幼兒園手工制作月餅教案

2024年3月29日發(fā)(作者：論語讀書筆記)

活動目標(biāo)：

1.知道中秋節(jié)的由來，體驗(yàn)節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。

2.了解月餅的制作過程，發(fā)展團(tuán)、壓 、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。

3.讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新能力。

活動準(zhǔn)備：

1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個(gè)。

2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶蓋等)、廢舊報(bào)紙。

3.葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若，花瓣、樹葉等若干。

活動過程：

一、導(dǎo)入活動

教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒做月餅的興趣。

(1)“小朋友知道這是什么嗎？（月餅）什么時(shí)候吃月餅?zāi)?(八月十五)這一天是什么節(jié)

日?(中秋節(jié))為什么要吃月餅?zāi)?(中秋節(jié)我們有吃月餅的習(xí)俗，月餅圓圓的象征團(tuán)圓之意。)”

(2)“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什么?我給大家猜一個(gè)謎語提

示一下，‘又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見，中秋用上。’(月餅)小朋友非常聰明，就是月

餅，今天我們一起來做月餅。

二、教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”進(jìn)行示范講解，幼兒觀察制作月餅的材料，說說

使用的方法和技巧，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。“老師這里已經(jīng)做好了幾個(gè)月餅，大家一起

欣賞吧，注意仔細(xì)觀察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的，這個(gè)月餅是用泥做的，什

么形狀呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料

刀切出一道道刀型紋。這個(gè)月餅使用橡皮泥做的，周圍用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉

制作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

三、教師為每個(gè)幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報(bào)紙，教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、

壓、切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)。“老師為每個(gè)小朋友都準(zhǔn)備了一塊泥(橡

皮泥)，一張報(bào)紙，我先教小朋友如何制作一個(gè)簡單的月餅，大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)。”“先將報(bào)紙鋪

到桌子上，這樣就不會把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成

一個(gè)球形，將球形泥放在報(bào)紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個(gè)扁扁的圓形。用塑料小

刀在泥的邊沿切出一個(gè)個(gè)小花邊，大家可以自由練習(xí)一下。

四、幼兒通過初步學(xué)習(xí)，已掌握制作月餅的基本步驟及動作要領(lǐng)，教師為幼兒準(zhǔn)備葵花

籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。

“我為大家準(zhǔn)備了許多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、

花紋、大小等方面進(jìn)行改變，注意必須和別人做的不一樣。”(鼓勵幼兒按自己的想法制作月

餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)

五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。

“ 請小朋友上臺介紹自己的月餅，仔

細(xì)看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮。”

六、延伸活動：和家人一起吃月餅。

活動目標(biāo)

1、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力.

2、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓等方法制作月餅。

3、了解中秋節(jié)的習(xí)俗。

活動準(zhǔn)備

1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》2、實(shí)物月餅。

3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。4、教師自制“烤箱”

活動流程

一、談話導(dǎo)入：

現(xiàn)在是什么季節(jié)？秋天里有一個(gè)很重要的節(jié)日——中秋節(jié)。你和你的家人是怎樣過節(jié)的？

那你見過什么形狀的月餅？你吃過什么餡的？

二、出示月餅，請幼兒觀察

1、月餅是什么形狀的？掰開月餅，讓幼兒觀察月餅是什么餡的？那你想象一下月餅是怎

么制作的？誰想來示范一下？

2、請個(gè)別幼兒動手操作。

三、教師演示制作月餅。

圓形：先團(tuán)—壓扁—放餡—團(tuán)圓—印花

正方形：先團(tuán)—壓扁—放餡—團(tuán)圓—用刀切下四條邊—印花

四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導(dǎo)。

（播放音樂《爺爺為打月餅》）

五、展示幼兒作品，講評作品。

六、活動結(jié)束：把幼兒制作的月餅放進(jìn)烤箱。

活動目標(biāo)：

1、初步了解中秋節(jié)的來歷與習(xí)俗，感受與教師、家長、同伴共同慶祝佳節(jié)的快樂，萌發(fā)

愛老師、父母、同伴的情感。

2、樂于交往與分享，能積極、主動、大膽地表達(dá)與表現(xiàn)。

活動準(zhǔn)備：

1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變

化的記錄活動。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備

布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報(bào)、制作邀請函的

形式，邀請父母來園參加慶祝活動。

活動過程：

1、慶典活動（幼兒主持活動）：

（1）、幼兒交流觀察月亮邊哈的情況，進(jìn)一步感知月亮變化的奧秘。

（2）、請家長介紹中秋節(jié)的來歷。

（3）、開展親子活動：師、幼、家長共同表演自己編排的節(jié)目。

2、團(tuán)團(tuán)圓圓過中秋，賞月、分享活動。

1、結(jié)束：舉辦化裝舞會。（扮演自己喜歡的形象并跳邀請舞） 幼兒園中秋節(jié)活動教案：

香噴噴的月餅

活動目標(biāo):

1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。

2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果

活動準(zhǔn)備實(shí)物月餅、音樂（爺爺為我打月餅）請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等

材料，各種形狀的月餅卡片。

活動流程：

歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃

過）哪你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生

米）等。

2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送

給你最喜歡的人嗎？（愿意）現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。

3、教師邊講解邊示范月餅的做法：

〈1〉、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

〈2〉、將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。

〈3〉、將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。

4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種

各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。

5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。

教師講解：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什

么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。

7、做游戲：（利用圖片進(jìn)行二次分類）教師拿兩個(gè)紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的

圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同

的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小

鴨）。

8、幼兒做練習(xí)：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車

身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。

9、將自己做的月餅帶回家。

小結(jié)與反思：

月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象

力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，

遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽

制作。