生核桃怎么做熟？

核桃最有營養的吃法：1、核桃做粥核桃中含有大量油脂，對于胃不好的人來說是不好消化的，但是可以用核桃煮粥吃，這樣既避免了不好消化的難題，還能攝入充足的營養，也能起到養胃的效果。

2、核桃汁核桃榨汁可以讓營養更容易被人體吸收。

核桃榨汁喝可能稿枯味道不夠豐富，這時可以加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等，能讓核桃汁的口感和味道都變得十分不錯。

核桃還可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。

3、生吃核桃腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌癥患者、腦力勞動者和青少年可適當多吃。

日常保健每天吃5～6個核桃，約20克～30克核桃仁就好；吃得過多容易生痰，甚至惡心嘔納旁吐，反而對健康不利。

拓展資料：

核桃是食療佳品，對于慢性胃炎、心腦血管疾病、慢性氣管炎、哮喘等有很好的預防和治療作用。

《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。

唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。

宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。

”明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養血，潤燥洞敬橡化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效，是一種不可多得的藥材。

而現代人們更是將核桃成為“長壽果”。

來源：人民網-食品頻道：紅糖炒核桃治胃病

七の喜

核桃盤玩效果最好的方法如下：1、如果核桃表面不是特別臟，建議先用手干盤，盤一盤再用刷子刷一刷，反復盤玩大概半個月時間，核桃表面會形成一層比較薄的包漿。

這時，一些核桃上的污垢也會自然表現出來，再仔細清理會更容易。

2、剛入手的核桃如果一定需要用水清洗，最好一次性徹底清理干凈，因為核桃泡水最易開裂，減少用水清理次數，也就降低了開裂的幾率。

清洗后，等陰干至少一周以后再上手。

3、清洗過的核桃或者當年新下樹的核桃開始盤玩時，盡量選擇在室內，等時間長些再隨身攜帶外出。

剛剛上手的核桃不宜用力過大，因為白茬核桃棱角分明，用力過猛容易崩茬。

4、盤核桃有文盤和武盤兩種方式。

文盤就是一對核桃在手中運轉互不磕碰，全部用手掌接觸滾動核桃，沒有聲響，講究一個靜字。

而武盤，就是故意讓手中的兩只核桃互相磕碰，發出聲響。

文盤可以保護核桃紋理不受傷害，從鍛煉的角度講，文盤的過程中對手指的刺激更明顯，但是核桃包漿需要的時間會比較長。

5、核桃上油容易導致表面發黏，易吸附周圍灰塵，不易清理，還有可能因為上油不均導致油陰、花皮，反而得不償失了。

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核桃是人們食療佳品。

無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、做菜，都有補血養氣、補腦益智、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，加糖炒制，蒸飯配用等，都能起到一定的養生保健效果。

生核桃怎樣做好吃呢？下面給大家介紹幾種生核桃的好吃做法。

方法/步驟

1將核桃用水沖干凈，將核桃放在蒸鍋上蒸15分鐘，然后將核桃再放入冷水中泡5-10分鐘，然后用核桃夾子夾開，很容易地將核桃整塊剝出。

可以直接食用，也可以做菜或甜點吃。

請點擊輸入圖片描述2用以上方法將剝好的核桃塊，放到桂圓紅棗湯中，一起煮著吃。

核桃仁可以在桂圓紅棗塊煮好時放入，再煮5分鐘即可，核桃仁不宜煮太長時間，口感不好。

請點擊輸入圖片描述3用第一項的方法剝出核桃仁，將核桃仁的第二層皮去掉，用鹽腌制1小時，與豆苗或其它菜苗涼拌著吃，也是非常美味的爽口營養菜。

請點擊輸入圖片描述4將剝好的核桃仁炒熟，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中，翻炒均勻，待晾晾后切成塊，成為核桃芝麻酥食用。

