江米怎么蒸好吃-

2024年3月22日發(作者：我的高考故事)

江米怎么蒸好吃?

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大家有所幫助。

江米是日常飲食上十分普遍的一種米類，江米類似檽米，味

兒有一些軟糯，不一樣的是江米的外形較為長細一些，江米在其

中帶有豐富多彩的維他命及其多種多樣蛋白，常常服用對人體有

一定的益處，而蒸江白米飯是較為普遍的吃法，作法簡易，用石

鍋蒸出去的江米較為美味一些，自己在家能夠制做一下。

蒸以前,先把米在涼水里侵泡,，濾掉水份入屜火災蒸。最終你

江米如何蒸好吃?

能把炒好的調料放進里邊，再然后蒸，最好是一步便是熄火，燜

一會，會變香。

2、水流量少一些，超出米半厘米的狀況白米飯能熟切較為硬

1、無需電飯鍋，用石鍋蒸最好是，壓力鍋也行。

往水中滴少量醋，煮成的白米飯會更為雪白、食香;

一點;

4、小技巧：放一點牛乳/食用油(除開食用油以外都可以，山

3、重要：把檽米泡1鐘頭上下，不必過長，隨后蒸。

茶油最香)，白米飯出去有光澤度、不那麼扒鍋，并且芳香。

江米含有B族維生素，能溫暖腸胃，滋補腎氣。對脾胃虛弱、

營養成分

食欲減退、腸鳴腹瀉有一定減輕功效。江米有收澀功效，對尿頻

尿急、盜汗有不錯的飲食療法實際效果，但其性黏滯，難以消化

吸收，不適合一次服用過多，宜加溫后服用。老年人、小孩子或

患者更宜謹慎使用。江米年糕不管甜咸，其碳水化合物化合物和

鈉的成分都很高，針對有糖尿病、休重太重或別的慢性疾病如慢

性腎臟病、高血脂的人要掌握分寸。

江米是一種柔和的養生食材，有滋陰養血、補血補氣、健脾

胃養胃、抑汗等功效。適用脾胃虛弱引發的惡心想吐、胃口降低、

泄瀉和氣虛造成的汗虛、胸悶氣短乏力、懷孕腹墜痛等癥。當代

科研說明，江米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生

素b2及木薯淀粉等，為清補健壯品。

江米做成的酒，可用以滋補養生運動健身和看病。能用江米

(檽米)、杜仲、黃芩、枸杞、川芎等釀出“杜仲糯米甜酒”，飲之

有壯氣醒神、美容護膚益壽延年、舒筋活絡的作用。

功效與作用

藥效剖析

味甘，溫性。

組織《別錄》：“味道微苦。”

腸鏡《千金·食治》：“味道微苦，溫，無毒性。

”

腸鏡藥王孫思邈：“脾病宜食，養血止瀉。”

組織《別錄》：“彭中，讓人多熱，排便堅。”

益氣，治解渴溲多，盜汗，便泄。

功能主冶

脫毛《本草撮要》：“下手足太陰、陽明經。”

胃鏡《得配本草》：“下手、足太陰經。”

腫瘤《日用本草》：“味甘，平。” 歸經入脾、胃、肺經。

腫瘤孟詵：“治霍亂后吐逆不止，冷水研一碗，飲之。”

胃鏡《本草拾遺》：“主解渴。”

脫毛《四產本草》：“主痔疾，(檽米)以駱駝脂作煎餅果子服之，

空肚與服。”

膨體《綱目》："暖腸胃，止陰虛內熱泄痢，變小便，收盜汗，

腰部《食性本草》："可以榮衛中血積。解芫菁毒。"

發痘瘡。"

口服：煎湯，50～100克;或入丸、散。外敷：研粉調敷。

使用方法與使用量

《綱目》：“脾肺陰虛內熱者宜之。若有著痰暖風病，及脾病

忌宜

不可以轉輸，食之最能病發成積。

”