煮姜水的正確做法？

姜湯的煮法如下：原料：蔥白4段、姜4片、水1碗。

1、姜切片。

2、蔥白只留下邊，然后拍扁。

3、準(zhǔn)備一碗水。

4、水煮開，然后放入姜片和蔥白，蓋上蓋子燜3~5分鐘就可以了。

5、趁著熱氣輕輕的聞一聞，熏一下鼻子，小燙的時(shí)候趁熱喝掉。

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煮姜水的正確做法？1、準(zhǔn)備好鍋與生姜煮制生姜水要保持最簡(jiǎn)單的純度，選擇不銹鋼或者鋁制鍋?zhàn)幼詈茫x擇最好是帶皮的生姜，這樣可以有更好的效果，也是最基本的準(zhǔn)備與條件。

鍋與生姜，還有清水，這是三個(gè)最基本的條件。

2、生姜切碎要煮制生姜水，首先要對(duì)生姜進(jìn)行處理，根據(jù)生姜的量，選擇適量的水，就是煮制最基本的條件。

比較好的方法當(dāng)中，生姜要切碎為最好，先切片，再切絲，最后切碎丁，這樣生姜就準(zhǔn)備好了。

3、上火煮制生姜切好直接放在鍋里，加清水適量，這時(shí)候就可以上火煮制了。

這時(shí)候需要注意的就是最好選擇用清水，涼水，用大火先燒開，因?yàn)檫@樣的方法，讓姜與水分有更好的融合，生姜水煮好后，也有更好效果。

4、煮制完成生姜水煮制，要先用大火燒開，再用文火煮三到五分鐘，這樣就可以完成了煮制的過程。

如果是去寒等方式來飲用，這時(shí)候直接把水澆在碗里即可，如果特別怕辣的人，也可以加兩塊冰糖，這樣效果也不錯(cuò)。

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煮姜水的正確做法？老姜30克水1000毫升輔料冰糖適量1. 老姜切薄片，盡量薄些，有利于姜中所含有效物質(zhì)淅出。

也有切姜絲的，同樣的道理。

2. 放入冰糖和清水，冰糖不是必須的，主要是為了調(diào)味。

標(biāo)配是紅糖，但我家寶貝不喜歡紅糖的味道。

3. 解表散寒的藥材不宜久煮，水煮滾即可飲用。

4. 姜皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。

5. 熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的，發(fā)霉的生姜一定要丟掉，因?yàn)槔锩娴狞S樟素含量會(huì)大大增高，而黃樟素是二級(jí)致癌物。