請點擊輸入圖片描述5將剝好的核桃仁，放在用糖、鹽、少量淀粉調成的汁中，用熱油焯一下，撈出放在盤中，蝦仁和腰果炒制后，放在核桃仁上面，是很好吃又很營養的一道美食。

請點擊輸入圖片描述6將剝好的核桃仁切成碎粒，花生仁搗碎粒，然后放糖、鹽、花椒粉，少量面粉拌成團裝，將面粉條裹在上面，用油炸制成黃色即可。

酥焦香脆的核桃花生丸子，好吃有營養。

請點擊輸入圖片描述7將剝好的核桃仁與青豆、蝦仁、松子、玉米粒、胡蘿卜丁一起炒制成大豐收菜，也是美味佳肴。

好吃、好做、又營養。

請點擊輸入圖片描述

注意事項

核桃中間的分心木也是一味很好的中藥材，可以沖茶泡水喝，有利于保護心臟。

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第一、用熱水去核桃皮最簡單的辦法就是準備一碗熱水或者開水，然后把已經剝好的核桃仁放在熱水里面浸泡幾分鐘，一般來講浸泡的時間在五六分鐘左右就行，最后再用手輕輕的捻一下，就可以讓核桃皮輕松被處理掉。

第二、蒸煮方法去核桃皮你可以把已經剝好了的核桃仁放在蒸鍋里面，然后用蒸鍋蒸幾分鐘，道理跟用熱水方法是一樣的，如果你希望自己能夠快一點吃到核桃，就可以像小時候煮蛋那樣，放在涼水里面透一下，這樣剝起來也會更方便一些。

第三、微波爐去核桃皮如果家里面沒有微波爐也可以用烤箱，具體的操作方法就是將其放在微波爐或者烤箱里面烤熟，拿出來以后你會發現上面的皮可以輕松的去掉，這種方法不會耗費時間，操作也非常簡單，需要的朋友可以嘗試一下。

第四、放幾天如果你本身不著急吃這核桃仁，可以嘗試先將其放幾天，等到上面的那一層皮變以后再將其剝離掉，這種方式簡單而且非常省事，所以，不著急吃的朋友可以試試這種方法。

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用沙子炒熟，好吃的很！

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新鮮核桃剝皮巧妙方法：1、陰干去皮新鮮的核桃采摘以后可以自然陰干去皮，特別是那些健康無病，而且無蟲害，表皮良好的核桃，可以放在陰涼通風的環境中，讓它自然陰干，十幾天以后，核桃表層的綠皮就會萎縮干癟，這是他的青皮，會與里面的堅果自然分離，人們用手輕輕一剝就能把它表層的綠皮去掉。

2、人工去皮在一些核桃出產地，人們多不喜歡用陰干的方法來祛除核桃皮，因為這種方法用時長，而且容易產生殘次品，搏鋒最好的方法就是用人工去皮人工去除新鮮核桃皮時，應該先用小刀把它表層的大塊兒青皮削下，然后再把它放在水中，用鐵刷子繼續清理余下的綠皮，接下來還要旁兆用細針和牙刷仔細清理，最后才能把核桃清理干凈，曬干以后就能上市出售。

3、藥物去皮見到核桃下樹以后，還可以用藥物進行處理，把核桃放在溫暖的環境中，噴射200倍的乙烯利，讓新鮮核桃的表面都噴灑適量的藥液，然后再把它們蓋上棉被或者其他保溫材料，一天以后，新鮮核桃表面的綠皮就會自動脫離，這種方法容易讓核桃表面殘留有農藥，在們在食用時這些農藥有可能會進入人體，對人體產生運銀租傷害。

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1、將美國加州核桃放置在烤箱中，150度，5分鐘。

2、從烤箱中取出美國加州核桃，將核桃翻面，再烤5分鐘。

3、從烤箱中取出美國加州核桃，把蜂蜜涂抹在核桃上，放入烤箱烤10分鐘。

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核桃簡單做法如下：

主料：玉米面50g。

輔料：白糖適量、雀巢咖啡、黃油適量。

步驟：1、準備材料。

2、鍋中小火化開黃油，取小部分盛入碗中。

3、下入核桃肉，加入白糖小火炒香盛出與熟核桃芝麻粉混合。

4、澄粉和玉米淀粉混合。

5、用適量沸水慢慢加入邊攪拌均勻。

6、放入黃油和雀巢咖啡拌勻。

7、搟成長條切成劑子。

8、搓成圓球壓扁。

9、放入炒好的核桃和熟芝麻核桃。

10、做成核桃狀，中間用牙簽壓一條縫。

11、用筷子點一下成小圓點。

12、放入蒸鍋中大火蒸15分鐘即可。

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核桃仁60g面粉110g配料白糖30g鹽適量油適量水適量

