美味的厚街瀨粉作文1000字

2024年3月28日發(作者：吃飯有講究教案)

美味的厚街瀨粉作文1000字

美味的厚街瀨粉作文1000字

在學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都

不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。一篇

什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家整理的美味

的厚街瀨粉作文1000字，希望對大家有所幫助。

瀨粉是著名的漢族傳統小吃，深受廣東人的喜愛。廣東瀨粉有四

個發源地——佛山高明、東莞厚街、中山三鄉和廣州西關，而我最熟

悉的`就是東莞厚街的瀨粉。

瀨粉是東莞厚街的傳統小吃之一，因為瀨粉長長的，有長長久久

的寓意，所以厚街人特別愛吃瀨粉。逢年過節或生日，或辦其它喜事，

人們都少不了吃瀨粉。據說厚街名人王縝，年少時就以瀨粉為餐呢，

可見瀨粉的魅力之大呀！

每個周末，媽媽都會帶我去吃瀨粉，那是我最快樂的時光。

還記得第一次去吃瀨粉是在一個烈日炎炎的周六。那天，我練完

跆拳道后，拖著快要散架的身子，疲憊不堪地跟著媽媽走進了一家瀨

粉店。我那時還從未吃過瀨粉，不知道哪種口味的瀨粉好吃，正當我

猶豫不決的時候，服務員對我說：“本店的招牌瀨粉是燒鵝瀨粉，要

不要嘗一嘗呢？”“嗯，就選燒鵝瀨粉吧！”我點頭道。“好的！”

那個服務員眉開眼笑地說。“我也一樣！”媽媽跟著說。

隨后，我和媽媽便坐到了靠角落的座位上等了起來。片刻后，兩

碗香噴噴的瀨粉就端了上來。“好香呀！”我一邊嗅著一邊情不自禁

地嚷道。感覺肚子頓時就咕咕咕地叫了起來，于是，我迫不及待地拿

起了筷子，使勁兒地往嘴里送瀨粉，津津有味地吃了起來。不一會兒，

我吃完了，看向媽媽，正好她也吃驚地看著我，她才吃了一半。只聽

媽媽說道：“這瀨粉的確是很好吃，可你這速度也太驚人了吧！”我

說：“這瀨粉真好吃！嫩滑的瀨粉放到了鮮美無比的高湯里，再加上

這香噴噴的燒鵝，真是美味至極，妙不可言！ ” 媽媽一邊吃，一邊笑

著點頭。而我呢，一邊回味著那誘人的味道，一邊望著媽媽碗里的瀨

粉流口水……

我和媽媽都吃完后,走出了那家店鋪,在回家的路上,我對媽媽說

道:“那個燒鵝瀨粉真好吃，以后您能每個周末都帶我來吃嗎？”媽媽

回答道：“ 好呀，我們以后每個周末都來，而且要把所有不同口味的

瀨粉都吃一遍，像叉燒，排骨，雞肉等等。”“媽媽，我們其實早上

也可以吃這個哦，就是不知道您會不會做？”我說道。“瀨粉我可不

會做，厚街的瀨粉非常的出名，那自然是有原因的。我們回家后再去

查查資料，看看瀨粉到底是怎么做的吧！”“嗯嗯！”我點頭道。

回到了家，我和媽媽通過查資料了解到了很多：原來，瀨粉也叫

酹粉（「酹」字粵語文讀為「睞」，白讀為lai，音「瀨」）。過去以

冷飯曬干后，磨粉特制而成。現以粘米為主要原料，加水拌和成稠度

適中的粉漿，蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。 我想：厚街瀨粉

的制作竟然如此不簡單，難怪吃起來如此有嚼勁。真希望這門獨特的

手藝可以一直傳承下去，這樣我才能一直吃到美味的厚街瀨粉呀！