食品安全法律法規知識在線考試多選題

多選題

1.在中華人民共和國境內從事()活動，應當遵守《食品安全法》：

A.食品生產和加工，食品銷售和餐飲服務

B.食品添加劑的生產經營

C.用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生

產經營的工具、設備的生產經營

D.食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品

2.下列哪些情形應當進行食品安全風險評估()。

A.通過食品安全風險監測或者接到舉報發現食品.食品添加劑.

食品相關產品可能存在安全隱患的

B.為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據需要進行

風險評估的

C.為確定監督管理的重點領域.重點品種需要進行風險評估的

D.發現新的可能危害食品安全因素的

3.國家對食品生產經營行為實行許可制度，從事()應當依法取得

許可。

A.食品生產B.食品銷售C.餐飲服務D.銷售食用農產品

4.《食品安全法》中對食品生產經營企業提出的要求是()。

A.應當建立健全食品安全管理制度

B.對職工進行食品安全知識培訓

C.加強食品檢驗工作

D.依法從事生產經營活動

5.食品生產企業應當就()事項制定并實施控制要求，保證所生產

的食品符合食品安全標準。

A.原料采購、原料驗收、投料等原料控制

B.生產工序、設備、貯存、包裝等生產關鍵環節控制

C.原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制

D.運輸和交付控制

6.食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準或者有證據

證明可能危害人體健康的應該怎么做？()

A.應當立即停止生產

B.召回已經上市銷售的食品

C.通知相關生產經營者和消費者

D.記錄召回和通知情況

7.生產()的企業，應當按照良好生產規范的要求建立與所生產食

品相適應的生產質量管理體系，定期對該體系的運行情況進行自

查，保證其有效運行，并向所在地縣級人民政府食品藥品監督管理

部門提交自查報告。

A.保健食品B.特殊醫學用途配方食品C.嬰幼兒配方食品D.其

他專供特定人的主輔食品

8.國建立食品安全風險監測制度，對()進行監測。

A.食源性疾病B.食品污染C.食品中的有害因素D.食品腐敗變

質

9.食品生產經營單位必須做到：()。

A.取得相應資質許可B.建立自身的食品安全管理制度

C.對監管部門食品抽檢要付相應檢驗費D.接受監管部門依法

實施的監督檢查

10.經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的()

等內容，并保存相關憑證。

A.名稱、規格、數量

B.生產日期或者生產批號、保質期

C.進貨日期

D.供貨者名稱、地址、

11.《食品安全法》中禁止生產經營下列哪些食品()。

A.超過保質期的食品

B.無標簽的預包裝食品

C.營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人

的主輔食品

D.致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等

污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限

量的食品

12.關于食品安全監管部門對食品進行檢測的說法正確的是()。

A.食品不得實施免檢

B.可以向經營者無償抽樣檢驗的樣品和收取檢驗費用

C.對食品的委托檢驗應當委托符合《食品安全法》規定的食品

檢驗機構進行檢驗

D.當生產經營者對檢驗結論有異議的，可以申請復檢

13.發生的食品安全事件可能對我國境內造成影響，或者在進

口食品、食品添加劑、食品相關產品中發現嚴重食品安全問題的，

國家出入境檢驗檢疫部門應當()。

A.立即停止進口

B.及時采取風險預警或者控制措施

C.向國務院食品藥品監督管理、衛生行政、農業行政部門通報

D.接到通報的部門及時采取相應措施

14.消費者通過網絡食品交易第三方平臺購買食品，其合法權益受

到損害的，可以向入網食品經營者或者食品生產者要求賠償。網絡

食品交易第三方平臺提供者不能提供入網食品經營者的()，由網

絡食品交易第三方平臺提供者賠償。

A.入網保證金B.真實名稱C.地址D.有效

15.縣級以上食品監管部門應當建立食品生產經營者食品安全信用

檔案，內容包括()。

A.稅務登記證B.許可頒發

C.日常監督檢查結果D.違法行為查處情況

16.關于食品安全法規定的處罰，下列說法正確的是：()