1 面粉備好，再把核桃仁放入微波爐，用大火加熱1分鐘取出來晾涼。

2 把核桃仁切碎。

3 放入面粉。

4 然后放入白糖和鹽。

5 慢慢加水調成螞仿埋稀面糊，擱置5分鐘。

6 平底鍋放入適量油，慢慢倒入面糊。

7 3到4分鐘翻過來再煎另一面。

8 煎到兩面金黃色。

9 切成八塊，放入盤中就可以吃了。

低筋粉 225 油 100 小蘇打 2 鹽 1 糖 80 核桃悶螞仁小塊 若干 雞蛋全蛋 1個 黑芝麻 若干

1將糖，鹽，蘇打，油攪勻；一個全蛋蛋液攪勻并加入低筋粉，核桃小塊狀；

3-將1和2揉合， 2. 放置十五分鐘，

3. 每份20克左右，揉園并壓餅 4. 刷蛋液或油，撒黑芝麻

5. 180度20分鐘，中層

面粉 若干 水 若干 核桃仁 若干 白糖 若干

其實第一步是和面！第一次自己和面，還好用熱水燙面然后揉，

然后加了涼水繼續揉！大蘆成了面團就醒一會，不知道為啥醒，反正都這么做！

3. 然后就是包啦！很簡單！然后煎一下就可以吃了！

面粉500克、黃油250克、白糖250克、雞蛋150克、泡打粉10克、核桃仁250克。

面粉過籮放案板上開窩，化開的黃油、白糖、雞蛋、泡打粉放人窩中，

采用疊壓法和成混酥面團，核桃仁掰成小塊待用。

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生核桃怎么做熟？方法/步驟1/3分步閱讀置一鐵鍋，鍋內方適量的粗沙或小石子，翻炒燒熱。

2/3放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的過程中要不斷得用手鏟翻動。

3/3待鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時，將核桃倒出晾涼即可。

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如何醒核桃？

所謂醒核桃就是核桃上手連續把玩幾天后，讓核桃靜置兩天，給核桃一個休息的時間。

為什么要這樣做呢？核桃連續把玩幾天后，核桃的濕度會變大，尤其是夏天，如果核桃長時間處于手汗滋潤的狀態，核桃顏色就會發黑，通過靜置之后，核桃隨著空氣的蒸發濕度就會降低，核桃顏色就會光亮許多。

把玩一段時間后，發現核桃變得粘手時，一定要記得醒核桃，這個非常關鍵，他直接決定了你是否能玩出一對顏色漂亮的文玩核桃。

你曉得三

1、首先.把沙子放到微波爐內加熱，然后再將帶殼的核桃放入沙中，再將二者一起放入微波爐內轉，最后，核桃熟后從沙子中取出即可食用。

2、跟炒瓜子一樣，先在鍋里放沙子半鍋以下,把沙子炒熱,在放核桃進去,不停的翻炒就熟了,而且炒出來很香，酥脆可口

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加工的核桃怎么去皮？ 1、開水浸泡

平時想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡制時間應該在1到2小時之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

2、高溫蒸制

核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會萎縮，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

2/3 3、微波處理

現在很多人家中都有微波爐，它是一種很方便的家用電器，平時再給核桃仁去皮時，也可以借助這種家用電器，可以把它放在專用烤盤裝，用微波加熱三分鐘，取出以后翻面兒，再重新加熱三分鐘，這時核桃仁兒就能烤熟，取出以后等溫度適宜時，用手輕輕一捻，它的表皮就能去掉。

3/3 4、風干處理

平時人們把核桃的外殼去掉以后，先別急著吃里得到的核桃仁，可以把它放到通風的環境中晾幾天，這時核桃仁的果肉就會脫水縮小，它與表皮之間會產生松動，這時再用牙簽一挑，表皮就能脫落。

