋液攪拌，放鹽、雞精調

料，撒上香萊就可以起鍋。

原材料

番茄雞蛋湯

顏色美觀大方清新，酸香爽口。

特性

小技巧

西紅柿3個，生雞蛋2枚，鹽，蔥段

作法

1、西紅柿入開水燙1分鐘，撈出放進冷水中，番茄剝皮去籽，

切片預留。生雞蛋打撒，加少量鹽預留。

2、鍋滾油至7分熟，倒進切完的西紅柿，煸炒一會兒，隨后

倒進適當冷水煮沸，添加少量鹽。

3、料汁煮沸歇火，把雞蛋液慢慢地倒進湯中，(這時不必攪

拌湯)，待生雞蛋成雞蛋湯狀后再輕輕地攪拌，服用時撒上蔥段

就可以。

2、水豆腐切割成小三角;

1、西紅柿均切割成四塊;

作法

調味品：食用油50克，小蔥10克，鹽3克，雞精1克

主要材料：生雞蛋50克，西紅柿100克，嫩豆腐200克，

原材料

西紅柿豆腐雞蛋湯

3、生雞蛋敲出碗中，加適當鹽攪拌;

4、鍋容易上火倒進食用油，油燒至八分熱時，下番茄炒后，

放進適度的水和水豆腐;

5、待湯開落倒進生雞蛋拌和，出鍋盛碗，放進適當蔥段、鹽、

雞精調料即成。