A．因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產經

營管理工作；

B.食品生產經營者在一年內累計三次因違反食品安全法規定受到責令停

產停業、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監督管理部門責令停產停業，直至

吊銷許可證；

C.財產罰數額上限提高到違法生產經營的食品貨值金額的30倍；

D.網絡食品交易第三方平臺如果沒有履行法定義務使消費者合法權益受

到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。

17.食品安全國家標準審評委員會由()組成，對食品安全國家標準

草案的科學性和實用性等進行審查。

A.醫學、農業、食品、營養、生物、環境等方面的專家

B.國務院有關部門代表

C.食品行業協會代表

D.消費者協會代表

18.()等集中用餐單位的主管部門應當加強對集中用餐單位的食品

安全教育和日常管理，降低食品安全風險，及時消除食品安全隱患。

A.學校B.托幼機構C.養老機構D.建筑工地

19、（）發現食品經營者經營的食品屬于不安全食品的，應當及時采取有效措施，

確保相關經營者停止經營不安全食品。

A.食品集中交易市場的開辦者B.消費者C.食品經營柜臺的出租者

D.食品展銷會的舉辦者

20、食品生產者通過（）等方式知悉其生產經營的食品屬于不安全食品的，應

當主動召回。

A.自檢自查B.公眾投訴舉報C.經營者和監督管理部門告知D.問卷調查

21.應當作為食品安全抽樣檢驗工作重點的是：（）

A.專供嬰幼兒、孕婦、老年人等特定人食用的主輔食品

B.旅游景區餐飲服務食品

C.中央廚房經營的食品

D.消費者投訴舉報多的食品

22.（）中的抽樣，不受抽樣數量、抽樣地點、被抽樣單位是否具備合法資質

等限制。

A．風險監測B.案件稽查C.事故調查D.應急處置

23.當場作出行政處罰決定，有下列情形之一的，執法人員可以當場收繳:()