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方法很多，但是我覺得簡單又好吃的方法還是烤一下

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核桃的吃法大全如下：紅豆核桃黑麥片

主料：燕麥片3匙黑麥片1匙，蜜紅豆1匙核桃1匙。

輔料：奶粉2匙，水2碗。

核桃烤或炒熟，兩種麥片與水一起放小鍋內小火煮沸，3分鐘左右，加入用3匙水調開的奶粉，小火煮透盛起麥片粥，拌入蜜紅豆與核桃，就可以吃了。

芝麻核桃糯米糕主料：黑芝麻半碗，糯米粉100克，核桃15克，白芝麻1匙，椰蓉1碗。

輔料：糖25克芝麻、核桃提前炒香，黑芝麻用清水泡透芝麻與泡的水，一起放破壁機內打至細滑，黑芝麻漿混入糯米粉內加入糖拌好取一盤子抹點油，放一層芝麻粉漿，約1.5cm，輕撒下白芝麻沸水入鍋，把盤子放鍋內蒸6分鐘。

取出盤子稍微晾涼再放一層芝麻粉糊，撒入核桃碎沸水入鍋，把盤子放鍋內蒸6分鐘取出盤子稍微晾涼，再放一層芝麻粉糊沸水入鍋再蒸6分鐘取出蒸好的糯米糕稍晾一下。

撒點椰蓉待糯米糕完全涼后，倒出來，切塊后沾上椰蓉即可。

果仁百合炒蘆筍主料：蘆筍250克，百合50克，核桃仁25克，花生25克，姜10克，蔥10克，花生油10克。

調料：海鮮醬2匙，蠔油1小匙，鹽2克，胡椒粉1克、酒5克。

蘆筍撕去硬皮，吃起來會更加脆嫩，百合去切去根部，蘆筍切短段，花生、核桃用水泡洗一下濾去水分煮沸一鍋水，加點鹽，投入花生、核桃焯1分鐘，撈起待用熱鍋，把花生、核桃放鍋內炒干水分，再放點油炸香脆，盛起待用，鍋內加點水、油，煮沸，把蘆筍焯至轉綠。

盛起待用燒熱鍋，下點油，爆香姜、蔥投入焯過的蘆筍，加入所有調味料，中火快炒一會，接著加入鮮百合再快炒，把之前炒香脆的花生、核桃重投鍋內，炒均勻，讓調味汁沾上果仁，即可關火把果仁百合炒蘆筍上碟，就可以食用。

糖醋果仁藕丁主材料：蓮藕150克，核桃仁50克，小辣椒1只，蒜頭6克，小蔥6克，白芝麻5克，沙拉油5克，生粉3克。

調味料：白砂糖3勺，香醋2勺，老抽1勺，醬油1勺，蠔油，1勺，鹽1克。

蓮藕去皮切小塊，核桃仁用清水沖一下晾干即可燒熱一個鍋，小火把核桃仁炒香脆（也可以放微波爐或烤箱烤脆）把白砂糖、香醋、醬油、老抽，鹽，蠔油放一塊拌好，待用生粉加點水調為水淀粉，待用蓮藕塊用沸水煮10分鐘，撈出濾去水分燒熱鍋。

下沙拉油把蒜頭炒香，接著把蓮藕塊放鍋內翻炒，加進之前調好的糖醋汁料，煮開把淀粉水倒在鍋內，小火煮，一邊煮一邊翻炒，以便讓蓮藕塊均勻地沾上糖醋汁，接著把香酥的核桃仁倒在，鍋內讓糖醋汁也均勻地沾在核桃仁上，撒下熟白芝麻，即可關火盛起核桃仁蓮藕塊，再放上蔥花、辣椒片，即可食用。

核桃花生豆子魚頭湯主材料：魚頭1個，姜片6克，核桃30克，花生30克，黑豆20克，蓮子20克，芡實20克，紅腰豆20克，紅棗5個，枸杞子8克，陳皮8克。

調味料：鹽4克。

核桃、花生、芡實與各式豆子用水泡透材料該泡的都泡透后，就取一個湯鍋，加入適量的水，先煲著燒熱炒鍋，下沙拉油把姜片爆香，再放下魚頭大火將魚頭兩面煎幾分鐘，待核桃花生豆子等等材料煲了40分鐘左右，把煎好的魚頭、姜片、陳皮放鍋內繼續煲魚頭放湯內，再煲40分鐘后就可以放鹽調味，湯繼續煲1分鐘后，撒下枸杞子，即可關火。

