早上怎么樣吃雞蛋最好？

首先，西紅柿炒雞蛋這道菜的配料有：雞蛋、西紅柿、洋蔥、香蔥、油、生抽、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒等，可以給菜肴增添特別的口味。

制造步驟:1、將西紅柿去皮切成塊，洗凈的洋蔥切成絲，韭菜切碎，將雞蛋、少許碧核薯鹽和白胡椒攪拌均勻。

2、將油燒熱，將雞蛋倒入鍋中，煎至表面金黃定型，分割成大塊，備用。

3、將鍋中的底油重新燒熱，倒入西紅柿丁，加入少許鹽，把西紅柿翻炒成湯，讓它們充滿美味。

4、將洋蔥炒軟后，將雞蛋倒入鍋中，翻炒兩分鐘后關火，最后撒上一點蔥花和黑胡椒作為調味，就可以做出美味的炒蛋了。

第二，雞蛋炒黃瓜配料:黃瓜、雞蛋、油、生抽、鹽、糖、白胡椒粉。

制造步驟:1、黃瓜洗凈，切成薄片。

雞蛋加少許鹽和白胡椒粉拌勻備用。

2、將油燒熱，倒入鍋中的蛋液，邊炒邊攪拌，以至金黃色蓬松，將雞蛋分割成大塊。

3、將鍋中的底油重新燒熱，爆香黃瓜片，然后加入適量的生抽、鹽和糖，調味后即可享用爽口的美味。

4、將雞蛋倒入鍋中，與黃瓜一起翻炒一分鐘，直到食材的味道完美融合，然后關掉火源。

第三，雞蛋炒蒜苗材料:蒜苗、雞蛋、鹽、白胡椒粉、糖、油適量。

制造步驟:1、將蒜苗清洗干凈，去除老根，將蒜白和蒜葉分開，將蒜白切成斜刀切片，將蒜葉切成寸段。

2、將雞蛋加入少許鹽和白胡椒粉，攪拌成蛋液，然后將鍋里的油熱至熱，倒入蛋液，翻炒至定型。

3、將鍋燒熱，加入底油，將蒜炒至發出香味，然后倒入雞蛋和蒜葉，連續翻炒1分鐘即可。

4、蒜葉炒好后，加入少許鹽和糖調味爽口，翻炒均勻。

第四，雞蛋炒韭菜配料:韭菜、雞蛋、鹽、白胡椒、油。

制造步驟:1、將韭菜洗凈，去掉硬根，切成細段；將雞蛋加入少許鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可制作出蛋液。

2、鍋內熱油，將蛋液倒入鍋中，將雞蛋炒至蓬松金黃，分大塊。

3、將鍋里的底油燒熱，把韭菜莖炒香，然后倒入雞蛋，再翻炒1分鐘即可。

4、將韭菜葉倒入鍋中，加入適量的鹽和糖，調味使之口味更佳，將所有食材翻炒均勻，讓美味上桌。

我家廚房段哥

蒜苗炒雞蛋主要食材:蒜苗，雞蛋。

主要調料:鹽，食用油。

將蒜苗清洗干凈后，切成小段，再用刀拍打蒜苗根部幾下，這樣可以讓蒜苗更容易入味，也更容易熟饑櫻。

準備一個空碗，將雞蛋打進去，用勺子攪拌均勻，再加入一勺食用鹽，再次攪拌均勻即可。

將鍋燒熱，倒入食用油，待油溫達六成熱時，放入蒜苗，中火翻炒，直至蒜苗變軟變色，加入一勺鹽，快速翻炒均勻，再倒入雞蛋液，待雞蛋凝固后，快速翻炒兩分鐘，就可以出鍋了。