A.依法給予五十元以下的的B.依法給予二十元以下的

的

C.不當場收繳事后難以執行的D.被處罰人同意當場繳納的

24.關于行政處罰聽證程序，下列表述正確有（）。

A.當事人要求聽證的，行政機關才能舉行聽證會

B.聽證一般公開進行

C.當事人可以委托一至二人代理參加聽證

D.聽證會由本案的調查人員主持

25.食品藥品監管部門在作出處罰決定前，應當（）

A.告知當事人陳述.申辯權

B.必須組織聽證

C.填寫行政處罰事先告知書

D.不得因當事人申辯而加重處罰

26.行政處罰的實施機關有（）。

A.行政機關B.法律授權的組織

C.法院D.受行政機關委托實施的機關

27.（）不予行政處罰。

A.不滿十四周歲的人有違法行為的

B.精神病人在不能辨認或者不能控制自己行為時有違法行為的

C.違法行為輕微并及時糾正，沒有造成危害后果的

D.違法行為在一年內未被發現的

28.行政處罰適用簡易程序必須（）。

A.向當事人出示執法身份證件

B.告知當事人違法事實.處罰的理由及依據和享有的權利

C.填寫當場處罰決定書并當場交付當事人

D.報所屬行政機關備案

29.關于行政處罰決定書的送達，正確的是（）

A應當在宣告后當場交付當事人，當事人不在場的，應當在7日內送達

B應當在宣告后當場交付當事人，當事人不在場的，應當在5日內送達

C公告送達的，自發出公告之日起60日即視為送達

D公告送達的，自發出公告之日起30日即視為送達

30.公民.法人或者其他組織對行政機關所給予的行政處罰，享有（）等權利。

A.陳述權B.申辯權

C.申請行政復議或提起行政訴訟權D.要求行政賠償權

31.下列屬于行政處罰的是（）。

A.拘役B.C.行政拘留D.吊銷企業營業執照

32.被許可人需要延續依法取得的行政許可的有效期的，行政機關應當（）。

A.根據申請，在該行政許可有效期屆滿前作出是否準予延續的決定

B.根據申請，在該行政許可有效期屆滿三十日前作出是否準予延續的決定

C.行政機關逾期未作決定的，視為準予延續

D.行政機關逾期未作決定的，視為不準延續

33.行政許可所依據的法律.法規.規章修改或廢止，為了公共利益的需要，行政

機關可依法（）已生效的行政許可。

A.注銷B.變更C.撤銷D.撤回

34.地方性法規可以在()設定的行政許可事項范圍內，對實施行政許可作出具

體規定。

A.法律B.國務院決定C.行政法規D.省.自治區.直轄市人民政府規章

35.屬于公務員處分的是：（）

A．警告B.記過C.降級D免職

36.有下列（）情形之一的，公民可以依法申請復議。

A.對行政機關作出沒收非法財物的行政處罰決定不服的

B.對行政機關作出的有關許可證變更決定不服的

C.認為行政機關亂收費的

D.申請行政機關履行保護人身權利、財產權利的法定職責，行政機關沒有依

法履行的

37.關于被訴行政機關負責人出庭應訴制度，下列說法正確的是（）

A被訴行政機關負責人是指法定代表人

B被訴行政機關負責人是指機關正職和副職領導人

C負責人不能出庭的，應當委托機關相應工作人員出庭

D負責人不能出庭的，應當延期開庭

38.關于行政訴訟，下列說法正確的是（）

A生效判決書、裁定書，一律公開，供公眾查閱

B復議機關維持原行政行為的，原行政機關和復議機關是共同被告

C復議機關改變原行政行為的，復議機關是被告

D法院審理發現規范性文件不合法的，可以廢止該規范性文件

39.下列屬于刑罰的是（）

A管制B拘役C拘留D沒收財產

40.關于公民、法人或者其他組織直接提起行政訴訟起訴期限，正確的是（）

A自知道或者應當知道作出行政行為之日起六個月內提出

B自知道或者應當知道作出行政行為之日起三個月內提出

C因不動產提起訴訟的案件自行政行為作出之日起超過二十年的，不予受理

D其他案件自行政行為作出之日起超過五年的，不予受理

41.關于公民.法人或者其他組織不服復議決定的，可以在（）提起訴訟。

A收到復議決定書之日起十五日內

B復議決定作出之日起十五日內

C逾期不作出復議決定的，在復議期滿之日起十五日內

D逾期不作出復議決定的，在復議期滿之日起二十日內

42.食品藥品監督管理部門進行案件調查是，應當（）。

A執法人員不得少于2人

B首次向當事人收集證據時，應當告知其申請辦案人員回避的權利

C應當出示執法證件

D應當制作筆錄

43.可以適用簡易程序裁決行政處罰的范圍是()。

A.對公民處以50元以下

B.警告

C.暫扣許可證或者執照

D.對法人或者其他組織處以1000元以下罰

款

44.以下屬于行政強制措施的有：()

A．限制公民人身自由

B．查封場所、設施或者財物

C．扣押財物

D．凍結存款、匯款

45.公民.法人或者其他組織對行政機關實施行政強制，享有（）。

A.陳述權；B.申辯權；

C.申請行政復議權；C.提起行政訴訟權。

46、食品安全工作實行（），建立科學、嚴格的監督管理制度。

A、預防為主B、風險管理C、全程控制D、社會共治

47、食品安全，指（）

A、食品無毒、無害

B、符合應當有的營養要求

C、對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害

D、符合飲食習慣

48、食品添加劑指（）而加入食品中的人工合成或者天然物質，包括營養強

化劑。

A、為改善食品品質和、香、味

B、為防腐、保鮮和加工工藝的需要

C、為促進營養吸收

D、為滿足人體需要

49、食品安全事故，指（）等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的

事故。

A、食物中毒

B、食源性疾病

C、食品污染

D、食品微量元素

50、食品安全風險評估確定某食品不安全時，食品安全監督管理部門應當立即

（）。

A、采取措施使該食品停止生產經營

B、通過各種途徑告知消費者停止食用

C、當場銷毀相關食品

D、研究改進生產工藝方法

51、縣級以上食品藥品監督管理部門組織建立由（）等相關領域專家組成的

食品安全專家庫，為不安全食品的停止生產經營、召回和處置提供專業支持。

A.醫學B.毒理C.化學D.食品E.法律F.金融

52、國家建立食品安全風險評估制度，對食品、食品添加劑、食品相關產品中()