核桃素炒面主料：面條（生）2個， 核桃仁30克， 香菜10克 ，蔥 10克 ，水 1.5碗。

輔料：鹽2克， 素易鮮1小匙， 醬油 1小匙， 油2匙。

全蛋干面用水稍微泡軟，取一不粘鍋，燒熱油，下濾去水分的全蛋面，兩面稍煎用筷子劃散面條，下小許素易鮮再下鹽與2/3碗左右的水加蓋，中火煮面待水分稍微收干后開蓋下醬油，用筷子不斷翻動下核桃仁與面條一起炒，炒至水分干透，面條油潤，核桃帶脆下香菜與蔥，拌均勻，關火， 即可食用，也可以把面煎炒至帶點香脆，更加好吃。

酥香核桃盞

主料：蛋撻皮 ： 6個 核桃仁 ： 75克 蛋 ： 1個 低粉 ： 25克 有機茶籽油 ： 5克 可可粉 ： 1小匙。

輔料：紅糖粉 ： 15克 蜂蜜 ： 10克。

把蛋、蜂蜜、紅糖放一起用打蛋器打至融化均勻后加入低粉與可可粉，拌均勻了再加入茶油拌成內餡漿液待用；核桃仁稍微弄碎倒入一半的內餡液與核桃仁混合，蛋撻皮扎下小孔把沾有內餡液的核桃放在蛋撻皮內，余下的粉液注入蛋撻內核桃盞，放入180的烤箱內，烤20分鐘左右，取出晾涼食用。

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不能吃的核桃怎么處理？不能吃的核桃可以制作花肥。

干核桃的價格也不算便宜。

核桃放置太久會變質發霉，扔掉了比較可惜，可以將變質不能吃的核桃錘碎然后漚在土里，再灑上水，定期翻動士壤，讓其充分發酵，制成天然環保的肥料種花或蔬菜。

另一種辦法就是將不能吃的核桃和柴禾一起焚燒，火灰也是一種很好的肥料，用于種植花草。

所以，不能吃的核桃可敲碎或焚燒制作肥料。

那一抹橄欖綠

核桃有三種。

第一種是新鮮的核桃，外面有一層青皮，需要分開。

第二種是干核伏頃肆桃，是市面上最常見的，只有一層乎升硬殼；第三種是玩用的花核桃。

核桃是一種營養價值很高的食品。

當然，有利有弊。

剝核桃皮是個大問題。

干核桃有錘子和核桃夾，新鮮核桃就不一樣了。

怎樣才能把新鮮核桃的皮去掉？用缺轎刀把大塊的青皮剝下來，用鐵刷結合清水繼續刷剩下的殘留青皮，最后用細針和牙刷仔細清洗干凈。

全程最好戴橡膠手套，否則手上的皮膚會被染成黑色。

還要注意:不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚上，否則會化膿，因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，它的汁液有劇毒。

不要濺到眼睛里。

人工剝皮最大的好處就是皮色漂亮，自然去骨的核桃皮是深色的。

星碎痕淚雨

我最喜歡吃鹽焗核桃了，做法又很簡單。

1.鍋里不需要放任何東西，加入食用鹽，中火加熱把鹽先翻炒2分鐘預熱一下，然后加入剝好的核桃仁，關小火，繼續不停的翻炒。

2.等到核桃開始變色發黃了就可以關火了，鹽的保溫效果很好的，還會持續供熱，繼續翻炒至顏色滿意的焦黃色，或者拿一個出來嘗一下，脆脆的香香的就好了。

3.用一個大眼兒的笊籬把核桃篩出來，過濾掉鹽，過篩完的核桃找個地方鋪平晾涼，這個過程中可以手動搓皮，很容易就搓的掉，當然不搓也可以，帶皮吃也不會苦澀，這個搓皮的步驟根據自己的意愿選擇就好。

生活達人小彤彤

核桃的吃法多樣，一般直接生吃，方便又營養;也可以做成琥珀核桃、核桃粉、鹽焗核桃仁、花生核桃露、核桃酥、棗泥核桃糕、核桃醬、核桃紅棗糕、南棗核桃糕等。

核桃是著名的四大干果之一，含有豐富的營養元素，對人體有益。

下面是大多數人常用的具體吃法，供你參考：一、直接吃。

對于大多數的人而言，在吃核桃的時候都會選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時候，可以使用專業的核桃夾或者是使用錘子，掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃，盡量不要用力過猛，否則核桃的果仁就會被砸碎。