經過四步的精心準備，一盤美味的蒜苗炒雞蛋終于上桌了，其香味四溢，令人垂涎欲滴。

要點小結:1、將刀背拍打幾下蒜苗根部，可以讓蒜苗更容易入味，更容易變得熟透。

2、將蒜苗炒雞蛋時，只需要加入少許鹽，這樣可以讓蒜苗的香氣最大程度的釋放出來。

3、首先，將蒜苗炒香，然后將雞蛋液倒入鍋中，一起翻炒，以此來讓炒出來的蒜苗炒雞蛋更加香氣撲鼻。

晉沙

很高興回答這個問題，首先，要保證雞蛋的貨源和質量。

近年來，隨著養雞戶的增多，供大于求，銷售雞蛋成了一個棘手的問題，而曾經，我家附近的養雞戶的雞蛋卻是緊俏貨，批發商們都到家里來收購，甚至還要預訂。

1、聯系批發商銷售。

2、雞蛋質量保證，價格實惠，通過微信群和朋友圈推廣，多買多優惠，快來看看吧！3、自己到市場定點銷售，隨時搞一些優惠活動。

4、網上銷售。

做生意要講求誠信，要用心去做，解決問題的辦法總是比困難多。

大家可以參考一下，有喜歡的朋友要記得關注和點評哦！??

新治愈系

隨著人們生活品質的提高，對食物的講究也越來越多，比如家里的雞，是圈養的還是散養的，這也會影響到貨源品質。

近年來，隨著豬瘟病的蔓延，許多農戶不再養豬，而是轉而養雞，因為雞和蛋都有一定的價值，相比較以往，養雞的人也比較多，尤其是在我家鄉，散戶養雞的人也很多。

大型養雞專業戶的雞每天都得到充足的飼料，產蛋量也在持續增加，價格也一直處于較低水平，再加上今年的疫情，許多人不再從事店鋪經營，使得雞蛋價格更加低廉。

最近我在市場買到一盒雞蛋，一共13塊錢，其中包含30個雞蛋，而以前一盒雞蛋往往至少得要28塊錢，真是令人驚訝！無論做什么事情，都要有所建樹，比如說，如果你把這兩百只雞放到山上散養，那么它就有自己的優勢。

隨著夏天的臨近，存儲雞蛋變得不那么容易了！你可以考慮去大型超市或者附近的早餐店等地方尋找低價出售的雞蛋，只要能賺取一點就可以了，因為今年的生意不太好，很多打工的人都沒有工作。

真是太難了！

SJB釣魚

雞蛋好吃做法：西紅柿炒雞蛋金針菇炒雞蛋家常蛋餅蛋炒飯洋蔥炒雞宏侍蛋煎雞蛋卷兒日式蛋卷做煎餅果子紅薯雞蛋餅 蛋包飯五香茶葉蛋焦糖蔽畝吵雞蛋布丁檸檬芝士蛋糕西紅柿耐襲蛋湯絲瓜炒蛋葡式蛋撻木瓜牛奶蒸蛋

窩窩軍團小77

雞蛋富含優質蛋白，有益健腦、保護肝臟、防止動脈硬化等功效，煮煎蒸都是非常有益健康的食法，種種好處不用多說，大家都清楚。

蝦營養豐富，肉質松軟，易于消化，是身體虛弱或病后調養的人的絕佳食物，它還能有效保護心血管系統，且富含磷、鈣，對小兒和懷孕者有補益的功效。

兩者同吃個人覺得是最搭調的吃法，既美味又健康我的主頁即將上線下面這款滑蛋蒸蝦仁視頻

天天向上的郭大姐

糖醋饑臘雞蛋的尺拿做陵肢搭法

臘月小九

雞蛋的做法有很多種，下面教你一道做法。

準備好10個雞蛋、1聽啤酒（500ml）、適量鹽、3片姜、2段蔥、10粒左右冰糖、10幾粒花椒、2個大料、3-4片香葉、2-3個干辣椒、2湯匙生抽、半湯匙紅燒醬油，準備開始做紅燒雞蛋吧！做法步驟：1、將雞蛋洗凈后，最好先放入冷水中浸泡一段時間，然后再放入冷水鍋中煮沸，這樣可以避免蛋殼破裂的可能性。

