蠶蛹的家常做法簡單好吃？

蠶蛹炸著就很好吃，簡單方便，具體做法如下：主料：小黃蠶蛹500克。

輔料：植物油適量、鹽一勺。

步驟：1、凍的小蠶蛹。

2、不需要解凍，直接到鍋里焯一下，就不用洗了。

3、焯水開鍋就撈出來。

4、用漏勺控出水分備用。

5、冷油下鍋炸，一定要保持小火炸，偶爾還會爆一下水分注意別燙傷了。

6、炸變色，浮起來就撈出鍋撒點鹽，或者喜歡吃麻辣的料撒上就行了。

森林玉

蠶蛹的家常做法簡單又好吃？主料：繭蛹200克

輔料：姜蒜末、蔥花、鹽、胡椒粉、醬油各適量

做法1、繭蛹洗凈，冷水下鍋燒開后撈起瀝干水。

2、鍋燒熱后，將繭蛹入鍋小火干煸至表面無水后，再煸一下盛出備用。

3、鍋中放油燒熱，下入姜蒜末爆香，放繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、鹽調(diào)味。

4、下入蔥花炒勻即可出鍋。

生活小常識17

1、原料：鮮活蠶蛹、干紅辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉。

2、調(diào)料：植物油、鹽、料酒、雞精。

3、干紅辣椒切段、蔥姜蒜切碎備用。

4、蠶蛹洗凈后，清水煮熟。

5、涼透后，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯。

6、用少量的鹽和料酒、淀粉拌勻蠶蛹。

7、起油鍋，油五成熱時，下入蠶蛹，用小火慢炸。

8、炸至蠶蛹微黃撈出控油。

9、鍋內(nèi)留少量底油，小火煸香花椒。

10、把花椒推到一邊，繼續(xù)用小火煸香蔥姜蒜末。

11、至蔥姜末水分煸出，推到一側(cè)，下入紅椒，煸出香味。

12、添加炸好的蠶蛹，中火煸炒約2分鐘至鍋內(nèi)油干。

13、調(diào)入適量鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋。

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蠶蛹的家常做法簡單好吃？食材用料蠶蛹300克，花椒一小撮，鹽一茶匙，食用油適量做法步驟：1，準(zhǔn)備食材:蠶蛹洗凈。

2，鍋中放適量水燒開后放入花椒粒，再把蠶蛹放進(jìn)去煮三到五分鐘，撈出瀝干水分。

3，鍋中放適量油燒熱后放入蠶蛹，大火快速煸炒幾分鐘。

4，關(guān)火后放一茶匙鹽。

5，就著鍋中余溫把鹽融化，翻炒均勻即可。