二、榨汁喝。

大家都喝過核桃露，其實在家里面也可以自己制作，方法是非常簡單的。

把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機絞碎，就可以做出一杯好喝又營養的核桃露了。

當然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來的果汁香氣撲鼻營養豐富。

三、拌酸奶吃。

如果大家有減肥的需求的話，也可以借助核桃的幫助，在晚上的時候取出兩個核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常簡單的減肥餐。

酸奶的口感絲滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。

四、煮粥喝。

如果大家平常喜歡喝粥，那么自然不要錯過核桃粥，核桃和紅棗大米搭配在一起熬出來的粥，營養價值有了很大的提升。

尤其是在秋冬季節，喝一碗粥，身體暖暖的，營養也比較容易吸收。

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核桃仁60g面檔閉粉110g配料白糖30g鹽適量油適量水適量1 面粉備好，再把核桃仁放入微波爐，用大火加熱1分鐘取出來晾涼。

2 把核桃仁切碎。

3 放入面粉。

4 然后放入白糖和鹽。

5 慢慢加水調成稀面糊，擱置5分鐘。

6 平底鍋放入適量油，慢慢倒入面糊。

7 3到4分鐘翻過來再煎另一面。

8 煎到兩面金黃色。

9 切成八塊，放入盤中就可以吃了。

低筋粉 侍舉 225 油 100 小蘇打 2 鹽 1 糖 80 核桃仁小塊 若干 雞蛋全蛋 1個 黑老蠢碧芝麻 若干 1將糖，鹽，蘇打，油攪勻；一個全蛋蛋液攪勻并加入低筋粉，核桃小塊狀；3-將1和2揉合， 2. 放置十五分鐘， 3. 每份20克左右，揉園并壓餅 4. 刷蛋液或油，撒黑芝麻 5. 180度20分鐘，中層 面粉 若干 水 若干 核桃仁 若干 白糖 若干

其實第一步是和面！第一次自己和面，還好用熱水燙面然后揉，然后加了涼水繼續揉！成了面團就醒一會，不知道為啥醒，反正都這么做！

3. 然后就是包啦！很簡單！然后煎一下就可以吃了！面粉500克、黃油250克、白糖250克、雞蛋150克、泡打粉10克、核桃仁250克。

面粉過籮放案板上開窩，化開的黃油、白糖、雞蛋、泡打粉放人窩中，采用疊壓法和成混酥面團，核桃仁掰成小塊待用。

請點擊輸入圖片描述成形：混酥面團搟開成2厘米厚，再用模具刻下，餅中間裝上核桃仁，刷上蛋液即成生坯。

熟制：烤箱溫度升至180℃時，放人生坯烤12分即成。

休心養神

一般來說，有這么幾種方法把它加工變熟：1、 炒 剝殼后就像炒花生米一樣的，注意是小火，否則很容易炒焦，我曾經用一袋鹽來焗炒核桃仁，味道很好，鹽的作用和用沙子來炒板栗的作用一樣；2、 水煮后再炒 剝殼后先水煮開一下，這個作用是祛除那層核桃皮的苦澀味，再把水分炒干，這樣味道更好，我常用的就是這個方法，同樣在炒的時候要用小火；3、 用烤箱烤熟，即可帶殼烤，也可剝殼后再烤，溫度和時間要酌情掌握。

核桃是健腦食品，富有營養。

建議今日頭條的作者多吃核桃，多創作優秀的內容，你說對嗎？

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核桃的吃法非常多，首先我們把核桃剝好，之后用微波爐進行加熱，需要1分鐘左右的時間，之后我們把三勺白糖和少許的蜂蜜攪拌均勻，攪拌成糊狀就可以了。