2、準備好調料，在家烹飪鄉巴佬雞蛋，不用放水，用啤酒代替，啤酒這個調料不可缺少，做出的鹵蛋味道極其正宗，美味可口。

3、將雞蛋放入水中，水量要沒過雞蛋，用中火加熱，煮7分鐘，讓雞蛋熟透，撈出后放入冷水中投涼，以免用大火煮時蛋殼爆裂，投涼后雞蛋更容易剝皮。

4、將煮熟的雞蛋剝去外殼。

5、將剝好的雞蛋放入鍋中，加入蔥段、姜片、花椒、大料、香葉、干辣椒，并在其上淋入一杯啤酒，煮滾后即可。

6、將生抽和紅燒醬油放入鍋中，加入鹽、冰糖，大火燒開后轉中火煮制，要不時的晃動鍋，以讓雞蛋能均勻的上色。

7、當將湯汁煮至剩下三分之一時，便關火，放置半小時，讓雞蛋入味，同時，還要不時地晃動鍋底，讓雞蛋上色均勻，時間一到，鄉巴佬雞蛋便完成了。

生活寶典17

雞蛋羹：1、打兩個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻2、加適量水攪勻，加鹽3、用漏勺過濾蛋筋和浮沫4、蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞5、放入蒸鍋，中火蒸15分鐘左右6、加入生抽、香油、小蔥，即可食用

Peter葉007

雞蛋是我們日常生活中最常見的食物，它的營養價值很高，幾乎含有人體所需的各種營養元素，而且很容易被人體吸收和利用，是家家戶戶不可或缺的食物，吃法多樣，味道鮮美，大人孩子都喜歡吃，下面我就為大家介紹幾種簡單的吃法，希望能夠給大家帶來幫助。

第一種：水煮蛋水煮蛋是一種最簡單的吃法，不油膩，清淡，適合早餐食用，搭配一碗粥，可以提供營養，對腸胃也有好處。

將雞蛋放入冷水中，煮十分鐘，放入涼水中，剝皮也很容易。

第二種：炒雞蛋雞蛋可以與多種食物搭配食用，比如番茄炒蛋、青椒炒蛋、菠菜炒蛋、洋蔥炒蛋等，味道鮮美，制作簡單，搭配米飯也是不錯的選擇。

第三種：蒸雞蛋小孩子們最喜歡的蒸蛋羹，柔軟鮮嫩又營養，而且做法簡單易懂，只需要將雞蛋打入碗中，加一些溫水，以1：1.5的比例攪拌，過濾一下，就可以蒸出來，像果凍一樣軟糯可口，讓孩子們盡情享受。

雞蛋是一種營養豐富的食物，吃法也很多，比如煎雞蛋、炒雞蛋、水煮雞蛋等，這三種是我們最常吃的，每天吃一個雞蛋可以增強免疫力，讓身體變得棒棒噠！

粵東客家妹

將一鍋冷水加入鍋中，放入雞蛋，最重要的是要加入一勺食用鹽，然后用大火燒開，轉小火煮五分鐘即可！

鄉村肖鶴

1、在鍋中加入適量的水，水深約1.5厘米，然后加入半勺的鹽，攪拌均勻，最后大火燒開。

2、準備一小碗，碗里裝少許水，不用半碗，一點就夠了。

3、把雞蛋打入碗中。

4、將鍋中的水放到沸騰后，將火力調節到很小，只要維持水溫就可以，不要讓它沸騰起來。

5、把打在碗中的蛋盡量靠近開水慢慢地倒入鍋中。

6、用這只小火爐，讓雞蛋慢慢凝結，一定不要大火加熱，因為當水開始沸騰時，蛋白就會全部開，從而導致失敗。

7、如果要做出完美的雞蛋，就要有耐心等待它自己凝結，變得越來越成型，盡量不要去動它，萬一有沾底的情況，只需輕輕地攪一下雞蛋就可以了。

8、等前面一只差不多的時候，我就倒入第二只，第三只也放下去，這樣就可以一次煮多只了，但一定要放輕手勢哦。

9、大功告成，比帶殼煮出來的那種嫩滑十倍。

宅家三叔

我們農村的土雞每年春天開始產蛋，除了自己吃或者送給親朋好友，剩下的就得賣掉了，可是農村里賣土雞蛋并不像城里那樣有買家，所以有時候要等很久才能賣出去，那么多了的雞蛋怎么辦？放冰箱里當然是好，但是有時候冰箱也放不下，這時候，我們農村人就發明了一種保存土雞蛋的方法——把雞蛋埋在糧食里。

