帝王蟹的做法和吃法？

只需要把帝王蟹清理干凈之后，放入鍋中進行競爭就可以了，而且也可以達到特別美味的狀態。

ccc菜辣椒ccc

帝王蟹的做法和吃法？帝王蟹洗凈，擦干水，用剪刀剪成大小一致的塊。

?2黑胡椒、面粉1:5的比例混合均勻。

?3鍋內放油燒熱，下螃蟹煎一下

?4另起鍋，爆香蔥、姜、蒜。

?5放入適量黑胡椒粉。

放入蠔油，如果不另外放鹽或其他調味品的話，可以多放一點。

倒入啤酒（可以多放點，湯汁多一點好吃）。

?6加適量的糖。

?7勾一點薄芡（螃蟹上有一點面粉，太多了容易黏糊）。

?8放入煎好的螃蟹，適量多炒一會。

?9出鍋后配上啤酒，鮮香爽口。

元庖愛美食

海鮮其實就是海產食物，因為海里面的食物都十分的鮮美，故而被稱為海鮮。

生活中有很多都非常喜歡吃海鮮，其中帝王蟹應該是最受歡迎的一種了吧！帝王蟹屬于一道高端海蟹，價拿消格昂貴，但味道卻十分美味。

那么大家知道帝王蟹要怎么吃嗎？

space

帝王蟹怎么做好吃又簡單

1、帝王蟹太大了，網上買的，有2斤多，還有4斤的沒敢下手。

所以只切了一半做做看

2、蟹肉切成塊，準備蔥、姜、蒜切好備用，鍋中放油燒熱后放入姜、蔥、蒜小火爆香。

3、倒入切好的蟹翻炒，再放入一點料酒和清水加鹽和蠔油調味，燜制五分鐘左右待湯收干即可出鍋。

4、蔥姜炒蟹即可食用啦，鮮美入味的蟹子開動吧。

space

帝王蟹的家常做法大全

做法一：

1、切螃蟹將螃蟹去殼，然后從中間切開。

切螃蟹前是要用筷子插入帝王蟹的心臟，再切掉帝王蟹的蟹鉗，避免被夾到。

將蟹殼內的汁液倒入水晶碗中備用。

用勺子將蟹蓋殼里的蟹膏挖出備用。

2、切螃蟹在螃蟹腿關節處下刀切開。

每段蟹腿用刀切開一個口子，烹飪起來容易入味且方便掰開來吃。

3、爆花椒將干花椒倒入油鍋中。

爆花椒將花椒炸香即可。

花椒濾油將花椒倒入濾網中，花椒油備用。

沾太白粉將螃蟹肉外露的部分沾上太白粉。

這樣處理是為了油炸時蟹肉不會炸散開，可鎖住蟹肉的水分。

4、炸螃蟹將螃蟹放入油鍋中炸。

炸螃蟹將螃蟹炸至焦黃即可。

螃蟹濾油將炸好的螃蟹出鍋濾油。

炸蟹殼炸30秒左右即可。

space

5、切蟹膏用刀反復切蟹膏，讓蟹膏變得更加松散。

拌蟹膏打兩個雞蛋在蟹膏里，攪拌均勻。

6、炒料用炸鍋螃蟹的油先將姜片放入鍋中爆香，再放入蒜頭、大蒜和悉哪辣椒。

炒料放入適消陸知量豆瓣醬。

7、炒料放入干辣椒翻炒。

炒料放入適量鹽。

炒料放入適量醬油翻炒。

炒料放入適量水。

炒料將蟹汁液倒入鍋中。

炒螃蟹將炸過的螃蟹放入鍋中翻炒。

炒螃蟹加入適量水。

調味加入適量胡椒。

8、淋蟹膏蛋液將攪拌過的蟹膏雞蛋液倒入鍋中翻炒。

出鍋將炒好的香辣帝王蟹倒入盤中。

9、調味放入適量花椒油。

擺盤將蟹殼放置在盤中一角再加入適量香菜即可享用這道美食。

space

做法二：

1、將帝王蟹化凍，掀開蟹殼，去除蟹腮，將蟹肉撥出來備用。

卸下蟹腿，剪開，便于食用。

