風(fēng)干海參做法？

想要做出美味可口的干海參，就要把海參、香菇、海米一起烹飪，想想都讓人期待！下面就來學(xué)習(xí)一下怎么做出可口的干海參，以及海參做法、海參食譜、家常做法等等，讓你的菜肴更加美味可口。

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海參可以用來做湯，也可以用水發(fā)制后直接食用，只需加入適量的冰糖、白糖或蜂蜜，再加上微量的開水，趁熱進(jìn)食即可。

此外，海參還可以搭配羊肉、豬肉等肉類，加入生姜、食鹽等調(diào)料，煮湯食用，有助于補腎潤燥，養(yǎng)血補血，治療高血壓、動脈硬化、遺尿、遺精、陽萎、小便頻數(shù)等病癥。

另外，海參還可以研細(xì)末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，可以制痔瘡出血。

想要治療陰虛腸燥，可嘗試木耳豬腸海參湯，用木耳30克、海參20-30克、豬大腸150-200克煮湯，加入食鹽和味精調(diào)味食用。

而海參珍珠湯則可以鎮(zhèn)痛、消炎、滋臟護(hù)肝，用海參50克煮爛，加入白糖500克、蜜糖250克、珍珠粉30克，熬勻后瓶裝，每次一湯匙，每日2-3次服用。

此外，海參大棗（去核）也可治血虛癥，將其融干為末，每次服10克，用溫開水送服即可。

臻味食旅

干海參的做法如下：1、將海參放入有蓋的飯盒中，用純凈水進(jìn)行沖洗，然后放入冰箱冷藏室，在三四天的期間，每天都要更換一次水。

2、經(jīng)過數(shù)日的泡制，海參變得軟爛，在它中間的小孔處，去掉頭部的沙粒，讓它變得更加美味。

3、用刀輕輕地割開海參肚子里的白色筋，注意不要割斷，這樣可以讓海參的個頭變得更大。

4、將雞蛋放入無油的鍋中，用中火燜煮30分鐘，待涼后撈出洗凈即可。

5、煮好后的海參最好用純凈水放在冷藏室泡，經(jīng)過兩三天的泡制，即可享用。

好學(xué)者百科

風(fēng)干海參做法？原料干海參 (3,4只)方法/步驟1/5、食用干海參，必須將其泡發(fā)，而這一步操作時需要用到干凈的容器，并且禁止沾染油鹽，以保證其最佳口感。

2/5、純凈水是泡發(fā)海參的最佳選擇，如果沒有純凈水可用，涼開水也是可行的方案，以便更容易被人體吸收。

3/5、換水對于海參的泡發(fā)過程來說是非常重要的，因為泡發(fā)的過程中，海參上的鹽分和雜質(zhì)會進(jìn)入水中，因此要及時及時更換水，同時也要把海參徹底清洗一下。

4/5、經(jīng)過泡發(fā)，原來的干海參大小會變得約為其5倍，這時就說明泡發(fā)已經(jīng)成功。

需要注意的是，海參腹部的白色條狀物體是海參的內(nèi)臟，它們富含營養(yǎng)，因此在泡發(fā)的過程中應(yīng)該保留而不要清除。

5/5、為了保留海參的原汁原味，我選擇了蒸的方式來烹飪，把海參裝進(jìn)容器里面直接蒸熟，這樣口感更加鮮美。

如果想更加美觀，可以輔以少量的青菜，讓家人們一起享受美味。