小時候家里沒有電，更別提冰箱這種高級電器了，我們家養著一些土雞，春天是它們最愛下蛋的季節，除了自家吃一些，剩下的要留到五月節（端午節）賣出去換點零花錢，如果沒人買就只能自己家吃或者腌成咸雞蛋。

為了保存到五月節，當時媽媽都是把雞蛋放到裝有黃豆或谷子的箱子里，或者大缸里，用黃豆或谷子把雞蛋蓋上，最好放在陰涼處，我們都是放在倉房里，這樣就可以把雞蛋保存到五月節，五月節的時候拿出來吃，和新鮮的雞蛋一樣美味。

在我們農村，采用這種儲存方法，夏天可以保存一個月，春秋季節可以保存兩個月甚至更久。

我們農村一直都在使用這種將雞蛋埋入糧食中保存的方法，我猜想這可能是因為糧食溫度不易變化，而且埋入糧食后雞蛋與空氣接觸更少，從而有效地阻止細菌的繁殖，使得雞蛋保存得特別好。

但是現在的生活條件較好，大家都有冰箱，少量的雞蛋可以放在冰箱保鮮柜里進行保鮮保存。

小鳳也很愛生活

雞蛋這樣做好吃又簡單：主料：雞蛋2個2人份。

輔料：鹽1勺、油1兩、芝麻若干。

1、準備四個雞蛋，型禪談將其敲入碗中，如下圖所示。

2、打散，放卜碰入少量鹽，如下圖所示。

3、炒鍋熱油倒入雞蛋液，如下圖所示。

4、快速滑散加入少量鹽，撒入芝麻翻炒襲鬧，如下圖所示。

5、盛出裝盤，如下圖所示。

小山村情懷

大家好，我是陽陽小廚的美食記，雞蛋是一種營養豐富的食物，我們每天都應該吃，那么早上怎樣吃雞蛋才能夠獲得最大的營養呢？今天，我要分享一道美味可口的美食——雞蛋和南瓜煮蛋，它既有營養又不會膩，讓你可以每天都嘗試新口味。

將南瓜與雞蛋搭配在一起，就能做出一道更加美味的菜肴。

雖然比白煮蛋要麻煩一些，但是換個形式，也能讓人垂涎三尺。

將50克熟南瓜、1個雞蛋、45克牛奶、少許鹽和少許南瓜籽混合攪拌，即可制作出美味的南瓜蛋奶羹。

●【制作步驟】1、南瓜蒸熟，取一些和牛奶放到攪拌杯中，打成南瓜奶糊。

2、將雞蛋打散，加入一點食鹽，攪拌均勻。

3、加入打好的南瓜奶糊，攪拌均勻。

裝飾下南瓜籽，4、將食材放入容器，上面蓋上蓋子或者外面蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，以中火蒸制20分鐘，時間可根據容器大小調整。

早餐可以做炒蛋，不僅營養豐富，而且外形好看，吃起來也比白煮蛋更加美味。

不妨試著做一做，讓自己享受一下美味的早餐。

感謝您的閱讀，如果您喜歡我的分享，不妨關注陽陽小廚的美食記，每天都會更新美食，歡迎您來參與交流。

甜甜向上精心創作

雞蛋餅的做法【食材】將土豆一個、雞蛋三個、小蔥一小把、玉米淀粉適量、胡椒粉少許、芝麻香油適量、花椒油幾滴、生抽適量、鹽正指適量、油適量準備好，可以開始制作美味的土豆雞蛋炒菜了。

【制作步驟】1、準備好原材料。

2、土豆絲去皮后用刨絲器刨成絲。

3、小蔥切碎。

4、將脆爽的土豆絲中加入香鮮的蔥花，再淋入少許芝麻香油、幾滴花椒油，加入適量的生抽、少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻，可以把土豆絲變得更加美味。