2、將蟹肉放回蟹殼，擺好原來的型狀，倒入打散的雞蛋液。

放鍋里將雞蛋蒸熟即可。

space

做法三：

1、把帝王蟹解凍。

把帝王蟹的身體和腿分開。

把帝王蟹的身子放進蒸鍋蒸20分鐘。

把蟹腿切成段，用剪刀剪開。

2、排在烤盤里面。

撒上芝士碎送進烤箱，190度上下火烤18分鐘。

取出來。

蒸鍋里的螃蟹身子也蒸好了。

3、把螃蟹身子和螃蟹腿拼在一起，裝盤就可以吃啦。

→_→土豪←_←

用料主料；帝王蟹1只、青紅椒適量。

輔料；色拉油適量、咖喱塊2小塊、料酒2勺、姜片少許、淀叢枝粉適量、蒜片少許、薄鹽生抽2勺。

咖喱炒蟹的做法1、買回的帝王蟹是熟凍的，解凍后孝鄭臘。

2、去除蟹不能吃的部分，把長長的蟹腿也掰下，另用。

3、把蟹身切小塊，蟹鉗敲碎放入大碗里。

4、加點淀粉，拌勻，最好是把裸露在外的蟹肉都能粘上淀粉。

5、鍋中放入少許色拉油，把蟹肉面朝下煎一下封口，撈出備用。

6、另起油鍋，爆香姜絲、蒜片后，再加入咖喱塊用小火炒開。

7、接著加入適量清水煮開。

8、放入煎過的蟹塊。

9、加點料酒和生抽翻炒片刻至咖喱汁濃稠。

10、青紅椒提前切塊，最后撒上青紅椒塊炒勻即可。

11、出鍋裝盤，咖喱炒蟹成品圖。

巧滑

太陽貓

洗凈蟹，剪去多余部分，腔內加入洋蔥等調味，錫紙旦鉛密封放返蠢入烤箱模世好。

阿肆說教育

最好吃的帝王蟹的做法？帝王蟹 ，蔥 根，姜 片，雞蛋 ，活的帝王蟹刷洗干凈。

從肚臍處剪開取出絲狀的腺體（類似蟹黃），將蟹分解成五部分，蟹殼、蟹大腿、蟹小腿、蟹關節、蟹身，分別剪掉一半殼，這樣便于食用。

大腿清蒸、小腿黃油烤、蟹殼蒸蛋、蟹身蔥姜炒、蟹關節蒜蓉粉絲蒸，蒜蓉粉絲蒸：粉絲泡軟墊底，將蟹關節擺放在上面，蒜蓉炒至金黃色加入生抽、白糖、蠔油、美極鮮、泡椒，適量清水，拿小勺淋在每一塊蟹肉上，剩余的倒在中間，保證粉絲有足夠的湯汁，蒸8分鐘后即可。

前行者fsw

帝王蟹，又叫巖蟹、鱈場蟹、阿拉斯加帝王蟹。

生長在寒冷的海域，南極早譽洲是它們主要生長的海域，屬深海蟹類。

人們常常把帝王蟹和皇帝蟹混淆在一起，其實它們不是同一種蟹，皇帝蟹是生長在澳大利亞海域的巨大擬濱蟹。

雖然帝王蟹生長在人跡罕至又是深度可達850米的深海，題主問的生吃，@優岳7 還是不太，越是純凈無污染無天敵海域，肉眼看不到的微生物寄生蟲更是讓帆無法預測，再者，咱國人吃白面米飯長大的，刺身顯然不適合我們的腸胃，恕在下不才，不生吞。

清蒸也好，辣炒也罷，要不，咱來講一下香辣帝王蟹吧。

香辣帝王蟹①將速凍的帝王蟹解凍，用小刷子刷洗干凈，蟹鉗部位要注意清洗，蟹腿在關節出用剪刀剪下，打開蟹蓋，去腮；

②上蒸鍋蒸10分鐘，放涼后再次用剪刀把蟹腿從坦睜雹中間剪開，待會炒的時候更加入味；

③熱鍋熱油，放入辣椒段、花椒，煸出辣味，加入豆瓣醬翻炒，炒出汁水，放入蔥姜蒜，煸出香味，放入帝王蟹，注入清水沒過蟹肉，大火燒開，放入生抽、白糖、蠔油，轉中火燜煮10分鐘，大火收汁，汁水收干后，放入香蔥段，翻炒均勻，即可出鍋。