危害因素進行風險評估。

A.生物性B.化學性C.物理性D.輻射性

53、關于嬰幼兒食品，說法正確的是（）

A、嬰幼兒配方食品的食品原料、食品添加劑、產品配方及標簽等事項要向省級

食藥監管部門備案

B、嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經國務院食藥監管部門注冊

C、不得以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉

D、同一企業不得用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉

54、關于食品標簽和廣告，說法正確的是（）

A、專供嬰幼兒和其他特定人的主輔食品，標簽應當標明主要營養成分及其含

量

B、生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示

C、食品廣告不得涉及疾病預防、功能

D、保健食品廣告應當聲明“本品不能代替藥物”

55、我國食品安全法中要求下列哪種物品使用前必須消毒（）。

A、餐具

B、飲具

C、熟食品容器

D、水果

56、國家建立食品安全信息統一公布制度。下列哪些信息由國務院食品藥品監督

管理部門統一公布（）。

A、國家食品安全總體情況

B、國務院確定需要統一公布的其他信息

C、食品安全風險警示信息

D、重大食品安全事故及其調查處理信息

57、食品安全事故發生后，應當采取的措施有()。

A、開展應急救援工作

B、封存、檢驗可能導致事故的食品及其原料

C、封存被污染的食品用工具及用具

D、做好信息發布工作

58、監管部門接到公民對食品安全咨詢、投訴、舉報，應當作出以下處理：（）。

A、屬于部門職責，應當受理，調查核實情況

B、將處理結果予以答復

C、不屬于本部門職責的不予處理

D、對不屬于本部門職責的，應當書面通知并移交有權處理的部門處理。

59、按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄由()制定、公布。

A.國務院衛生行政部門

B.國務院農業行政部門

C.國務院食品藥品監督管理部門

D.國務院質量監督部門

60、以下說法正確的是()。

A.食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本

法對農業投入品作出規定的，應當遵守《食品安全法》的規定

B.食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責

C.國務院設立食品安全委員會，其職責由國務院規定

D.食品行業協會對違反《食品安全法》規定，損害消費者合法權益的行為，依法

進行社會監督。

61.食品廣告的內容應當真實合法，不得含有()。

A.虛假內容B.疾病預防的內容

C.生產許可證編號D.功能的內容

62、以下說法正確的是()。

A.新聞媒體應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳

B.新聞媒體應對食品安全違法行為進行輿論監督

C.食品行業協會應當加強行業自律，按照章程建立健全行業規范和獎懲機制，提

供食品安全信息、技術等服務

D.食品行業協會應當引導和督促食品生產經營者依法生產經營，推動行業誠信建

設，宣傳、普及食品安全知識

63、違反本法規定，拒絕、阻撓、干涉有關部門、機構及其工作人員依法開展()，

由有關主管部門按照各自職責分工責令停產停業，并處二千元以上五萬元以下罰

款;情節嚴重的，吊銷許可證;構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予治

安管理處罰。

A.食品安全監督檢查B.事故調查處理C.風險監測D.風險評估

64、縣級以上地方人民政府有下列行為之一的()，對直接負責的主管人員和其他

直接責任人員給予記大過處分;情節較重的，給予降級或者撤職處分;情節嚴重

的，給予開除處分;造成嚴重后果的，其主要負責人還應當引咎辭職：

A.對發生在本行政區域內的食品安全事故，未及時組織協調有關部門開展有效處

置，造成不良影響或者損失

B.對本行政區域內涉及多環節的區域性食品安全問題，未及時組織整治，造成不

良影響或者損失

C.隱瞞、謊報、緩報食品安全事故

D.本行政區域內發生特別重大食品安全事故，或者連續發生重大食品安全事故

65、媒體編造、散布虛假食品安全信息的，由有關主管部門依法給予處罰，并對

直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予處分;使公民、法人或者其他組織

的合法權益受到損害的，依法承擔()等民事責任。

A.消除影響B.恢復名譽C.賠償損失D.賠禮道歉

66、縣級以上人民政府食品藥品監督管理、質量監督等部門應當加強對執法人員

()的培訓，并組織考核。不具備相應知識和能力的，不得從事食品安全執法工作。

A.食品安全法律、法規、標準B.專業知識C.執法能力D.形象儀表

67、食品安全年度監督管理計劃應當將下列事項()作為監督管理的重點：

A.專供嬰幼兒和其他特定人的主輔食品;