加入一點花椒油可以讓食物的香味更加濃郁，少量的鏈型點也可以增強味道，不過有些人不太喜歡花椒油的話，也可以不加。

5、將土豆洗凈切成小塊，然后加入適量玉米淀粉拌和，數量要根據實際情況來確定，因為土豆的含水量不同，攪拌到沒有干粉，也不會有太多的水分。

6、將鍋燒熱，加入適量油，將土豆絲團成一個一個的餅，中間打入一個窩，放入雞蛋，在雞蛋表面撒上少許鹽，就可以做出美味可口的土豆雞蛋餅了。

7、當雞蛋表面凝固為止，就可以翻面煎熟，煎至雙面金黃色即可。

農夫牛老哥

雞蛋怎么做好吃又簡單雞蛋是常見的食材，可以制作出許多可口的菜肴，讓人忍不住把盤子里的汁水全部吃光，那么如何制作出又簡單又好吃的雞蛋菜呢？雞蛋怎么做好吃又簡單1、1、煎雞蛋煎雞蛋是朋友們常做的一道菜，但想要做出好吃又美觀的，就不容易了。

首先準備好一只雞蛋、食用油、食用鹽和洋蔥圈，燒熱油，待油至六七成熟時，將打開的雞蛋倒入，用小火慢慢煎成型，撒上食用鹽，待表面變成金黃色，蛋清凝固即可關火撈出，簡單又美味。

2、西紅柿炒雞蛋準備食材：雞蛋3個，西紅柿2個，食用油，食用鹽，雞精。

將油燒至六成熟，將打好的雞蛋和適量的鹽一起放入鍋中翻炒，待其七成熟時撈出。

另起鍋，倒入油，將切好的西紅柿翻炒至汁滲透出來，再將炒好的雞蛋倒入鍋中，加入食用鹽、雞精，翻炒兩下即可出鍋。

3、雞蛋羹將兩只雞蛋放入碗中，加入少許鹽、少量醬油和3滴油，再加入300毫升溫水，攪拌均勻后放入蒸鍋中，蒸煮7-8分鐘即可出鍋。

4、尖椒炒雞蛋準備好三個尖椒、三只雞蛋、食用油、食用鹽、少許醬油以及適量的雞精，就可以開始烹飪了。

將油燒至7成熟，將打好的雞蛋倒入鍋中翻炒，待7成熟后撈出，再將鍋中的油倒入切好的青椒中翻炒，加入適量醬油，將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，再撒上適量食用鹽和雞精，翻炒片刻便可出鍋。

今天，我為大家分享幾種簡單易學、又好吃的雞蛋做法。

這些做法簡單實用，希望大家都能學會，一起品嘗美味！雞蛋怎么做好吃又簡單2、 第一道 土豆雞蛋餅將一個大土豆洗凈，切成絲，放入清水中泡一泡，去除多余的淀粉，然后將土豆放入沸水中焯熟，撈出后控干水分即可。

準備幾個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，將三分之二的蛋清倒入放涼的土豆里，加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻，剩下的蛋清倒入蛋黃中，加入蔥花，再攪拌均勻即可。

將土豆絲放入未燒開的平底鍋里，用筷子整理成鳥窩的形狀，然后把蛋黃液倒入窩里，接著把鍋放到火上，用小火烙兩面金黃，出鍋時刷上蒜蓉醬，即可享用美味的土豆鳥窩蛋黃煎餅。

第二道 雞蛋餃將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切小丁，然后用開水焯一下，可以根據自己的口味加入喜歡的菜料。

然后加入鹽、胡椒粉、生抽、雞汁、蠔油攪拌均勻，就可以制作出任何口味的餡兒料了。

將雞蛋攪拌均勻后，用電餅鐺抹上油，開小火，待油熱后，舀入一勺蛋液，用勺子底部快速把蛋液轉成圓餅，然后放入餡料，等底部凝固后，用筷子將一邊對折過來，形成餃子的樣子，兩邊壓一壓，使其粘合在一起，煎幾十秒后便可出鍋了。

做好的蛋餃不僅可以直接吃，還可以蘸上料汁，小朋友們特別喜歡，美味可口。

第三道 Q彈鹵雞蛋本來是想分享一道雞蛋餅，但是我覺得鹵雞蛋更加美味，而且一次可以做出許多，保存時間也比較長，絕對比外面賣的茶葉蛋更加美味，所以極力推薦給大家。

準備了20個雞蛋旅行羹，洗干凈后煮熟，煮熟后放入涼水，這樣更容易剝皮。

將雞蛋放入冰箱冷藏20分鐘，這樣皮就會變得更加Q彈。

將鍋中加入水，水的量不超過雞蛋，再放入2個八角、2個桂皮、2片香葉和一小撮小茴香，大火煮15分鐘，然后加入80克老抽、150克生抽、60克紅糖和2勺精鹽，煮5分鐘以使調料散發出香味。

