黃酒浸阿膠

2024年3月23日發(作者：氣科院)

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黃酒浸阿膠

黃酒跟阿膠同樣是一種對人體有很多好處的東西，它們是可以當做中草藥的這種東西來

使用的，阿膠是可以用來補血的，黃酒跟阿膠是可以混合使用的，而且它對人體的好處也會

大大的提高，不過它們兩個的做法是比較特別的，它是存在一定的講究的，那么黃酒浸阿膠

怎么做？

黃酒和阿膠按1:1比例泡幾個小時，下鍋蒸（也可加上紅棗、芝麻等），一般泡好融化

了會結成了膏狀，很方便保存。放冰箱保鮮就可以了。

補血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡熱水喝，記得要堅持哦。夏天吃多容易上火，加

點冰糖一起泡就好了。

將阿膠、黃酒3放入鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日

一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。

半斤阿膠，用半斤黃酒泡，蒸的時候加半斤冰糖，100ml水。不過冰糖的情況也可以根

據自己的情況來增減，阿膠用黃酒泡2天左右的樣子，然后加水放在鍋里蒸，差不多蒸1個

小時左右就可以了。

常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒，紹興黃酒等。

1、阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全

部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。

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2、紹興黃酒。國內最好的黃酒，泡阿膠最好使用度數稍微高點的。

黃酒泡阿膠原料

1、東阿阿膠1盒（在藥店直接粉碎了再拿回來泡會比較快哦）

2、黃酒一支，按1：1的比例炮制就可以了，泡幾個小時后，下鍋蒸（也可加上紅棗、

芝麻等），一般泡好融化了會結成了膏狀，很方便保存。放冰箱保鮮就可以了。

雖然味道不是很好，但是補血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡熱水喝，記得要堅持哦。

夏天吃多容易上火，加點冰糖一起泡就好了。

阿膠黃酒的簡單做法：

1、將阿膠放入容器內，倒入黃酒；

2、黃酒和阿膠，按1：1的比例泡制就可以了，（黃酒要浸過阿膠）泡幾個小時后，下

鍋蒸（也可加上紅棗、芝麻等）。

3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30－－40分鐘，阿膠完全融化到黃酒里；

4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存；

食量：1、每次舀出一湯勺阿膠糊糊放到小碗里，再加水進行稀釋后喝；

2、每天喝兩次，在早飯和午飯后喝；

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3、服量每天控制在5－10克。

黃酒泡阿膠，市面上也是有賣的不過普通價格較高。自己制作相對經濟，品質較好。黃

酒泡阿膠，還能提高血液含氧量，消除疲勞，所以體力好、腿腳好、臉色好等等，其實都和

服用阿膠有一定的關系。