做蛋糕日記4篇

2023年12月25日發(作者：特殊教育概論)

做蛋糕日記4篇

做蛋糕日記 篇1

今天，天空瓦藍瓦藍的，真像一塊巨大的藍手帕，又像一片無邊無際的海洋。我的心情也非常好，因為今天綜合課我們要做蛋糕啦！一想到能做蛋糕，我就高興得一蹦三尺高。好不容易才盼到第二節課下課“叮鈴鈴”下課鈴一響，我二話不說，拿起材料，就用風一樣的速度向五樓多媒體教室沖去，同學們也陸陸續續的沖了進來，老師也來了。

一切準備就緒，老師讓我們開始做蛋糕，剛開始我們都不會做，笨手笨腳，手忙腳亂的，不過，經過老師的耐心指導，我們就會做了。我開始打了5個雞蛋，放到大碗里，再往里面加了一點面粉，就開始攪拌啦，我一手握住攪拌器，一手微微傾斜地扶著大碗，把攪拌器伸入大碗中，按順時針的方向使用吃奶的力氣飛快地攪拌起來，我還時不時的往里面加面粉，十幾分鐘后，我就把碗里的雞蛋跟面粉攪拌得跟米糊似的，上面還起了一層泡沫，但我的手確麻木了，都不受控制了，停下來，甩甩手，放松一下，然后繼續開始，又往里面加了一點面粉和糖。我對肖弘宇說：“弘宇，我的手都麻了，你能幫我攪拌一下嗎？”弘宇爽快地答應了，他接過我手上的東西，立刻變得嚴肅起來，只見他一手拿著攪拌器，一手扶著碗，兩腳張開，做出一副好像要打仗的架勢，他的手像一個加足馬力的馬達似的，飛快地畫著圓圈，我看得眼花繚亂。我們慢慢地往里面加面粉和牛奶，最后放入巧克力粉。過了一會兒，一陣香噴噴的'巧克力味撲鼻而來，最后，我們把攪拌好的東西都倒入一個盤子里，小心翼翼地放進烤箱。調好時間就開始烤了。我們都懷著興奮，激動又期待的心情在等待著蛋糕出爐的那一刻，等啊等啊，看著時間一分一秒地過去了，15分鐘到了，蛋糕終于出爐了，哇！真香啊，讓人看得口水垂涎三尺，我們又在蛋糕上面抹了一點兒奶油，這樣就更加美味了。然后大家就津津有味的吃了起來。

今天的綜合課真的是太開心了。不僅學會了做蛋糕，還可以吃到美味的蛋糕。

做蛋糕日記 篇2

今天是星期天，早上陽光明媚，我的心情也像這天氣一樣晴朗，因為媽媽

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買了一款家用蛋糕機，我早就想試試它是否有那么神奇，是否能夠做出美味可口的蛋糕，今天機會終于來了。

雖然一早起來我就饑腸轆轆，但是想到那誘人的蛋糕，我還是充滿了干勁。說做就做，我和媽媽一起先按照食譜準備出材料：速溶咖啡、白糖、煉奶、雞蛋、自發粉、食用油等等。

第一道工序，就是要打雞蛋到盆里，我覺得自己不會打，就讓媽媽幫忙，但媽媽說相信自己一定可以，于是我就試探著打了一個，成功了，看來有些事做起來并不是想象中那么困難。接著我把速溶咖啡、白糖、煉奶、油按照一定的量加進來攪拌，呈乳沫狀后，我又加入自發粉攪拌均勻成糊狀，再倒入量杯。

萬事俱備，只欠東風了，待蛋糕機預熱后，我便把量杯中的材料填入蛋糕機的卡通容器內，之后選擇加熱，我便一直盯著鐘表，一會兒看到煙霧飄渺，緊接著我便聞到一股咖啡的香味，我已經迫不及待地想要打開蓋子了，但我告訴自己，一旦這時打開了，蛋糕就會發不起來，就會前功盡棄、半途而廢，于是，我忍！2分鐘的時間我覺得仿佛過了一個小時，終于煙霧散盡，我打開蓋子的一瞬間，就看見那可愛的有些焦黃的卡通蛋糕，啊，真香啊！我的蛋糕終于成功出爐了。

我享受著這美味的蛋糕，外焦里嫩、松軟可口，真覺得它比面包店賣的蛋糕還好吃，因為這里面還有我付出的努力與勞動。

做蛋糕日記 篇3

今天和媽媽要做蛋糕。

我們準備了六個雞蛋，100克低筋面粉，70克白糖，50克玉米油，80克奶。第一步先把蛋清蛋黃分開。

蛋黃的盆里先倒入玉米油攪拌均勻，再倒入8牛奶繼續攪拌，好了之后篩入低筋面粉，媽媽告訴我要“Z”字形攪拌，一直攪拌到看上去很細膩了，蛋黃這個盆的操作基本完成了，這時候可以開始蛋清的操作了。一邊用打蛋器打發蛋清一邊分三次加入白糖，一開始會有透明的氣泡，慢慢的氣泡沒了，變的細細的軟軟，像白云一樣，繼續攪拌打發，一直到有了硬度以后才可以。把蛋白

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和蛋黃混合起來翻拌均勻，然后就可以倒入模具了，倒入以后要震震，讓氣泡都出來。媽媽小心的把模具送入提前預熱好的烤箱，50分鐘以后就可以吃到好吃的蛋糕了真開心。

滿屋子都是香香的蛋糕味，軟軟糯糯的蛋糕好吃極了。媽媽說我學得很認真，做得很好。我也很開心，學會了做蛋糕。

原來好吃蛋糕做起來一點都不難，小朋友們你們學會了嗎？

做蛋糕日記 篇4

晚上，我和媽媽一起動手做蛋糕。

媽媽取出四個雞蛋，用分離器，將蛋黃和蛋白徹底分開，分別用碗盛放。媽媽用打蛋器把蛋白打發得又白又多，像膨脹起來的摩絲。我幫媽媽將蛋黃加油打散。媽媽繼續打發蛋白，我又幫媽媽稱了50克面粉，加上牛奶，然后把打散的蛋黃再倒入面粉中混合攪拌，直到完全融合。媽媽一直打發蛋白，蛋白打發得越來越大，最后媽媽把打發好的蛋白倒入我攪拌好的面粉中，再不停地攪拌。我們把調配好的面粉倒入圓形的模具中，放入烤箱，定時40分鐘。

不一會兒，烤箱就傳來了香味。我聞著蛋糕的香味，垂涎三尺，站到烤箱旁，迫不及待地等待著蛋糕的出爐。

“鐺”，隨著烤箱定時器的關閉，蛋糕終于可以出爐了，媽媽用切刀將蛋糕切成八塊，我迫不及待地拿起一塊咬了一口，哇塞，真是太美味了！

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