無花果干怎么吃(無花果干好吃嗎怎么吃呢？)

無花果中含有能夠降低血脂和分解血脂的脂肪酶、水解酶，可以減少血管內的脂肪沉積，從而達到降低血壓、預防冠心病的效果。

此外，它還具有抗炎消腫的作用，可以消除咽喉炎癥。

把幾個無花果洗凈，切成片，和適量的糯米一起熬煮成粥，可以幫助消化，保養腸胃。

將少量熟肉切絲與無花果干一起放入鍋中煮熟，撒上適量咸鹽，可以喝這樣的燒湯，有助于治療慢性腸炎、胃炎，對調理腸胃有好處。

將無花果干和洗凈的西瓜皮切成絲，拌制成一道清爽可口的拌菜，獨特的口感和味道。

無花果燉梨無花果既可以生吃，也可以制成干果食用，有清熱解毒、消腫、健胃潤腸清毒等功效，還有抗癌作用，今天可以用新鮮的梨子和無花果來做一道甜品，可以滋陰養顏，保護嗓子。

材料梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水做法1、將梨子去皮去心，切成塊，和無花果，加入冰糖，放入燉盅中，加入純凈水，蓋過梨塊。

2、將燉盅蓋好，放入鍋中加滿清水，大火燒開后轉小火燉40-60分鐘，待涼至不燙口就可食用。

玉米無花果湯百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了藥用外，可以熬湯食用，滋養力強，對陰虛內熱的人尤其適宜。

無花果的維生素能夠促進身體新陳代謝，令器官更加健康。

這款湯特別適合那些生活不規律的年輕人飲用。

材料將一根玉米、十克干百合、二十克干無花果、一只去皮雞腿和五克鹽一起烹飪。

將玉米切段、干百合、干無花果和雞腿洗凈，放入鍋中加水，大火燒開后轉小火煮2-3個小時，最后加鹽調味即可食用。

無花果檸檬雞這是一道簡易又美味的烤雞腿菜譜，如果覺得汁不夠，可以自己加點多放。

材料一個檸檬，55克紅糖，60毫升白醋，60毫升水，680克無花果干，12個雞腿，適量鹽，1湯匙新鮮歐芹，1茶匙干歐芹。

做法1、預熱烤箱至200度。

2、將一個檸檬榨汁，將榨出的汁液倒入小碗中，加入紅糖、醋和水混合攪拌均勻，放到一旁備用。

3、將一個檸檬切成片，將檸檬片和無花果干鋪在11X16寸的烤盤底里，然后把雞腿放在上面，倒入糖醋水，撒上鹽和干歐芹。

把烤盤放入200度的烤箱中，烤50分鐘，中途要不時地擦一下油，如果無花果干開始變成金黃色，還要不時地翻動一下。

5、將雞腿、無花果和檸檬從烤箱取出，放在盤子上。

將烤汁中的油過濾掉，然后淋在雞腿上，最后撒上新鮮歐芹即可。

待花開影紫味少

無花果干好吃嗎怎么吃呢？無花果屬漿果樹種，可食率高達92％以上，果實皮薄無核，肉質松軟，風味甘甜，具有很高的營養價值和藥用價值，栽培無花果具有很高的經濟、生態和社會效益。

首先，無花果具有很高的營養價值，它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。

據山東林科所測定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達24％，大多數品種含糖量在15％～22％之間，超過許多一、二代水果品種的一倍。

果實中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。

其次，無花果具有極高的藥用價值。

它的果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹后，能吸附多種化學物質。

所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。

無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。

所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。

無花果的果實、葉片、枝干乃至全株均可入藥。

果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。

在浴盆中放入干燥的無花果葉片，有暖身和防治神經痛與痔瘺、腫痛的效果，同時還具有潤滑皮膚的美容作用。

所以，在日本的無花果產品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。

無花果最重要的藥用作用表現在對癌癥的顯著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國公認，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。

無花果中含有多種抗癌物質，是研究抗癌藥物的重要原料。

日本科學家從無花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內脂、補骨酯素等抗癌物質，這些物質對癌細胞抑制作用明顯，尤其對胃癌有奇效。

原蘇聯專家曾用小白鼠作試驗，抑癌率為43％～64％。

據南京農業大學和江蘇腫瘤防治研究所的試驗，無花果對eac瘤株、s180瘤株、lewis瘤株和hac瘤株的抑癌率分別為53.8％、41.82％、48.85％和44.4％。

胃癌病人服用無花果提取液后病情明顯好轉，鎮痛效果也十分明顯，有望成為我國乃至世界第一保健水果。

無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。

無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場極為暢銷。

無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。

它當年栽植當年結果，是最好的盆栽果樹之一。

如果大力開發無花果盆景，效果將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。