將雞蛋放入鍋中，中火煮20分鐘，煮好后撈出來放在通風處，讓雞蛋吹吹風，這一步很關鍵，也是雞蛋皮變得Q彈的原因之一，吹好后再放回鍋中煮20分鐘，重復3次即可。

如果沒有風的話，可以借助風扇，讓雞蛋吹吹風，以達到Q彈的效果。

如果時間有限，可以直接將食材浸泡在料汁中一整晚，以獲得更豐富的風味。

圖文均為媽咪早早原創，嚴禁不良媒體盜用，盜用必究

九姐美食

雞蛋是一種價格實惠的營養食品，它的蛋白質氨基酸比例與人體生理需求相符，易于人體吸收，因此是人們喜愛食用的食物。

雞蛋是最百搭的食物，可以煮、蒸、炸、炒等多種做法，口感細膩柔軟，鮮香美味，讓人回味無窮，早餐食用雞蛋也是不錯的選擇，有很多種做法，最適合的有煎蛋、炒蛋、蒸蛋、煮蛋等，讓人一試就愛上這種美味。

將雞蛋直接放入水中煮5分鐘，可以達到100%的營養吸收率，這是一種最佳的水煮蛋方式。

lli煎雞蛋餅/li/ul雞蛋液混合少許面粉，加入切碎的胡蘿卜、蔬菜、火腿攪拌均勻加少許鹽調味，下鍋中煎熟，作為早餐果腹又香口，營養豐富。

這是一個充滿活力的世界，豐富多彩的色彩和燦爛的光芒讓我們的心情得到振奮。

每一個人都擁有不同的夢想，每一個人都在努力追求自己的理想。

這里充滿了希望，充滿了激情，讓我們一起追尋夢想，勇敢地走向未來！將切碎的蔥花和雞蛋混合攪拌均勻，加入少許鹽調味，然后將油倒入鍋中，翻炒幾次便可，準備好時可以加入一些番茄醬，這樣做出來的小蔥炒雞蛋，擁有西式風味，口感十分美味。

lli蒸水蛋/li/ul雞蛋打散加適量水攪拌，加少許花生油和鹽下鍋蒸，可以加幾個蝦仁增加鮮味，作為早餐營養滿分。

這是一個美麗的夜晚，星星點點，月光灑滿大地，靜靜地照亮了這片夢幻般的世界。

滿天的星空，熠熠生輝，宛如一面銀色的帷幕，將這個世界籠罩在它的懷抱之中。

將煮熟的雞蛋切開，與面包、牛油果搭配，加入一些水果醬或沙拉醬，拌和在一起，就可以做出賞心悅目的早餐了。

lli雞蛋羹/li/ulimg src="/wp-content/uploads/2022/11/zhimg/9c151f05919f4b5da0386436c609737b" img_width="1242" img_height="1546" "="" class="syl-page-img" style="height: auto;">覺得我的做法怎樣？喜歡的支持一下，點個贊或者評價一下吧！

乾萊信息咨詢

去百度一下，買雞蛋送電動車！你就明白了！

蘭姐的日常

1、把一個雞蛋打散，再加半蛋殼涼水攪勻。

2、大火蒸五分鐘，出來的雞蛋像開了花一樣。

3、蛋清不僅富含蛋白質和營養成分，而且還容易消化，里面還含有大量的水分。

4、在燉雞蛋時，雖然可以添加調味，但我建議不添加任何調料，以保持食物的原汁原味，并最大限度地保留其營養價值。

5、燉雞蛋可能是最好的辦法，因為這樣做可以最大限度地保留營養成分，而不像蒸、炒、煎、煮等其他做法那樣可能會流失部分營養。

??