之后把我們剛剛處理好的核桃仁，直接放到糖糊中，攪拌均勻之后，讓每亮橡個核桃仁都可以裹上一層糖漿，然后就可以敬啟旁再放入到微波爐中。

用中火進行加熱，可以防止糖漿燒糊的情況產生，最好是每隔上1分鐘就取出核桃攪拌一次，一共需要加熱3分鐘左右。

之后我們取出晾涼就可以食用了。

吃核桃的時候還可以選擇制作成甜品吃，需要我們把椰茸、糯米粉、大米粉、白糖一起放入盆中之后，混合旁派均勻，然后再加入清水進行攪拌，用手搓均勻之后，我們把拌好的粉過篩，同時葡萄干需要洗凈。

紅棗切成片，核桃仁需要用刀背直接碾碎。

在模具中抹上一層植物油，在其中放入1/4的粉之后，再選擇撒入葡萄干，上鍋之后蒸5分鐘就可以取出。

再放入1/4的粉，然后我們撒入紅棗片。

上鍋之后蒸5分鐘就可以取出。

然后再放入1/4的粉，這時候撒入核桃碎，上鍋之后需要蒸5分鐘就可以取出。

最后我們再把剩余的1/4的面粉放入其中抹平，上鍋之后蒸10分鐘就可以取出，晾涼取出切塊就可以吃了。

老牛見聞

你好，你的這個問題很簡單我來給你回答。

首先置一個鐵鍋，然后鐵鍋內放入適量的沙子，接著把核桃倒入鍋中，開始翻炒，剛開始先用大火，然后再改成小火，在鍋中炒制的過程中要不斷的用鏟子翻動，待鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時，將核桃到處晾涼即可。

如果說是生核桃仁就要用清水清洗一下，放在陶瓷的盤子上，在放到微波爐里轉一分鐘后，在取出來翻一翻攤平，就可以了。

希望對你有所幫助。

謝謝。

芝麻鹽不是鹽

一、芝麻核桃仁材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，念老黃油做法1、把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。

2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。

3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。

4、撒芝麻攪拌一下，冷卻后就能吃了，一點也不輸外面買的。

二、酒醉核桃仁材料：核桃250克，雞蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克1、湯碗內放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化開，再加雞蛋清攪拌均勻;2、炒鍋置中火，下水200毫升燒開，放入攪拌好的雞蛋清糖水，再開后攪勻，撇去浮沫;3、薯高此核桃去殼，核桃仁下鍋燒開，加入古井貢酒，盛入碗內即成。

三、琥珀核桃琥珀核桃是一種傳統的漢族小吃，很多人都非常喜歡吃。

它味道香甜，而且口感還脆，也深受孩子們的喜愛。

所以想給孩子補充核桃營養，但是孩子不太愛核桃味道的家長們不妨試試琥珀核桃的做法。

做法一1.把糖放入水中煮，直到把糖煮溶，待糖水有點粘稠的感覺就關火。

2.把蜂蜜放入1中，攪拌均勻，便成了糖漿水。

3.核桃洗干凈，風干。

4.把核桃放入2中，放入烤箱160~170度，10分鐘左右PS:不要高火烤，會焦的，烤的時候還要時不時地照看一下，最好在烤盤放一張錫紙，這樣的話清潔起來會比較方便。

做法二核桃仁300克洗凈，瀝干。

鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。

將鍋洗干凈，放入香油加熱。

待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。

做法三將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝干。

鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。

換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后食用。

核桃仁怎么吃最營養很多人都知道經常吃核桃不僅能變得聰明，還能讓睫毛變濃密，也能給身體補充營養。

對女性而言，經常吃核桃還有著美容護膚粉功效數迅，濃密，核桃仁怎么吃最有營養呢?生吃把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見里面的核桃仁了。

生吃很方便，而且不會破壞里面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

煮水核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。

還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。

每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。

榨汁核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。

有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在里面，味道很不錯。

核桃粥大米淘洗干凈大火下鍋，等鍋內水開后，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。

早煮個8-10分熟了就可以吃了，很有營養的核桃仁粥。

啊穩學姐

加工的核桃怎么去皮？

將核桃仁放入開水中浸泡，再加入少量食鹽，泡上1-2小時，取出后用牙簽揭去核桃仁表面的薄皮即可。

將核桃仁放入蒸鍋中，大火蒸制，開鍋后再蒸10分鐘；取出放入冷水中浸泡1分鐘，用手輕捻即可去皮。

把核桃仁放進烤盤里，用微波爐加熱3分鐘；取出翻面，再加熱三分鐘，即可輕松去皮

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