B.保健食品生產過程中的添加行為和按照注冊或者備案的技術要求組織生產的

情況，保健食品標簽、說明書以及宣傳材料中有關功能宣傳的情況;

C.發生食品安全事故風險較高的食品生產經營者;

D.食品安全風險監測結果表明可能存在食品安全隱患的事項。

68、縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門接到食品安全事故的報告后，應當

立即會同同級衛生行政、質量監督、農業行政等部門進行調查處理，并采取下列

()措施，防止或者減輕社會危害：

A.開展應急救援工作，組織救治因食品安全事故導致人身傷害的人員;

B.封存可能導致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗;對確認屬于被

污染的食品及其原料，責令食品生產經營者依照本法第六十三條的規定召回或者

停止經營;

C.封存被污染的食品相關產品，并責令進行清洗消毒;

D.做好信息發布工作，依法對食品安全事故及其處理情況進行發布，并對可能產

生的危害加以解釋、說明。

69.保健食品應符合()要求。

A.不得對人體產生危害

B.具有明確的或預防功能

C.標簽注明功效成分及含量

D.產品的功能和標簽相一致

70、各級人民政府應當加強食品安全的宣傳教育，普及食品安全知識，鼓勵()

開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食

方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。

A.社會組織B.基層眾性自治組織C.食品生產經營者D.人大代表

71、()不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。

A.食品藥品監督管理部門B.其他有關部門C.食品檢驗機構D.食品行業協會

72、縣級以上人民政府()依據各自職責公布食品安全日常監督管理信息。

A.衛生行政部門B.農業行政部門C.食品藥品監督管理部門D.質量監督部門

73.國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度，加快淘汰（）農藥，推動替代產品

的研發和應用，鼓勵使用高效低毒低殘留農藥。

A.劇毒B.高毒C.高殘留D.有機

74.對()等的安全性評估，應當有食品安全風險評估專家委員會的專家參加。

A.農藥、肥料B.獸藥C.飼料D.飼料添加劑

75.縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門和其他有關部門、食品安全風險評

估專家委員會及其技術機構，應當按照()的原則，組織食品生產經營者、食品檢

驗機構、認證機構、食品行業協會、消費者協會以及新聞媒體等，就食品安全風

險評估信息和食品安全監督管理信息進行交流溝通。

A、科學B、客觀C、及時D、公開

76.屠宰畜、禽的檢驗規程由()制定。

A.國務院農業行政部門B.國務院衛生行政部門C.國務院食品藥品監督管理部

門D.國務院質量監督部門

77、食品安全抽樣檢驗工作計劃應當包括的內容（）

A．抽樣檢驗的食品品種

B．抽樣環節、抽樣方法、抽樣數量等抽樣工作要求

C．檢驗項目、檢驗方法、判定依據等檢驗工作要求

D．檢驗結果的匯總分析及報送方式和時限

78、有下列哪些情形，復檢機構不能予以復檢。（）

A．檢驗結論限時微生物指標超標的

B．復檢備份樣品超過保質期的

C．樣品包裝不完整，但不影響檢驗需要的

D．逾期提出復檢申請的

79.關于食品安全監督抽檢，下列說法正確的是（）

A．食品安全監督抽檢的抽樣人員在執行抽樣任務時應當出示監督抽檢通知

書、委托書等文件

B．抽檢中的樣品分為檢驗樣品和復檢備份樣品

C．執行抽檢任務時，不得少于2人

D．記錄保存期限不得少于1年

80.申請食品經營許可，應當符合()條件：

A.具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存

等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

B.具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更

衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、

存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

C.有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

D.具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成

品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

E.法律、法規規定的其他條件。

81.縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當將（）等情況記入食品經營者食品安全

信用檔案，并依法向社會公布；對有不良信用記錄的食品經營者應當增加監督檢查頻

次。（）

A.食品經營許可頒發B.許可事項檢查C.食品召回情況

D.日常監督檢查E.許可違法行為查處

82.申請食品經營許可，向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交的材