油城美食探店

精美的雞蛋外包裝，加上喂養雞的配方，營養豐富，媒體宣傳后，消費者的心里立馬膨脹，雞蛋供不應求，火爆一時。

陽陽小廚的美食記

隨著天氣變暖，買了很多雞蛋，但是不要把它們放進冰箱！農村人都這么做，放置兩個月后仍然新鮮可口。

保存雞蛋，不用腌制也不用放冰箱，即使存放了兩個月也不會變質，新鮮度和剛買的雞蛋一樣！蛋，是大家都吃過的食物，如今已經非常普通了，價格便宜，一斤3塊多，營養豐富，是很好的健腦食品，所以人人都愛吃雞蛋。

早上，我會煮3個雞蛋，全家一人吃一個，可以有效補充營養，能更好地工作和學習。

近日，一項新的研究表明，許多人都在努力維持良好的健康，以期達到更高的生活質量。

研究發現，堅持正確的飲食習慣和適當的鍛煉，可以幫助人們改善身體健康，提高生活質量。

隨著雞蛋價格的不斷降低，大家都會買多少？我每次最少會買40個，足夠吃上一兩個星期。

隨著天氣越來越熱，如何保存買來的雞蛋成為一個大問題。

多數人一次買的雞蛋肯定吃不完，所以大家一般都會把它們放進冰箱里，放上1~2個星期，甚至更長時間。

然而，隨著天氣的變化，如何保存買來的雞蛋成為一個大問題。

在冰箱冷藏室里有一個大盒子，可以裝放雞蛋，我家的雞蛋也是這樣放進冰箱里的。

然而，冰箱并不是“萬能的”，雞蛋放進去也會在一兩個星期內變質，時間久了就無法保鮮了。

我媽媽之前把雞蛋放在冰箱里一兩個月，結果打開后發現都變黑、發臭了，原來買的時候就是壞的。

確，如果買的時候就壞了，再好的保存條件都白搭，今天先和大家分享買雞蛋的技巧。

購買雞蛋時，要注意以下4點，以確保每個雞蛋都是新鮮的，沒有壞蛋。

選擇雞蛋時，要留意看蛋殼是否完好無損，表面是否干凈有光澤，不要選擇有雞糞或雜質的雞蛋，因為可能會殘留細菌，不利于保存。

手摸蛋殼，觀察表面是否光滑，是否有白膜，若有則是新鮮蛋，而若蛋殼不平整，有凹凸，則不建議購買。

這個世界上有很多的夢想，但是每個人都有自己的夢想，不同的夢想給予了不同的力量，勇敢追求自己的夢想，才能獲得真正的成功。

把雞蛋拿起來，放在耳邊搖一搖，如果聽不到任何聲音，就說明這個雞蛋還是新鮮的，反之，如果能聽到聲音，而且聲音很大，那么就不建議買這個雞蛋了。

用太陽光或手電照射雞蛋，如果是新鮮的，顏色會微微發紅，且呈現半透明狀態，可以看到蛋黃的輪廓。

若是看不到，就說明不太新鮮了。

買回來的雞蛋要把蛋殼處理干凈，但不能用水洗，應該用濕巾擦拭，因為雞蛋不能接觸生水，否則會滋生細菌，從而加速變質。

農村里，夏天天氣炎熱，雞蛋一次吃不完，如何保存可是個大難題！不過，這里有一個土方法，簡單實用，可以解決大家的困擾。

如果不腌制，不放入冰箱，雞蛋可以保存2個月，與剛買的雞蛋一樣新鮮，那么快來學習如何保存雞蛋吧！【保存雞蛋有妙招】1、購買新鮮的雞蛋時，用一塊濕毛巾將表面擦拭干凈，濕毛巾中含有少量的酒精，可以殺菌消毒，擦拭完畢后，再將其晾干即可。

2、取一個小碗，倒入半碗食用油，將晾干的雞蛋放入碗內，在蛋殼上薄薄涂上一層油，或是用刷子挨個刷，確保每個角落都有油，放在陰涼通風處保存，可以維持兩個月不壞，這么簡單的方法就可以了。

