長汀民俗風情

2024年3月26日發(作者：載歌載舞拼音)

長汀民俗風情

長汀民風淳樸。客家人勤勞善良，崇尚道德，講究禮儀，特別尊師敬老，熱情好客。不論城市或鄉村，教

師和老人都在人們心目中得到敬重；不論何方來客，都給人賓至如歸的感覺。這和長汀源遠流長的傳統文化及

客家人追求知識、好善樂施、向往未來有直接的關系。

長汀客家的民俗風情，不論衣食住行、婚喪喜慶都在祖祖輩輩的傳承中兼容中原遺風和土著稱習俗，而豐

富多彩，猶如一幅色彩斑斕的民俗畫卷。

【歲時風俗】

春節

春節從“正月朔日子夜算起”。長汀客家人認為，春節才算是真正的過年。百節年為首，對新的一年寄托

著無限的希望。春節大約分3個階段：從入年界至除夕為準備階段：年初一至年初五為過年階段；年初六至元

宵節為余興階段。

入年界：農歷十二月二十四日開始為入年界。入年界后積極籌備年料，送年禮、大掃除、洗曬被褥衣物、

理發沐浴、添置新衣等。

蒸歲飯：除夕前一天蒸歲飯，歲飯要供數日，取“歲有余糧”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生

米下鍋。

過年：除夕（年三十晡）晚上合家團聚飲酒，稱“食年酒”，即“過年”。除夕在門前、廳堂貼對聯，家

庭用具上貼紅紙，叫做“封歲”、“上紅”。

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守歲：吃完年夜飯，全屋到處燈火通明直至天亮，叫“點歲火”，家中親人歡聚一堂，共敘天倫，通宵達

旦，謂之“守歲”；長輩用紅紙做紅包給孩子，叫“壓歲線”；將紅包放在供桌上，稱“壓歲”。

開大門：正月初一凌晨，以“通書”為準擇吉時，打開大門，口頒“開門大吉，萬事如意，腳踏四方，方

方得利”，燃放鞭炮，辭舊迎新。

拜年：農歷正月初一，人們打開大門，擇吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同時前往親朋好友家互相拜

年，互祝新年好。

游樂：春節期間傳統游樂活動頗為豐富。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、

提傀儡等活動遍布城鄉，熱鬧非凡。

立春

立春，長汀客家人“交春”。因它是一年二十四節氣之首，頗為重視。屆時，備香案、燒香照燭，放鞭炮，

貼上“迎春接福”、“春臨福至”等紅箋，名為“接春”。

元宵節

長汀客家人的元宵節又叫“正月半”，這是一年中第一個節。元宵節吃“元宵”，“無宵”用糯米粉、紅

糖、花生米、芝麻等做成，意在祝福一家團圓和睦。民間舉辦各種燈會，玩燈、賞燈，好不熱鬧，俗稱“鬧元

宵”。迎花燈以涂坊、南山、河田、三洲等鄉（鎮）尤為有名。

驚蟄

驚蟄這天，長汀客家人炒豆子、炒麥子，或在熱水中煮連毛芋子；在櫥腳、桌腳、柱腳、墻腳等處撒上生

石灰。這兩種做法叫做“炒蟲炒豸”、“混蟲混豸”。尺蟄是冬眠昆蟲開始復蘇之時，客家人主張早期滅蟲。

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