料應當包含（）：

A.食品經營許可申請書；

B.營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；

C.與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

D.食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證

食品安全的規章制度；

E.申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代

理人的身份證明文件。

83.僅申請預包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經營許可變更不改變(

)的，可以不進行現場核查。

A.設施B.經營場所C.布局D.業態E.住所

84.因（）補發的食品經營許可證，許可證編號不變，發證日期和有效期與原證

書保持一致。

A.涂改B遺失C.損壞D.轉讓E.偽造

85.食品經營許可證應當載明：經營者名稱、社會信用代碼（個體經營者為身份證號

碼）、法定代表人（負責人）、主體業態、經營項目、許可證編號、有效期、日常監

督管理機構、投訴舉報電話、發證機關、發證日期、（）

A.住所B.經營場所C.日常監督管理人員D.簽發人E.二維碼

86.被吊銷經營許可證的食品經營者及其（）自處罰決定作出之日起5年內不得

申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食

品安全管理人員。

A.食品安全管理員B.主要負責人C.法定代表人

D.直接負責的主管人員E.其他直接責任人員

87.因遺失、損壞的，應當向原發證的食品藥品監督管理部門申請食品經營許可證補辦，

應提交下列（）材料：

A.食品經營許可證補辦申請書；

B.食品經營許可證遺失的，申請人應當提交在縣級以上地方食品藥品監督管理部

門網站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；

C.食品經營許可證遺失的，應當提交法定代表人的身份證件；

D.食品經營許可證損壞的，應當提交損壞的食品經營許可證原件；

E.法律法規規定的其他材料。

88.縣級以上地方食品藥品監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請，下列情況

處理不對的是（）：

A.申請事項依法不需要取得食品經營許可的，應當即時告知申請人不受理。

B.申請事項依法不屬于食品藥品監督管理部門職權范圍的，應當即時作出不予受

理的決定，無需告知申請人向有關行政機關申請。

C.申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場或5個工作日內更

正，申請人簽字或蓋章并注明更正日期。

D.申請材料不齊全或者不符合法定形式的，在5個工作日內告知的，應當收取申

請材料并出具收到申請材料的憑據。

E.申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正材料的，應

當受理食品經營許可申請。

89.下面（）情形下，食品經營者未按規定申請辦理注銷手續的，原發證的食品藥品監

督管理部門應當依法辦理食品經營許可注銷手續：

A.食品經營許可有效期屆滿未申請延續的；

B.食品經營者主體資格依法終止的；

C.因不可抗力導致食品經營許可事項無法實施的；

D.食品經營違法經營法定代表人或直接負責人被判處5年以上有期徒刑的；

E.法律法規規定的應當注銷食品經營許可的其他情形。

90、（）的生產企業申請延續食品生產許可的，還應當提供生產質量管理

體系運行情況的自查報告。

A.保健食品B.特殊醫學用途配方食品C.特殊膳食食品D.嬰幼

兒配方食品

91、食品生產許可應當遵循()的原則。

A.依法、公開B.客觀、公正C.公平、公正D.便民、高效

92、申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。屬于合法主體

資格的有：()

A.企業法人B.合伙企業C.個人獨資企業D.個體工商戶

93、申請食品生產許可，應當具有合理的設備布局和工藝流程，防止（）與（）、

原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。()

A.直接入口食品B.待加工食品C.生制品D.熟制品

94、縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當將（）等情況記入食品生產

者食品安全信用檔案，并依法向社會公布；

A.食品生產許可頒發B.許可事項檢查C.日常監督檢查D.許可違法行

為查處

95、有下列情形之一，食品生產者未按規定申請辦理注銷手續的，原發證的食品

藥品監督管理部門應當依法辦理食品生產許可注銷手續：()

A.食品生產許可有效期屆滿未申請延續的

B.食品生產者主體資格依法終止的

C.食品生產許可依法被撤回、撤銷或者食品生產許可證依法被吊銷的

D.因不可抗力導致食品生產許可事項無法實施的

96、食品生產許可證應當載明：生產者名稱、（）、法定代表人（負責人）、住

所、生產地址、食品類別、許可證編號、有效期、（）、投訴舉報電話、發證機

關、簽發人、發證日期和（）。()

A.社會信用代碼（個體生產者為身份證號碼）B.日常監督管理機構、日常監

督管理人員

C.二維碼D.產品執行標準