來杯紅酒，好酒釀的紅酒，就坨坨的。

多才清泉1m

第一種吃法就是清蒸帝王蟹，首先我們把帝告雹王蟹用清水處理干凈，洗的時候要有耐心哦！然后把蟹蓋和蟹身分開去除蟹肺（腮狀絮棉物）。

把蟹腿卸下，蟹身切成四塊，鍋中加水放入姜片，把蟹身蟹腳放到盤子里在放入小蒸籠，水開后大火蒸五分鐘就行了。

最后拿一個碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏調和成“三四合油”。

蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根據自己的口味自己調節。

喜歡吃芥辣的朋友們不要多放，不然你會后悔的。

?第二就是帝王蟹蒸雞蛋羹，首先我們將王蟹分成蟹蓋，蟹身蟹腳。

然后把它們放在一起。

蒸雞蛋，放在蟹蓋，讓蟹蓋接收殼的味道，一起蒸他們幾分鐘，然后他們將烤箱的熱氣騰騰的。

這么年夜的蟹蓋，你必需使用5個雞蛋一起蒸，以充裕接收了蟹蓋，無浪費的甜味！王蟹蓋蒸雞蛋。

它看起來明亮，超等開胃。

雞蛋是好熱氣騰騰。

雞蛋嫩滑。

此外，它也接收了蟹蓋的味道。

這真是超等上癮。

海鮮味的雞蛋羹撲鼻而來，小孩子最喜歡了

?第三就是蟹身芝士焗意大利面。

切蟹身切成塊，它與生料混合，將其放入油燒熱，瀝干油備用，然后燒面條核悔用備用開水，爆香蒜和洋蔥黃油，加水，放蟹肉和奶酪一起，煮至汁液收集，然后菜吧。

奶酪具有很強的味道。

它包含蟹身，這是嫩，滑，甜肉。

肉身體是充足可靠的。

還有奶酪汁流，當它在口腔中開放自己的肉汁噴出。

面食是熟好，奶酪和蟹汁混合。

這是絕對的美味和充實。

?第四種改友正蒸蟹腳肉末粉絲。

打開蟹腳，加蒜末，并與粉絲蒸五分鐘。

蒜末最好提前炒制好讓蒜的味道充分分發揮。

蟹腳都顛末精心切割，所以它吃很便利。

此外，蒜的味道等蟹肉變得很香。

在蟹腳肉長短常強的，這道菜的要點是蒜蓉的炒制，不要大火炒，那樣很容易糊的

?第五種就是用蟹腳做粥，首先我們提前備好兩只海蝦，沖洗干凈，把蝦線挑出來，告訴大家一個小竅門，用牙簽最方便去除蝦線了，不要去蝦頭，因為蝦頭里邊含有營養，我們在鍋里放入少許的油然后放入蝦，輕輕把蝦頭煸處處紅油然后放放入大米粥然后放入蟹腳，可以放點姜絲，加入適量的鹽和胡椒粉然后煮十分鐘就行了，美味可口的海鮮粥就出來了，注意一下底油不要放太多，不然粥喝的時候太膩。

?

棉花糖橘子味甜

工具和原料：剪刀，菜刀，帝王蟹，牙刷1、買帝王蟹回來，然后毀拆敬清洗纖慎干凈，清洗的時候用牙刷來刷，在清洗的時候一定要注意被夾。

2、接下來就是殺帝王蟹，先用菜刀把帝王蟹的蓋子給揭下來，然后把蟹的肚子給清理干凈。

3、鍋子放水，放下架子，帝王蟹放置架子上隔水加熱。

4、悶煮3-5分鐘，用剩下的蒸汽蒸煮等待2分鐘。

5、將帝王蟹倒入鍋中御游翻炒。

6、炒完取出裝盤即可（裝盤時把蟹蓋罩在蟹身肉上）。

配上紅酒食用更加完美。

e時光再燃

帝王蟹搭搜拿在家最漏悔簡單的做法知搭

鐵毛桃

最好吃的帝王蟹的做法？食材

帝王蟹800克，麻辣燙底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，蔥花5克，干辣椒10克，海鮮醬10克，老姜5克，白糖5克。