每一個人都有自己的夢想，有時候，夢想會激勵我們勇敢去追求，去堅持，去實現它。

每一個成功的故事都是一個夢想的實現，它是勇氣與毅力的結晶，它是堅持不懈的象征。

將食用油沾涂在雞蛋殼上，可以阻止空氣進入，并且阻止細菌和微生物的滋生，從而有效地延長雞蛋的保質期。

要注意的是，不能將生姜、大蒜、大蔥、洋蔥等與雞蛋放在一起保存，否則會加快食物的變質速度。

天氣變得越來越熱，買的雞蛋多了，農村的外婆告訴我，不要把它們放進冰箱，而是可以把它們“埋藏保存”，這樣可以保存2個月，雞蛋仍然新鮮。

如果不想把雞蛋弄得油乎乎的，這種方法也能讓雞蛋保存得更久。

將雞蛋用濕巾擦拭干凈后，放入盆中，加入米粒、小麥、干豆等糧食，或是草木灰、麩皮、沙子等，層層疊疊，將雞蛋埋在中間，以隔絕空氣。

乾萊信息咨詢

準備好2個西紅柿、3個雞蛋、油鹽適量、1段蔥、1片姜、2瓣大蒜、幾滴米醋和1湯匙白糖，就可以開始做美味的番茄炒蛋啦！做法步驟：1、準備好所需材料，一般來說，我們只需要用兩個雞蛋和同樣大小的西紅柿就可以了。

西紅柿和雞蛋的比例很重要，如果西紅柿少了，炒蛋就會口感不夠，油膩，炒出來的菜肴也會變得比較干，而西紅柿多了，就會變得太酸，湯水也會變得太多。

2、的表達方式是：使用刀子在西紅柿的頂部劃出十字記號，把它放入碗中，澆上開水，在開水中燙1-2分鐘，這樣很容易就可以剝去西紅柿的外皮了。

3、將剝好皮的西紅柿去掉果蒂，然后將每個西紅柿均分成8瓣，切成大小相似于橘子瓣的塊。

4、將西紅柿切開，利用刀片將果肉和瓤分離，將西紅柿的瓤和果肉放在巧枝上。

5、將雞蛋磕入碗中，加入少許醋，攪拌均勻，使蛋黃與蛋清完全融合，然后加入切碎的蔥花、姜末以及大蒜片，攪拌均勻即可。

6、將油燒熱，比平時炒菜稍多一首，把鍋搖一搖，讓油均勻覆蓋鍋底，倒入雞蛋液，把蛋餅攤開，待蛋液加熱至稍凝固，再翻炒成塊，將雞蛋盛出待用，這樣炒出的雞蛋會更香、蓬松，而少放油的話又容易粘鍋。

7、將鍋中加入少許油，將蔥花、姜末放入炒香，再加入西紅柿瓤翻炒，翻炒出大量的汁水，因為西紅柿瓤中含有大量的水分，會析出一些水份。

8、將炒好的雞蛋塊倒入鍋中，加入少許白糖，翻炒均勻，小火煮一會，使雞蛋塊與西紅柿的香味完美融合。

9、將西紅柿洗凈擠出汁水，將果肉切碎，加入少許鹽，蒜片，熱鍋上大火翻炒均勻，炒至西紅柿果肉變軟，關火后盛出裝盤即可享用。

美少男M澤

很高興回答這個問題：煮雞有兩種方法，一種是熗鍋，將油倒入鍋中，加入清水，燒開后打入一個雞蛋，然后關火，蓋上鍋蓋，轉小火慢煮，不定時加涼水；另一種是蒸煮，也很簡單。

為此，我用視頻記錄下這兩種煮雞的方法，供大家參考。

視頻加載中...

家常美食創作者

美食九姐很高興回答問題。

人們都喜歡吃雞蛋，可以炒、煮、腌、蒸，各種吃法都有，不過我覺得西紅柿炒雞蛋最美味又營養豐富。

1、將西紅柿去皮去蒂，切成小塊；將蒜切成片狀，姜切成末；熱鍋中放入油，燒熱后把西紅柿、蒜、姜一起下鍋炒香。

2、將雞蛋打好，將它們倒入鍋中，翻炒后盛出。

另外再放入油，倒入姜末、蒜片和西紅柿，翻炒一下，再加入料酒、食鹽和白糖，繼續翻炒。

3、將西紅柿切碎，放入鍋中，加入雞蛋，翻炒均勻，再加入醬油，翻炒均勻，最后加入蔥末，西紅柿炒雞蛋就完成了，擁有美味可口的口感，絕對是一道美味的菜肴，快來收藏吧！

點擊加載更多