1/準備食材：蟹800克，麻辣燙底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，蔥花5克，干辣椒10克，海鮮醬10克，老姜5克，白糖5克。

2/蟹去除鰓白以及毛邊，洗凈斬件。

3/鍋中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣燙底料，小火煸香。

4/放入蟹，轉大火炒2分鐘后放生姜、海鮮醬炒均勻。

5/放鹽、白糖和料酒，繼續翻炒3分鐘左右，放蔥花炒勻即可。

6/美味又好吃的紅燒帝王蟹做法完成開吃了。

天天打醬油的醬油

帝王蟹的三種做法：

第一種辣炒帝王蟹

材料材料：冷凍帝王蟹約600克（半只）、小滲搏扮米椒（紅、綠）、蔥、姜、蒜各適量 調味料：蠔油1大匙、海鮮醬油2大匙做法1.帝王蟹解凍后，斬成大小適叢灶中的銀孫塊；小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用； 2.開火，炒鍋倒底油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香； 3.加蠔油、海鮮醬油提鮮后放入帝王蟹翻炒； 4.待炒出香味即可出鍋。

第二種鮮炒帝王蟹

材料帝王蟹1個，蔥適量，水200ml，姜適量，蒜適量，海鮮醬油適量做法1）炒前溫水浸泡20~30分鐘，以便肉質吸取適當水分避免炒時脫水 2）去殼，很容易，沒有想象的難。

不像面包蟹開殼能把勺子撬彎鮮炒帝王蟹的做法第 3) 分解，準備處理，剪掉每條腿上的刺，用剪子即可，很費功夫，我剪了20分鐘 4) 剪刺完，腿切塊，還需要剪出豁口以便炒時入味。

5) 鍋中少許油，蔥姜爆香，如果有愛吃蒜的，可以放適量蒜蓉和辣椒。

6) 海鮮醬油大約20毫升即可，兌水200毫升，不要直接放醬油，不然無法均勻入味，建議用日本的日清醬油，大約20元左右，專門做海鮮用的，國產的無法超越，買不到就用海天醬油味極鮮系列替代吧，不過這么貴的蟹，盡量盡善盡美不要浪費。

7) 放入蟹腿，小火翻炒，倒入和好的醬油，入味就可，看見螃蟹肉稍微縮了就好了，不要炒過，炒過了就縮水了，蟹肉柴了，寧愿溫和點，也不要炒到燙嘴，本就是熟的，化了凍就可以占鮮料吃的。

第三種川椒蟹

材料鮮活螃蟹1只 紅辣椒絲50克 花椒末20克 蔥末 蒜末 各5克 精鹽 生抽 料酒 豆瓣醬 各一勺 胡椒粉 面粉 淀粉 香油適量做法1、蟹洗干凈，剁成大塊，放入大碗中加入精鹽（少許）、料酒拌勻，腌制15分鐘，在撒上面粉和淀粉拌勻。

2、鍋中放入植物油燒到6成熱放入蟹塊炸至熟嫩，撈出。

在待鍋中油到8成熱放入蟹塊復炸至酥脆。

3、鍋中留底油，現下入蔥末和蒜末爆香，再放入辣椒絲和豆瓣醬和料酒。

然后加入生抽，精鹽，胡椒粉拌勻，放入蟹塊邊炒邊撒入椒鹽，淋上香油，出鍋即可。

小訣竅炸蟹塊要注意火候。

小小白兔糖糖葫蘆

最好吃的帝王蟹的做法？關于最好吃的帝王蟹的做法，其實就是在于大家聚在一起，把這只帝王蟹清蒸了，蘸調料吃，因為沒有那么大的鍋，所以會先把帝王蟹切歌開了，以后再進行清蒸，蘸上最美味的螃蟹調料

沃爾沃自

最好吃的帝王蟹的做法？材料

鮮活螃蟹1只 紅辣椒絲50克 花椒末20克 蔥末 蒜末 各5克 精鹽 生抽 料酒 豆瓣醬 各一勺 胡椒粉 面粉 淀粉 香油適量

做法

1、蟹洗干凈，剁成大塊，放入大碗中加入精鹽（少許）、料酒拌勻，腌制15分鐘，在撒上面粉和淀粉拌勻

2、鍋中放入植物油燒到6成熱放入蟹塊炸至熟嫩，撈出。

在待鍋中油到8成熱放入蟹塊復炸至酥脆。

3、鍋中留底油，現下入蔥末和蒜末爆香，再放入辣椒絲和豆瓣醬和料酒。

然后加入生抽，精鹽，胡椒粉拌勻，放入蟹塊邊炒邊撒入椒鹽，淋上香油，出鍋即可。

七澤電影

帝王蟹的做法和吃法？食材準備：帝王蟹1只、粉絲200克、蒜50克做法：1、準備好一只新鮮的帝王蟹，清洗干凈，上鍋蒸到八分熟。

2、蒸好后把腿卸下來，剪下大腿根部，然后把腿部的一邊用剪刀劈開，弄好以后備用。

3、粉絲提前泡好，準備蒜蓉，鍋里熱油，爆香蒜末，然后盛到碗里，加點醬油，攪拌均勻，再加清水稀釋一下。

4 、在另一個盤子里放粉絲墊底，上邊放蟹腿，在蟹腿上撒蒜蓉，澆上熱油，上鍋蒸7到8分鐘即可。

小愛生活老師

帝王蟹的做法和吃法？你可以帝王蟹用來清蒸，也可以用來水煮清娟的話，有股香味，沾上芥末和醬油就會非常的好吃準備一口鍋里面加上水水煮些水的話，那就是水煮那就更好吃了

手機用戶52085106155

帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對人的血液系統和神經系統都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。

以鈣質和磷的含量最高，食用之后對人有很好的補鈣補磷的作用，對人體內環境的血鈣血磷平衡有很重要的作用。

清蒸帝王蟹，首先我們把帝王蟹用清水處理干凈，洗的時候要有耐心哦！然后把蟹蓋和蟹身分開去除蟹肺（腮狀絮棉物）。

把蟹腿卸下，蟹身切成四塊，鍋中加水放入姜片，把蟹身蟹腳放到盤子里在放入小蒸籠，水開后大火蒸五分鐘就行了。

最后拿一個碗放姜末加入生抽、米醋和碰晌、香油和芥辣膏調和成“三四合油”。

蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根據自己的口味自己調節。

帝王蟹蒸雞蛋羹，首先我們將王蟹分成蟹蓋，蟹身蟹腳。

然后把它們放在一起。

蒸雞喚鋒蛋，放在蟹蓋，讓蟹蓋接收殼的味道，吵旅一起蒸他們幾分鐘，然后他們將烤箱的熱氣騰騰的。

這么年夜的蟹蓋，你必需使用5個雞蛋一起蒸，以充裕接收了蟹蓋，無浪費的甜味！王蟹蓋蒸雞蛋。

它看起來明亮，超等開胃。

雞蛋是好熱氣騰騰。

雞蛋嫩滑。

此外，它也接收了蟹蓋的味道。

帝王蟹用刷子刷干凈身體，用清水沖干凈臟東西。

帝王蟹腿上的帶刺的那部分殼剪掉，留下一半的蟹殼連著蟹肉，帝王蟹的蟹身切塊。

蒜頭拍扁去掉皮，壓成末。

蒜頭拍扁去掉皮，壓成末。

黑胡椒磨成粉。

帝王蟹上面放奶酪碎，加上黑胡椒粉還有海鹽，加入蒜頭末，放進烤箱烤20分鐘就完成。

把帝王蟹腿切成段，身體切成塊。

蒜頭拍扁去掉皮。

生姜洗干凈后切成片。

小米辣椒用清水洗干凈切成段。

鍋里面加油，把小米辣椒、生姜片、香蔥段、蒜頭片超出香味。

再把帝王蟹塊放進去，炒到熟了就加食鹽出鍋。